<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">材料：</b></p><p class="ql-block">雞胸肉1塊（約200克），紅薯1個（約150克），西蘭花半顆（約150克），圣女果（小番茄）1小碗（約100克），橄欖油1-2湯匙，大蒜2瓣（切末或壓成泥），調(diào)味料：海鹽、黑胡椒粉、干迷迭香（或任意您喜歡的天然香草）適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">做法：</b></p><p class="ql-block">（1）烤箱預熱至200°C。將雞胸肉洗凈擦干，用刀背輕輕拍幾下，兩面抹上少許海鹽和黑胡椒粉。紅薯去皮切成小滾刀塊，西蘭花掰成小朵。</p><p class="ql-block">（2）將紅薯塊、西蘭花、圣女果放入一個大碗中，加入橄欖油、蒜末、海鹽、黑胡椒粉和干迷迭香，充分攪拌均勻，讓每一塊食材都裹上薄薄的油和調(diào)料。</p><p class="ql-block">（3）在鋪有烘焙紙的烤盤上，將腌好的雞胸肉放在中間，周圍鋪滿拌好的蔬菜。</p><p class="ql-block">（4）將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤20-25分鐘，或直至雞胸肉熟透（用筷子能輕松戳穿）、蔬菜邊緣微焦即可。</p> <p class="ql-block">來源：廣東省中醫(yī)院</p>