<p class="ql-block">老友的朋友從國(guó)外回來(lái)，他特意選了貞龍接待，還邀我作陪。尋味潮汕，食在貞龍真沒差。這兒的牛肉嫩得很，嚼著軟嫩不柴；海鮮也鮮得地道，入口滿是海的清爽。裹著煙火氣的地道潮汕味，吃著特踏實(shí)，真是懂行人才尋得到的好去處。</p> <p class="ql-block">老友特意取來(lái)一瓶龍年生肖茅臺(tái)酒。這酒本就稀罕，拿它待客更是心意滿格，可不是尋常禮數(shù)能比的，實(shí)在讓人記掛。老友真棒！</p> <p class="ql-block">濕炒牛河32元。他家店的濕炒牛河鑊氣足還少油，太難得啦。平時(shí)吃的要么油乎乎要么沒那股煙火香，這家是把火候和用油都拿捏到位了吧？吃著一點(diǎn)也不膩。</p> <p class="ql-block">彩椒炒豬肚58元。豬肚嚼著彈韌不柴，裹著油香。彩椒甜脆帶點(diǎn)微辣，混著蒜香和醬油鮮，一口下去，韌、脆、香全有，清爽不膩。</p> <p class="ql-block">醬香魚肚也是48元。味道很妙，彩椒脆甜微辣，魚肚軟嫩彈牙，嚼著帶點(diǎn)鮮。熱油快炒后，彩椒香混著魚肚的鮮，咸淡剛好，清爽不膩。</p> <p class="ql-block">鐵板鮮魷58元。咬著Q彈帶勁，裹著醬汁咸鮮帶點(diǎn)甜辣。鐵板的余溫讓香味一直冒，混著洋蔥香，一口下去鮮得很，熱乎又夠味。</p> <p class="ql-block">茶樹菇牛肉38元。牛肉嫩中帶點(diǎn)嚼勁，裹著醬咸鮮入味。茶樹菇干香彈滑，吸足了肉汁，嚼著有菌子的鮮?；熘[段香，吃著不膩，每口都鮮得夠勁。</p> <p class="ql-block">椒鹽鴨舌38元。鴨舌軟嫩又帶點(diǎn)彈，裹著椒鹽咸香夠味，還滲著廣式的鮮甜。嚼開時(shí)肉汁混著調(diào)料香，不柴不硬，越嚼越有滋味，配酒吃著特得勁，鮮咸里藏著點(diǎn)甜很妙。</p> <p class="ql-block">油渣菜心22元。油渣焦香酥脆，咬著嘎吱響，滲出豐腴油脂香。菜心脆嫩清甜，吸滿油渣香味，兩者搭配，咸香爽口，葷素交融，每口都是味覺享受。</p> <p class="ql-block">六個(gè)菜配一主食，菜做得精致小巧。雖看著分量不多，我們?nèi)顺詤s足夠了，每樣嘗幾口，既嘗了鮮，也沒浪費(fèi)，正合適。</p>