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秋燥克星，燉上銀耳雪梨羹

松齡

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">各位早上好，今天是處暑第六天，8 月28日，農(nóng)歷七月初六</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">秋燥之氣愈發(fā)明顯，人體經(jīng)過(guò)夏季的消耗，肺陰往往不足，容易出現(xiàn)咽喉干癢、咳嗽等不適癥狀。按照中醫(yī)理論，“肺為嬌臟，喜潤(rùn)惡燥”，此時(shí)應(yīng)重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)肺陰。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">今日推薦的銀耳雪梨羹搭配川貝母， 這是處暑節(jié)氣潤(rùn)肺養(yǎng)陰的經(jīng)典食療方，特別適合長(zhǎng)期用嗓過(guò)度、吸煙及陰虛體質(zhì)人群。 </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">銀耳性平味甘，歸肺、胃經(jīng)，能有效潤(rùn)澤呼吸道黏膜，有滋陰功效；梨肉性涼，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之效，秋季宜蒸煮后食用以中和寒性川貝母苦甘微寒，擅清肺熱、化痰止咳，與冰糖同用可增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">所需食材:銀耳半朵；雪花梨1個(gè)； 川貝粉3克，兒童減半；冰糖15克。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">制作方法: </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">銀耳冷水泡發(fā)2小時(shí)，保留膠質(zhì)，撕成小朵更易出膠；雪花梨去核切塊養(yǎng)生壺?zé)踔?.5小時(shí)，出膠關(guān)鍵在于大火煮沸后轉(zhuǎn)文火。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">注意:風(fēng)寒咳嗽、痰白稀及糖尿病患者盡量不要吃；服用后避免冷飲，防止寒涼傷肺。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">明日預(yù)告: </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">明天為大家?guī)?lái)一個(gè)驅(qū)寒小妙招，需準(zhǔn)備粗鹽500克；千艾葉30克</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文字：來(lái)自甘草慧養(yǎng)（致謝）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">提供：中醫(yī)專家李心健主任（致謝）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作：松齡</span></p>