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時光深處的溫柔之二,女炊事兵的苦與樂

快樂笨媽

<p class="ql-block">六十年代后期,同齡人中,我的境遇算是好的。</p><p class="ql-block"> 離開母校廣雅中學后,我先是分配到龍眼洞上高中,然后參軍到廣州陸軍第197醫(yī)院,成為一名女兵。</p> <p class="ql-block">  兩個月的新兵訓練結(jié)束后,我們40多位新兵分配到多個崗位:有護理兵、炊事兵還有通訊兵。我分配到機關(guān)食堂成為一名炊事兵。和我一起分配到機關(guān)食堂的總共有9個人,年紀最大的是我,18歲,最小的只有14歲。和在新兵連時一樣,我還是當副班長,班長是個老兵。機關(guān)食堂炊事班另外還有幾位男兵和2位職工,負責人是管理員,是唯一的一位“四個口袋”(干部)。</p><p class="ql-block"> 和我的那些知青同學相比,炊事兵的工作談不上艱苦,但對于我們這些剛走出家門校門的姑娘們來說也是一種磨煉。我跟著男兵學劈柴,不一會兒雙手就打起了泡。王師傅對我們進行了粗略的分工,我因為要負責算飯卡,不能輪班做早餐,就負責煮飯。煮大鍋飯也不簡單,要先學會調(diào)火,下米前要開鼓風機,讓爐灶里的火燒得旺旺的,鍋里的水大開之后,就要將洗好放在大籮筐里的米,一瓢一瓢的往鍋里撒,撒完以后又要馬上跑到灶用大鐵鏟加煤壓火,煙熏火燎還不算,將煤炭送進爐膛也需要點技術(shù),一不小心就被灶門燙傷。女兵們最討厭的活是殺豬宰牛后處理內(nèi)臟。那些帶著牲畜體溫的內(nèi)臟一切開就臭氣熏天,我們必須赤手將其清理干凈。每當這時,女孩子們就都停止了唱歌和歡笑,大氣都不敢出一口。而最喜歡干的活是剁餃子、包子餡,每人拿著兩把菜刀,邊剁邊和著刀鋒落下的節(jié)奏唱歌,有時候還會來個二重唱。每當這時,廚房就成了歡樂的海洋。</p> <p class="ql-block">  談得上艱苦二字的只有野營拉練。當兵第一年的歲末,我參加了為期一個半月的野營拉練。我們這些背著行軍鍋的女兵走到哪都成為群眾圍觀的熱點。行軍每走到一地,其他人休息了,我們則要趕緊挖灶點火,挑水做飯,等到我們匆匆忙忙吃完飯,洗刷干凈用具,填平爐灶,隊伍的出發(fā)號就又響起來了,幾乎得不到片刻喘息休息。最辛苦的還是夜行軍,最長的一次夜行軍連續(xù)四天,每天走40多公里。通宵趕路,雙腳打起了連串的水泡,挑水壓腫了的肩膀被背包帶磨破了,火辣辣的疼,用張紙墊在里面,可以舒服一小會,然后就更疼。夜行軍除了累還有困。按照領(lǐng)導的吩咐,夜里防止掉隊的辦法是眼睛盯著前面一個人背包后面的白毛巾,我經(jīng)常是盯著盯著就睡著了,原來真可以邊走邊睡的。好不容易天亮到達目的地了,一屁股坐下來就動彈不得,有時靠著背包就睡著了。但只是迷糊一會兒,責任在身,馬上驚醒,站起來干活。領(lǐng)導很關(guān)心我們這些女孩子,經(jīng)常來詢問有沒有人不舒服,需要登上解放牌大卡車,換上四個輪子現(xiàn)代化行軍。我們始終沒有一個人愿意登車。那時的自覺性真是挺高的。</p> <p class="ql-block">  醫(yī)院一共有3個飯?zhí)茫簷C關(guān)飯?zhí)谩刹總兙筒偷牡胤?;營養(yǎng)飯?zhí)谩獋T就餐的地方;戰(zhàn)士飯?zhí)谩獞?zhàn)士們就餐的地方。我們在機關(guān)飯?zhí)霉ぷ鲄s只能去戰(zhàn)士飯?zhí)镁筒?,而在機關(guān)飯?zhí)瞄_飯完畢去到戰(zhàn)士飯?zhí)脮r,經(jīng)常是有飯沒菜了,我們只好用大蒜泡醬油來送飯,所以那時特別饞。王師傅理解我們對他手下美食的向往,經(jīng)常讓我們嘗嘗咸淡,試吃一下。有時領(lǐng)導請客,他們離開后,王師傅就叫我們打掃戰(zhàn)場,吃人家的殘湯剩菜,我們沒有絲毫屈辱的感覺,反而非常開心,嘻嘻哈哈,一擁而上,盡情享用著自己的勞動成果。有時領(lǐng)導們吃得很干凈,但怎么也還會剩下些白酒。(那時領(lǐng)導們喝的也不是什么名牌酒,都是部隊自己釀制的大瓶裝的米酒)這時,年紀最小也是最調(diào)皮的廣南就會用軍用水壺裝起來。然后時不時請我喝上兩口。后來,我爸爸常和別人介紹說:“我女兒的酒量是當炊事兵時喝別人的剩酒練出來的?!?lt;/p><p class="ql-block">我們這班人,像是一個和諧而溫馨的大家庭。管理員、王師傅還有老牟都是家長,我們這些女兵對他們幾個的指令全都服從,他們也像和藹的長輩一樣關(guān)心愛護我們。職工老牟,是這個世界上最疼愛我的人之一。她給我的關(guān)愛不是金錢可以換取的。我離開炊事班之后,有段時間被偏頭痛困擾,她在飯?zhí)玫囊唤桥藗€小煤爐,整整一個月,天天為我燉天麻,晚上摸黑送到我的宿舍。頑固的偏頭痛居然就痊愈了,直到今天也沒重犯。</p> <p class="ql-block">沙南的這張照片是“扮野”的??,不過我們女炊事兵也還真有這樣能干的給養(yǎng)員,戰(zhàn)士飯?zhí)么妒掳嗟睦罹S就天天干這個活。??</p> <p class="ql-block">我是女兵中的大姐姐,像是個兵頭,管理著一班女兵。年紀最小,也是最調(diào)皮的廣南和我結(jié)為“一幫一,一對紅”的對子,給我惹過不少麻煩,有時還會闖點小“禍”,但也增添了不少的樂趣。有一位護士小姐買飯時嫌她給的紅燒肉太肥,要求換一碟瘦點的。廣南沒好氣地說:“瘦肉沒有,明天給你找點天鵝肉來,”(暗喻對方是癩蛤蟆想吃天鵝肉)。那位護士氣得到管理員那里投訴,管理員批評了廣南,要她注意服務(wù)態(tài)度。第二天,廣南上早班,包包子時,將一個沾滿泥土的爛菜頭包到一個包子里,做上記號,賣給了那位護士,害得那位護士吐了一桌……結(jié)果是管理員將廣南和我一起叫去批了一頓。類似這樣的惡作劇還有不少,成為女兵們茶余飯后的笑料。男兵們來自河南駐馬店地區(qū)農(nóng)村,文化水平不高,很能吃苦,我們將他們視為榜樣,怕臟怕累了就看看他們是怎么干活的。他們像大哥哥一樣關(guān)心我們,教我們劈柴、燒火、做飯、做豆腐、腌咸菜……他們殺豬宰牛時的英雄氣概,干凈利落,讓我們佩服得五體投地,但那是實在學不到的功夫。他們還給我們做晾衣服的衣架,可以伸縮的,精巧實用,我至今沒見到過那種衣架,可能應當申請專利的。男兵中有一人有特殊功能,可以將手放進滾開的油鍋中攪拌。他說油滾開了就不燙手,叫我跟他一起放進油鍋,有問題他負責,雖然他多次演示,動員我向他學習,我始終不敢跟著上。我至今也不知道是他有特異功能還是油真的是燒滾了就不燙。</p><p class="ql-block"> 當兵的第一年,女兵的津貼費是6.65元,比男兵多0.65元,據(jù)說這個優(yōu)待是考慮到女兵的特殊生理需要。那時好像沒有什么消費欲,雖說正值花樣年華卻不懂得愛美,不懂得打扮,就連香皂,面油也不用。部隊里吃飯穿衣都不用花錢,6元多綽綽有余,我大約每月可以結(jié)余一半,結(jié)余下的錢我大部分給了飯?zhí)寐毠だ夏?,她家在廣西,常要寄錢回鄉(xiāng)下接濟兒孫。我懷念當年那種單純而快樂的軍營生活,更懷念當年那份“不以物喜”,視金錢于無物的灑脫。</p><p class="ql-block">如今,回想起當年那平凡的日日夜夜,最懷念的還是那時人與人之間的真誠。那是激情歲月,也是快樂年華。當年的炊事班戰(zhàn)友,還有后來朝夕相處的軍營戰(zhàn)友,至今總是想著法子聚一聚。和他們在一起,覺得那么親近,那么開心,那么貼心??傆X得他們是一群長不大的孩子,永遠那么天真浪漫,和他們的友情是我終生的寶貴財富。</p>