<p class="ql-block">曾侯乙館中的許多藏品代表著當(dāng)時的科技發(fā)展，先民們的生活日常，其中有很多都是與“酒”相關(guān)的器具。</p> <p class="ql-block">這個大銅尊缶，這是目前考古出的最大酒器，可以放800公斤的酒，當(dāng)年被挖掘出來的時候，里面還裝有酒，密封不漏。我是有些好奇，那酒是否能喝？回答是在地下埋藏了兩千多年的酒誰還敢喝？（聽到酒就想到喝，這是不是也是在血脈中的酒基因被喚醒呢？）</p> <p class="ql-block">這件”曾侯乙銅鑒缶”，是最早的“冰箱”和“烤箱”。這是古代用以冰(溫)酒的器具。它由內(nèi)外兩件器物構(gòu)成；外部為鑒，鑒內(nèi)置一尊缶。鑒與尊缶之間有較大的空隙，夏天可以放入冰塊，冬天則貯存溫水，尊缶內(nèi)盛酒，這樣就可以喝到“冬暖夏涼”的酒。先秦時期人們所飲的酒都是糧食釀的，加熱之后再飲更能顯現(xiàn)了糧食酒的醇香，況且到了冬天，酒不溫會越喝越冷。也就應(yīng)運而生了這樣的“烤箱”。也有了“煮酒話青梅”“煮酒論英雄”這樣的佳話，可見中國的“溫酒”的習(xí)俗是自古就有的了。</p> <p class="ql-block">這件曾侯乙尊盤，看到它的時候，你會驚訝于它紋飾的繁復(fù)與精美，驚訝于它的大，這也是一件酒器，尊是盛酒器，盤一般做水器用，二者合一為一器。冬天盤內(nèi)盛裝熱水加熱，夏天盤中盛冰作冰酒之用，相當(dāng)于一個冬夏兩相宜的巨型“保溫杯”。這個尊盤祭祀時敬神明，宴客時酌飲。</p> <p class="ql-block">戰(zhàn)國早期曾侯乙聯(lián)禁銅壺，這對大銅壺的特別之處在于：聯(lián)禁。 所謂“聯(lián)禁”，就是這對銅壺是跟它們下面的“禁”一起出土的’?！敖毕喈?dāng)于我們現(xiàn)在所使用的“茶幾”，但為何又被稱為“禁”？這當(dāng)然也與酒有關(guān)啦。</p><p class="ql-block">西周時期的人特別愛喝酒，夏商被滅之后認為他們亡國是酗酒導(dǎo)致的。所以周人對貴族的飲酒風(fēng)氣進行了嚴格的管控，周公頒布了酒告相當(dāng)于最早的敬酒令在一些出土的青銅器上也有周王反復(fù)勸告這個成名不要過分飲酒的名文 ，所以禁的功能雖然是酒桌 ，但更重要的意義是勸告和警戒 ，所以他用了“禁”這樣一個警示的字眼來做名字 ，然后整個器物他是以頂部的四肢小獸襯托小獸都是仰頭挺腰后足增地。所以實際上身上的四個后足就最后的兩個后足 ，然后來作為整個器物的襯托 ，這也表現(xiàn)出當(dāng)時工匠對力學(xué)原理的精準把握以及高超的青銅器冶煉技術(shù)。</p> <p class="ql-block">聽到這樣的“禁酒令”，我又去查閱的資料，原來的最早的“禁酒令”是</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏禹，他是中國歷史上首位提出禁酒令的君王。接著就是我們現(xiàn)在看到了這件聯(lián)禁的時期，西周時期的周公頒布了中國第一部成文禁酒令《酒誥》，規(guī)定非祭祀活動不得飲酒，聚眾飲酒者處死。后來乾隆皇帝下旨冀魯豫晉陜五省永遠禁止燒鍋，后又連續(xù)三年下旨“禁酒”?，F(xiàn)在也出臺了“禁酒令”的政策，不為先例，但確屬有益的事情。</p> <p class="ql-block">日期：20250826 星期二 小雨轉(zhuǎn)多云</p>