<p class="ql-block">茶室里的光景，向來(lái)是極靜的。一只劍水陶，幾只白瓷杯，再有便是那茶香裊裊，浮在空氣里，恍若有了形狀。我常在此消磨半日，看茶葉在沸水中舒展，沉浮，終于安靜地臥在壺底，像極了人的一生。</p> <p class="ql-block">這日友人攜來(lái)一包老陳皮，說(shuō)是二十年的陳物，外皮已呈深褐色，皺縮如老人的面龐。我則取出珍藏的2005年云南老白茶，茶葉已經(jīng)有些熟化的樣子，白毫已轉(zhuǎn)為銀灰，似是歲月留下的霜跡。</p> <p class="ql-block">“今日且試上一試。”友人笑道，“老白茶性寒，老陳皮性溫，不知相遇是何光景。”</p> <p class="ql-block">水沸了。我先將白茶置于壺中，沖入熱水，那茶便蘇醒過(guò)來(lái)，散發(fā)出木質(zhì)般的沉香，帶著蜜似的甜味，在茶室里彌漫開(kāi)來(lái)。友人則將陳皮掰下一角，投入另一壺中，那水頓時(shí)染上淡金黃色，陳皮的氣息尖銳而鮮明，竟有些藥香。</p> <p class="ql-block">兩壺并置桌上，一壺茶香溫厚，一壺陳皮辛烈，各不相讓。</p> <p class="ql-block">“合而飲之如何？”我提議。</p> <p class="ql-block">于是將兩液合注于一公道杯中，只見(jiàn)茶色頓時(shí)深了幾分。初入口，白茶的醇厚先占據(jù)了舌面，旋即陳皮的甘辛從喉底翻起，竟在口腔中交織出一種奇妙的平衡。再品，茶之清潤(rùn)與皮之辛辣相激相生，仿佛兩位老者在對(duì)話，一個(gè)慢條斯理，一個(gè)快人快語(yǔ)，卻意外地和諧。</p> <p class="ql-block">“有趣?！庇讶朔畔虏璞霸疽詾闀?huì)相互壓制，不料卻是相輔相成?！?lt;/p> <p class="ql-block">我亦點(diǎn)頭。這老茶與老皮，各自經(jīng)歷了漫長(zhǎng)歲月的沉淀，一個(gè)變得內(nèi)斂溫和，一個(gè)反而愈發(fā)銳利張揚(yáng)。合在一處，非但沒(méi)有消磨彼此特質(zhì)，反而激發(fā)出更深層次的韻味。</p> <p class="ql-block">窗外忽地落了雨，雨絲斜織，打在竹葉上沙沙作響。我們不再言語(yǔ)，只靜靜地品茶。數(shù)泡之后，茶味漸淡，陳皮的回甘卻愈發(fā)明顯，在喉間久久不散。</p> <p class="ql-block">我想，平時(shí)泡白茶，我會(huì)直接將陳皮加在一起泡，今天，分開(kāi)泡出湯后再合一，也是別有一番風(fēng)味。這世間萬(wàn)物，何嘗不是如此？看似不相容的兩種事物，未必不能和諧共存。甚至正因彼此的差異，才創(chuàng)造出更為豐富的可能。老白茶的沉穩(wěn)遇上老陳皮的跳脫，反倒成就了一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴。</p> <p class="ql-block">雨停了，茶也盡了。友人起身告辭，我送至門(mén)口，回頭看那茶案上兩只空壺，恍如兩位老者對(duì)坐，已然盡興，卻仍余韻悠長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">世間相遇，大多如此。不分高下，不論強(qiáng)弱，唯有相得益彰，方才顯出真味來(lái)。</p>