歲月里的那抹熾熱善良人 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 退休后容易觸景生情，那天早飯后看天氣很好，便來到城外溜達(dá)溜達(dá)。無意間在農(nóng)民的菜地邊收拾起來的辣椒秧堆里，看見了一個(gè)紅辣椒 ，于是拿起辣椒，以藍(lán)天為背景拍了一張照片。這篇紅辣椒美篇也就從這里寫起……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每年秋天都會(huì)從菜市場買回來一些紅辣椒，紅紅火火的辣椒給人一種暖暖的感覺。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 其實(shí)我并不是很能吃辣的，屬于那種吃饞辣椒的主兒。喜歡吃春天剛長大的青辣椒，辣味清香，進(jìn)口軟脆，感覺辣椒苗都可以下飯似的。青辣椒蘸點(diǎn)農(nóng)家大醬，不用吃菜也能吃兩碗米飯。再就是秋天的紅辣椒。東北農(nóng)家菜園子的紅辣椒個(gè)頭較小，有著秋風(fēng)帶來的硬度，還有霜的蒼涼，所以吃來味道就有了后勁，更因?yàn)槔苯访缈鞌×?，所以吃起來格外的珍惜。過了這兩個(gè)季節(jié)，那就是曬干的紅辣椒了，用油炸點(diǎn)干辣椒，每頓飯來一勺，絕對滿足味蕾、增加食欲。特別是吃餃子的蘸料里更是少不了辣椒油。如今人們生活水平提高了，美食烹飪也都少不了紅辣椒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 兒時(shí)灶臺前，母親翻炒紅辣椒的場景，是永不褪色的膠片。青鐵鍋氤氳白霧，紅辣椒與油相遇瞬間，“滋啦” 聲響炸開煙火人間。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃辣椒是富于刺激和挑戰(zhàn)意味的，就像打一場緊張激烈、耗時(shí)耗力的殲滅戰(zhàn)。大家常常懾于它的威力，在對付它時(shí)十分上心，如果稍有怠慢，它就可能辣得你喉嚨冒火，眼淚直流。記得小時(shí)候有一次吃午飯，看到大人們在火盆里燒的辣椒，糊香味撲鼻而來，饞得我飯沒進(jìn)口，就急不可耐地夾起一個(gè)咬下一大塊，剛進(jìn)口時(shí)越嚼越香，沒一會(huì)辣椒的威力上來了：我的舌頭底下像被刀割一樣的劇痛，接著像火一樣地?zé)搅宋业暮韲?，我趕緊跑到廚屋咕咚咕咚地灌了兩碗涼水還未止辣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 對于辣椒的記憶遠(yuǎn)非這些。曾經(jīng)看到過一篇小故事：作者在郵局遇上一位母親，她給在外地讀大學(xué)的孩子寄包裹，工作人員檢驗(yàn)時(shí)看到內(nèi)有一瓶椒醬。于是驚訝地問：“怎么寄這個(gè)？”周圍的人隨著這一聲詢問，目光都聚焦于寄包裹的主人。這是一位村婦，四十來歲，小巧的身子，臉上刻滿滄桑，她不慌不忙地解釋說：“孩子在外讀大學(xué)，來信說想吃俺做的辣椒醬。”工作人員說：“商店里、校食堂會(huì)沒有辣椒醬嗎？”“孩子吃習(xí)慣了俺做的辣椒醬?！贝鍕D生怕不收包裹，有些著急地解釋道。工作人員有點(diǎn)不耐煩地說：“你將郵費(fèi)寄給你的孩子自己買多好啊”村婦顯得不好意思：“孩子就想吃媽媽做的菜?！惫ぷ魅藛T被村婦的一腔母愛所感動(dòng)，給她郵寄了這份母愛！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那時(shí)，村婦的形象在我的眼中非常高大，就像我的母親。我可以想象她的孩子想家戀母的情景，一瓶辣椒醬只是那份母子深情的一種寄托。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 辣椒的寓意也不僅于此，她還是鄉(xiāng)村秋色最直接的展示。城市沒有秋色，城市只有鋼筋水泥高樓，只有車水馬龍。城里的高樓沒有屋檐，有所謂的陽臺也被鋁合金包裹住，那是城里人養(yǎng)花養(yǎng)草的方寸之地，無所謂秋色，城里人看秋色只限在女人身上的時(shí)裝和裙裾上得到一點(diǎn)點(diǎn)的欣賞。真正的秋色在鄉(xiāng)村豐收的田野，在紅葉染盡的層林，尤其是在農(nóng)戶的屋檐下那一串串紅紅的辣椒，是秋的旗幟，也仿佛掛著的一首首秋歌，像一盞盞透亮的燈籠，閃著令人眩目的光，把農(nóng)家新屋的白墻、綠瓦、藍(lán)窗染上一層胭脂紅。令人不禁疑惑——那燥干的屋檐、避雨的屋檐、閑涼的屋檐、夜話的屋檐、翹翹的鄉(xiāng)村屋檐，莫非是古人專為掛紅辣椒而設(shè)計(jì)的？</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 早些年在農(nóng)村紅辣椒的掛法是很有講究：一串一串緊挨著掛的，標(biāo)明這家的日子過得順意。門楣這邊一串，那邊一串，鼓若燈籠，定是剛?cè)⒒亓诵孪眿D。左檐一串右檐一串，是剛分家單起灶的兄弟，屋檐沒掛紅辣椒，有可能是這家逢了白事……</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 紅辣椒像是一件件作品，一串串紅辣椒猶如一串排列在生活琴弦上的音符，季節(jié)給它填詞，田園給它譜曲，你仿佛被應(yīng)聘為歌手，于是便有了火辣火辣的民歌亮開了秋天的嗓門......</b></p>