<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剃頭是清兵入關(guān)后帶來的習(xí)俗。1644年清朝頒布“剃發(fā)令”，強(qiáng)制男性剃發(fā)留辮，男子留頭不留發(fā)、留發(fā)不留頭，由此催生出專門從事剃發(fā)的職業(yè)群體。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有個(gè)歇后語叫“剃頭的擔(dān)子——一頭熱?！北扔饕粠樵浮Ｆ鋵?shí)，剃頭的擔(dān)子就是一頭熱，擔(dān)子的一頭有個(gè)小火爐，爐上放著水桶，燒熱水，水桶上放一洗頭用的黃銅盆，外面罩以紅漆彩繪圓籠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另一頭是“箱凳”：放下來是凳子，讓顧客坐在上面剃頭；凳面下面開有三個(gè)小抽屜，上面放錢，中間放剃頭工具，下面放磨石、洗頭堿等雜物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但剃頭匠在村莊上門服務(wù)時(shí)，就無須挑著擔(dān)子，而拎著一個(gè)小小的木箱，箱子內(nèi)裝著推剪、剃刀、磨刀布、圍巾、木梳、小鏡子、挖耳勺等剃頭工具，至于剃頭時(shí)需要的板凳、熱水等什么的，不用剃頭匠帶，農(nóng)家自己準(zhǔn)備。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剃頭匠們除了上門理發(fā)服務(wù)外，也在家設(shè)有理發(fā)室，設(shè)施非常簡(jiǎn)陋，房?jī)?nèi)一把椅子，墻面掛一面鏡子，還有個(gè)臉盆架，就是全部家當(dāng)了。平時(shí)，大集體時(shí)代時(shí)大家都要參加生產(chǎn)勞動(dòng)，剃頭匠上門來理發(fā)時(shí)不一定會(huì)碰得到，往往會(huì)利用晚上時(shí)間去剃頭，還有，那些上小學(xué)、初中的學(xué)生們，一般也會(huì)選擇在放學(xué)回家時(shí)去理發(fā)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">用句老話說，剃頭是伺候人的活兒。要想把活兒做好，就得有真本事。以前學(xué)剃頭得先拜師，然后在師傅的店里邊打雜邊學(xué)藝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">舊時(shí)，剃頭主要用剃刀和剪子，刀剪功夫是最基本的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">練功時(shí)，先架起胳膊練懸腕，再練搖刀。手腕上功夫有了，給你個(gè)冬瓜，刮吧，冬瓜皮就是人的頭皮，皮上的絨毛就是頭發(fā)。下手輕了，絨毛留有茬子，就等于沒把頭發(fā)剃凈；下手重了，連冬瓜皮都削了下來，那不等于把人的頭皮都刮了下來？這時(shí)，師傅就該出手修理人了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">給人剃頭，要站著，腿功也得練，扎丁字步必不可少，弓步更要練扎實(shí)。過去沒有轉(zhuǎn)椅，顧客坐在凳子上，刮臉時(shí)，剃頭匠扎好弓步，讓顧客半躺在大腿上。扎著這樣的架勢(shì)，還得操縱好手中的剃刀，沒有深厚的功夫，真不行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">如果再往深了學(xué)，梳、編、剃、剪、捏、拿、捶、按、掏、染，接、舒，各種技藝，學(xué)無止境，沒有三五年，出不了師。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除學(xué)習(xí)技藝外，還要掌握一些行話，比如臉盆叫“?！薄⑻甑督小扒嘧印?、剪子叫“片子”、毛巾叫“葉子”、鏡子叫“搖光”等，將來出去闖蕩，萬一落了難，人不親行親，找同行幫忙，行話就能派上用場(chǎng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">學(xué)成手藝后，便可自立門戶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剃頭必須有絕活兒。要想生意好，手藝得精湛，最好是有幾手絕活兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剃頭前先洗頭，濕了水，上了堿，行家會(huì)用指頭肚抓撓，既不傷頭發(fā)，也不傷頭皮，還讓顧客覺得舒服。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">洗凈頭發(fā)，擦干，給顧客圍上圍布，剃頭匠一手執(zhí)梳，一手握剪，咔嚓咔嚓，直剪、掏薄、打碎、整平，修剪后的頭發(fā)有型還得整齊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">剪完發(fā)，刮臉，刮臉稱“凈盤”，最見真章。刮臉刀的刀背很厚，刀刃極薄，非常鋒利，有長(zhǎng)長(zhǎng)的刀柄，能折疊，每次使用前，都要在磨刀布上蹭幾下。熟練的剃頭匠，握刀在手，運(yùn)用自如，顧客閉了眼，躺靠在椅子上，只聽見嚓嚓聲，臉上麻酥酥的，感覺很奇妙。更厲害的剃頭匠，刀數(shù)都有講究，面部八十一刀，脖頸發(fā)邊兒處三刀，多一刀或少一刀，都是功夫不到家。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">刮完臉，剪鼻毛、修眉毛，過刀處要撲些粉，用毛刷除去頭上、臉上、脖頸里的碎發(fā)茬兒，解下圍布，抖一抖，再圍上，便開始采耳、打眼、推拿、點(diǎn)暈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">采耳并不稀罕，就是掏耳。打眼時(shí)，翻開眼皮兒，用一根銀棒或骨棒在里面刮來刮去，流淚了，就把眼里的臟東西帶了出來。那又癢又酸的感覺，如電流一般傳遍全身，讓人癱軟在椅子上，舒服之極。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">推拿的手法以按、捏、捶、拍為主，按、捏時(shí)，使勁要均勻、穴位要找準(zhǔn)，捶、拍時(shí)，得有節(jié)奏感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">末了，剃頭匠左手罩住顧客的頭頂百會(huì)穴，右手往左手上“嘭”地一拳，顧客便迷迷糊糊睡了過去，稱“點(diǎn)暈”。小睡片刻，被剃頭匠叫醒，頓覺神清氣爽、精神抖擻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">俗話說，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)和科學(xué)技術(shù)的加持下，許多傳統(tǒng)手藝工藝受到很大沖擊，傳統(tǒng)手藝人日漸凋零、風(fēng)光不再，如木匠鐵匠裁縫匠等，而作為一個(gè)行業(yè)，剃頭匠（理發(fā)），非但沒有受到?jīng)_擊，反而迭代升級(jí)，混得風(fēng)生水起?，F(xiàn)在市面上的理發(fā)美發(fā)店，裝飾豪華、現(xiàn)代新潮，傳統(tǒng)的剃頭匠也來了個(gè)華麗轉(zhuǎn)身，變成了集發(fā)型設(shè)計(jì)、理發(fā)美發(fā)美容為一體的理發(fā)師。</span></p>