<p class="ql-block">大連作為海濱城市，美食的靈魂當然是海鮮，但同時它又融合了東北菜的豪爽、山東魯菜的底蘊以及日俄風情的歷史痕跡，形成了自己獨特的美食文化。</p><p class="ql-block">落地大連的第一頓，一定是去種草了很久的必吃榜“日月昇漁家菜”，本次用餐在位于大連市沙河口區(qū)長江路813號“五一廣場店”，這里交通方便，店面很大，上下兩層，不過人真的很多。</p><p class="ql-block">當推開日月昇的玻璃門，咸鮮的海風仿佛被熬成了一鍋濃湯，撲面而來的是夾雜著蒜蓉蒸騰蒸汽的海洋氣息。穿圍裙的美女端著比臉盆還大的不銹鋼盤穿梭于餐桌之間，盤中堆積如山的辣炒蟶子還在滋滋作響，紅椒碎與金黃蒜末在油光中跳躍。這一刻，味蕾還未蘇醒，靈魂卻先嘗到了大連的豪爽。</p> <p class="ql-block">店員為我們安排了二樓的餐桌，點完餐后上樓找到位置坐下等待上菜，我們點了“海腸撈飯”、“三鮮燜子”、“招牌海鮮一鍋出”、“家燜黃魚”、“軟炸里脊”。出餐很快，沒一會所有菜品全部上齊，迫不及待開吃，每道菜都有它的特色，驚艷到了，量大味道好，全程無踩雷，非常滿意的一次就餐體驗！</p> <p class="ql-block">第二天上午去蓮花山觀星海灣大橋，中午就在山頂隨便吃點東西吧，孩子們給點了快餐，邊賞景邊吃東西，感覺非常放松愜意！</p> <p class="ql-block">餐廳立于蓮花山360°觀景臺二層，坐在窗邊看著海風撥開薄霧，6.8公里的跨海大橋如銀龍躍出碧波，橋塔刺破云層，這一刻山海城的壯闊交響曲正式奏響，盤中美食與窗外海景共釀醉意，雖然只是一頓簡簡單單的快餐，能和孩子們一起度過，就是最美好的時光！</p> <p class="ql-block">由于中午吃的簡單，對于吃貨的我們來說，晚上一定是要補上的，本次用餐前往大連一家命名特別奇葩的館子～“喝丟一只鞋”。</p><p class="ql-block">大連的夜，向來不缺少喧囂。霓虹燈影里，卻有一家館子，偏以“喝丟一只鞋”為名，招搖于市。初聞此名，不免使人發(fā)笑，笑后又生疑：是何等樣的饕餮盛宴，竟能教人忘形至斯？</p> <p class="ql-block">進門便見炭火嘶鳴，海鮮列陣。那蠔殼微張，似在吐納海的氣息；扇貝肥白，靜臥如處子，待烈火一吻，即化作席上珍饈?？諝庵懈又符}的香、蒜蓉的膩、辣椒的烈，交織成一張無形的網，捕獲每一個過客的嗅覺。食客們面泛紅光，舉箸如戟，杯盞交錯，談笑風生，不覺衣冠漸弛，領帶歪了，高跟鞋也不知何時褪了一只，踢到桌底下去。原是這般“喝丟一只鞋”——不是真丟，是吃得忘乎所以，醉得不知鞋履何在矣！</p> <p class="ql-block">今晚我們點了各種海鮮，有烤的，有蒸的，還點了各種烤串和涮毛肚，味蕾大開，在這里吃飯，不必正襟危坐。要的便是赤手掰蟹，大口啖肉，任汁水沾滿十指，感受那種美食之美，不僅在味，更在情境！</p> <p class="ql-block">在這北方的海濱之城，人們卸下白日里的拘謹，在煙火氣中找回了本真的歡愉。所謂“喝丟一只鞋”，丟的不是鞋，是枷鎖；喝的不是酒，是快意。酒足飯飽后走出館子，回頭望那招牌在夜色中亮著暖光，竟覺得“喝丟一只鞋”或許是最懂得吃的真諦的！</p> <p class="ql-block">明天上午就要起程返回北京，今天晚上準備前往“喜鼎海膽水餃”東港店品嘗一次高端料理，前期就做了攻略說要提前排號等位，所以我們下午就早早來到東港順便觀海看大船，16點半過去取號，服務生告訴我們大概需要等一個半小時左右，可以去周邊轉轉，手機隨時更新信息，等到前面還剩15桌時回來就可以了，服務態(tài)度一流！</p> <p class="ql-block">奔赴喜鼎，是一場心照不宣的儀式。店門外蜿蜒的隊伍，是食客們用耐心書寫的序言。這等待，非但不苦，反是醞釀期待的必經過程。不過今天特別幸運，等待不到一小時就排到了，而且我們的餐桌還被按排到了餐廳露臺的傘座下，一邊品嘗美食還可以一邊欣賞威尼斯水城的夜景，讓美食與風景共同釀出令人微醺的夜晚！</p> <p class="ql-block">當那籠冒著仙氣的餃子端上，所有等待瞬間被賦予意義——世間極致之味，值得以時光交換。這不是進食，而是一場與美好生活的不期而遇。那金黃剔透的海膽，不再是浪花里的隱秘珍寶，而是于指尖幻化成餃尖一抹流動的鎏金。輕咬之下，海洋的澎湃與麥田的醇厚在口中共奏一曲鮮甜的交響，這是山海相逢的禮贊，更是匠心對自然至味的虔誠解讀。</p><p class="ql-block">本次大連之行在意猶未盡的逛吃逛吃中結束了，這座城市體驗感真的超級棒，美食可以永遠烙印在你味蕾記憶的最深處。且讓人沉醉，讓味蕾與靈魂一同在渤海之濱跳一場酣暢的舞。</p><p class="ql-block">大連，期待下次再見！</p> <p class="ql-block">攝影：細雨</p><p class="ql-block">拍攝時間：2025.8.11</p><p class="ql-block">拍攝地點：大連市。</p>