<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在消費(fèi)需求變化的浪潮下，鮮食葡萄市場正從“量的滿足”向“質(zhì)的追求”轉(zhuǎn)變，打造中高檔品牌成為破局關(guān)鍵。而“可控”二字，正是通往高端市場的核心密碼——從品種源頭到終端品質(zhì)，每一個(gè)環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)把控，才能筑牢品牌根基，這也是我近期參加中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)組織張家港會(huì)議的深切體會(huì)。有以下五個(gè)方面：</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一、品種專利授權(quán)種植，把控面積與品質(zhì)起點(diǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 中高檔品牌的核心競爭力始于品種與面積、品質(zhì)。通過引入擁有專利的優(yōu)質(zhì)品種，采取授權(quán)種植模式，既能保證品種面積，又能劃定嚴(yán)格的種植區(qū)域范圍。這種“源頭可控”的模式，可有效避免新品種大面積擴(kuò)張而導(dǎo)致的供需矛盾突出或品質(zhì)參差不齊。例如，對授權(quán)農(nóng)戶實(shí)行統(tǒng)一種植資質(zhì)審核，進(jìn)行篩選，明確種植區(qū)域的土壤、氣候標(biāo)準(zhǔn)，確保品種特性得到最佳呈現(xiàn)，從根本上與普通葡萄形成鮮明差異化。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二、全鏈條管控，讓品質(zhì)看得見。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 種植技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化是“可控”的核心載體。建立統(tǒng)一的種植技術(shù)規(guī)范，從定植密度、水肥管理、病蟲害防控到修剪方式，均制定量化標(biāo)準(zhǔn)，并通過技術(shù)培訓(xùn)確保受權(quán)種植農(nóng)戶嚴(yán)格執(zhí)行到位。投入品管理更需“可控”，統(tǒng)一采購有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，禁用高毒化學(xué)藥劑，建立日常投入品使用臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)“從田間到舌尖”的可追溯性。同時(shí)，精準(zhǔn)把控產(chǎn)量與種植面積，避免盲目擴(kuò)種與追求高產(chǎn)而導(dǎo)致的品種泛濫及品質(zhì)稀釋——通過控產(chǎn)提質(zhì)，讓每一串葡萄都積累足夠的風(fēng)味物質(zhì)，從而形成“少而精”的品牌檔次印象。</span></p> <p class="ql-block"><b>三、“可控”成就信任，信任鑄就品牌。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當(dāng)消費(fèi)者看到葡萄背后清晰的種植標(biāo)準(zhǔn)、可追溯的管理體系，以及穩(wěn)定如一的品質(zhì)，品牌信任感便會(huì)自然建立。這種以“可控”為核心的品牌建設(shè)路徑，不僅能支撐起中高檔的價(jià)格定位，更能在激烈的市場競爭中形成獨(dú)特的壁壘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)與有力維權(quán)＂可控＂，意義深遠(yuǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看，它能保障育種者投入研發(fā)的利益，促使他們不斷培育出更優(yōu)質(zhì)、抗病性更強(qiáng)、適應(yīng)不同環(huán)境的葡萄新品種，為產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)革新。從受權(quán)種植者的角度來看，由于面積受到有效遏止，果品價(jià)格有預(yù)期相對穩(wěn)定、這也保護(hù)了種植者的利益，解決了后顧之憂；從市場層面出發(fā)，即保護(hù)了果商的利益，可控可杜絕無序繁殖和惡意競爭，穩(wěn)定市場秩序，避免市場上出現(xiàn)大量同質(zhì)化的葡萄品種，使優(yōu)質(zhì)葡萄品種憑借自身優(yōu)勢脫穎而出，保障了整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康、有序運(yùn)行。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">五、授權(quán)葡萄品種對銷售平臺(tái)的可控，意義重大。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 從法律角度看，能確保銷售平臺(tái)合規(guī)經(jīng)營，規(guī)避侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)，避免因售賣未經(jīng)授權(quán)品種而面臨法律糾紛與經(jīng)濟(jì)賠償。從市場角度出發(fā)，可控能保障平臺(tái)商品品質(zhì)，授權(quán)品種經(jīng)嚴(yán)格篩選培育，品質(zhì)有保障，有助于平臺(tái)樹立優(yōu)質(zhì)形象，吸引更多消費(fèi)者進(jìn)行復(fù)購，還能避免市場惡性競爭，穩(wěn)定價(jià)格體系，保證平臺(tái)合理利潤空間，使受權(quán)銷售平臺(tái)有長期穩(wěn)定的同一品種高品質(zhì)貨源，可以實(shí)現(xiàn)平臺(tái)品牌營銷策劃，促進(jìn)自我公司的良性發(fā)展。這就是近來為什么果商、商超喜歡銷售授權(quán)的葡萄新品種。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 浙江鮮食葡萄的中高檔品牌之路任重道遠(yuǎn)。需要從育種者，種植戶、果商平臺(tái)以及消費(fèi)者共同去努力打造與親身體驗(yàn)完成，從來不是簡單的自我吹噓與包裝升級(jí)，而是以全產(chǎn)業(yè)鏈“可控”為支點(diǎn)，撬動(dòng)從品種到品質(zhì)的全鏈條升級(jí)。唯有將“可控”二字深植于產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)，才能讓品牌在高端市場站穩(wěn)腳跟，贏得長久的市場認(rèn)可與追棒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陽光玫瑰在中國的種植發(fā)展史，就是一部中國水果產(chǎn)業(yè)的警示教育史，告訴我們?nèi)魏我粋€(gè)葡萄新品種盲目的擴(kuò)張或追求產(chǎn)量，必將被市場無情的淘汰出局。筆者希望我們浙江育成的新品種都能遵循這一不可逆的市場規(guī)律，看清方向，合理推廣，有序循章種植，切勿急功近利浮躁的短視行為，充分發(fā)揮浙江智慧，發(fā)揚(yáng)浙江精神，心之所向，勇攀高峰，帶領(lǐng)果農(nóng)共同把我們浙江鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)與葡萄品牌推向新的高度！</span></p> <p class="ql-block"><b>作者：阮志祥</b></p><p class="ql-block"><b> 中國果品流通協(xié)會(huì)葡萄分會(huì)理事</b></p><p class="ql-block"><b> 中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)員</b></p><p class="ql-block"><b> 浙江省葡萄分會(huì)秘書長 </b></p><p class="ql-block"><b> 浙江省林果鄉(xiāng)土專家</b></p><p class="ql-block"><b> 秀洲區(qū)林果行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長 </b></p><p class="ql-block"><b> 秀洲農(nóng)開區(qū)黨支部書記</b></p><p class="ql-block"><b> 秀洲區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副會(huì)長</b></p><p class="ql-block"><b> 秀洲區(qū)太秋甜柿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>