炎炎夏日想要避暑，就去麗水遂昌高坪。高坪的農(nóng)家樂海拔高，氣溫低，住得干凈寬敞，吃的都是老板雇能人現(xiàn)燒豐富多樣的食物。 一日三餐美味多多，土雞堡、魚頭湯、燉牛腩、白切肉、清蒸甲魚、紅燒老鴨板栗、豬腳爪黃豆湯……由于食材新鮮，烹飪得當(dāng)，味道就鮮美。 <p class="ql-block"> 蔬菜多數(shù)是自產(chǎn)的，少量來自高坪集市，全是有機的綠色蔬菜。高山蔬菜清甜可口，簡單的烹飪方式，保持其清香和脆嫩的質(zhì)感；有些大山中的野菜以前沒吃過，什么糯米菜、鴨掌菜、芝麻菜、野莧菜、野茼蒿、地衣，還有麗水特產(chǎn)黃米粿……滋味相當(dāng)不錯，營養(yǎng)價值也高。</p> 吃飽喝足，外出閑逛散步乘涼，或和老友打牌消遣，這樣的避暑度假生活就像神仙過的日子。 <p class="ql-block"> 早餐是喚醒疲憊的煙火氣；通常有白粥、雞蛋、炒粉、面條和點心，配上3--4個下粥小菜；點心有玉米、紅薯、饅頭、烙餅、糯米團子等。我們最喜歡吃當(dāng)?shù)氐挠衩装簦磁吹?、甜甜的，吃了還想吃。</p> <p class="ql-block"> 午餐是治愈勞累的能量補給，晚餐則是舒緩身心的溫柔收尾。午餐和晚餐一般是10個菜加1個湯（我們正好10人一桌），3葷7素，湯有葷、有素，也有甜點。</p> <p class="ql-block"> 兩家的老板都是淳樸厚道的山里人，不善言辭，卻真心默默地付出；換著花樣為我們提供餐食，盡量做到不重樣。</p> <p class="ql-block"> 老年人的飲食需要葷素搭配，營養(yǎng)合理，我們對木易民居和俊芳農(nóng)家的一日三餐基本滿意。</p> <p class="ql-block"> 看看我在每頓飯前拍的一些照片和視頻，就知道我們在高坪吃得如何了：7月17日午餐</p> <p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 7月18日晚餐</p> <p class="ql-block"> 7月20日午餐與晚餐</p> <p class="ql-block"> 7月21日早餐、午餐、晚餐</p> <p class="ql-block"> 7月22日</p> <p class="ql-block"> 7月23日</p> <p class="ql-block"> 7月25日</p> 忙碌的廚娘們 <p class="ql-block"> 7月26日</p> <p class="ql-block"> 27日早餐、午餐</p> <p class="ql-block">28</p> 感謝高坪的鄉(xiāng)親們，開辦農(nóng)家樂真心實意，不賺虧心錢，贏得回頭客。明年我們一定還會再去高坪避暑度假的！