<p class="ql-block"> 從地形地貌而言，位于鉛山縣武夷山鎮(zhèn)的西坑村，其實(shí)就是典型的一處江南大山深處的一道峽谷。從篁村開(kāi)始，兩邊的山巒如劈岙的兩條褲腿，遂漸收攏，隨著海拔的升高，到得與福建交界的桐木關(guān)口，其地貌便簡(jiǎn)縮成靠右是一溪，而靠左則是稀落人家遞進(jìn)而上，一條九曲十八彎的盤(pán)山公路也如蛇逶迤，纏綿不絕地向桐木關(guān)攀援。至于兩邊的夾岸高山，若只從下望，則除高處莽莽蒼蒼的原生森林以及及腰之下的翠竹婀娜，那目可及見(jiàn)的，就是純粹的白云或藍(lán)天。</p><p class="ql-block"> 篁村與西坑相距并不遙遠(yuǎn)，算上盤(pán)桓的公路里程，約摸十余公里，而據(jù)說(shuō)其海拔就差了那么八百米有余。單從理論角度而言，海拔每升高一百米，氣溫即下降0.6度，那篁村與西坑的溫度，實(shí)際的溫差就達(dá)到5度左右。更遑論，海拔更低的河口縣城，又或更低的其它地方。</p><p class="ql-block"> 也不知是從什么時(shí)候開(kāi)始，或者說(shuō)是由誰(shuí)率先開(kāi)始的，一個(gè)原本汲汲無(wú)名且貧窮落后的小山村，仿佛突然間變成了一處避暑勝地。以前，只聽(tīng)說(shuō)廬山、黃山、峨眉山等這樣的名山大川才堪可稱避暑“勝地”或“圣地”二字，在那連飯也吃不飽的很長(zhǎng)一段時(shí)期，只有達(dá)官貴人才可配以享受。沒(méi)承想，事不過(guò)幾十年，鳳凰落坡成了雞，龍擱淺灘變?yōu)橄x(chóng)，平頭百姓就花那些許的錢(qián)財(cái)，搖身一變也能體驗(yàn)一把富貴人家的生活。更何況廬山的海拔高度只有一千四百米多點(diǎn)，與武夷山頂峰黃岡山的高度，差了七百多米?？蓜e小看了這七百多米，在盛夏之日尤其是這“秋老虎”肆虐之際，三四度的溫度差，足可改變?nèi)说内呄蛐袨椤?lt;/p><p class="ql-block"> 溫差的后果，帶來(lái)的影響會(huì)是些什么呢？這不僅僅關(guān)乎人體的感受，而更多的是，連植物、動(dòng)物甚或云彩的變幻規(guī)律都會(huì)隨之改變。在西坑，留給我最深刻的印象，不是視若有無(wú)的嘩嘩溪水，也不是兩翠傾逼的漫山綠墻，而是繞路而錯(cuò)雜、大小不均，完全純自然的那種柳杉樹(shù)。大的幾人合抱，小的一懷難擁，畢直向天，細(xì)膩仿如松針，別開(kāi)生面，針針柔若一把觸手，細(xì)細(xì)品味，特別猶似情人在耳邊吹過(guò)來(lái)柔柔的碎碎的風(fēng)。</p><p class="ql-block"> 在鉛山，在河口，過(guò)去有一種很有名的手工工藝，叫柳木蒸籠。現(xiàn)在已然少見(jiàn)，有的話也多以竹籠替代。小小的時(shí)候，走向街頭，總饞著包子的肉饅頭的麥香，看著一屜一屜賣(mài)的精光的蒸籠，便經(jīng)常在想——假如有朝一日，我有權(quán)又有錢(qián)的時(shí)候，一定就著那蒸籠，飽飽地吃上一場(chǎng)。很多年后，那包子或饅頭的香，不僅僅是食品的天然，其實(shí)與盛裝它并賦予它另一種靈魂拔高的實(shí)質(zhì)，與柳杉箍成的蒸籠，同樣有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。</p><p class="ql-block"> 柳杉與武夷的鵝掌楸比起來(lái)，或許已然差了那么一兩個(gè)檔次，但與紅豆杉，又或者降了些許。其實(shí)，我倒并不關(guān)注排名的次位，就感覺(jué)著，只有在西坑，任你如何逍遙，可以忽略過(guò)排山倒海傾瀉的萬(wàn)桿毛竹，奪不走納入內(nèi)心的，依舊是那獨(dú)具風(fēng)韻的柳杉。</p><p class="ql-block"> 以前直至現(xiàn)在，總愛(ài)喝著產(chǎn)自西坑的綠茶。那茶不分粗細(xì)，老葉新芽一并收割采來(lái)，一經(jīng)開(kāi)水沖泡，發(fā)泡不開(kāi)的茶梗，便浮于杯上，其質(zhì)樸而粗獷的風(fēng)格，與山里人的性格大致相當(dāng)。一般的綠茶，嬌貴的不經(jīng)三幾泡，一泡二泡，香氣襲人，過(guò)三泡而后，其香便已萎靡不振，至四泡，味轉(zhuǎn)寡淡，全然沒(méi)有了茶的風(fēng)味。然西坑綠茶仿如飽經(jīng)滄桑的老人，五六泡之后，色澤依舊鮮嫩，每啜一囗，似乎都可以將云霜霧雪繚繞舌尖，特別象小時(shí)候在老屋或鄉(xiāng)場(chǎng)上，聽(tīng)老人繪聲繪色的人生故事。</p><p class="ql-block"> 我特別留意過(guò)所謂西坑茶園的種植環(huán)境，那種如山外成片成畦的規(guī)模，決然是不可能的。因受地形或土地的限制，它們只能利用現(xiàn)有不甚充裕的土地而見(jiàn)縫插針。大多的茶樹(shù)，就載植在溪水邊殘剩在巨石間淘汰留存的屑小沙土之中，也有些種植于??坡之上，任其天成，也不見(jiàn)人為的修植痕跡，樹(shù)體不甚高大，卻枝虬錯(cuò)結(jié)，苔蘚附干，著實(shí)蘊(yùn)藉了歲月的變幻。</p><p class="ql-block"> 很可惜的是，就我個(gè)人口味，并不太喜歡被現(xiàn)時(shí)追捧的紅茶制作，并且特別反感用松煙熏制的巖茶、老樅諸如此類(lèi)的茶品。其實(shí)在宋代，茶但凡帶有煙薰氣味，必被列為下品，若人之品性，含垢納污，惡濁而不堪上得茶臺(tái)，更無(wú)緣于斗茶品類(lèi)。然時(shí)過(guò)境遷，口味與審美也俱日改變，過(guò)去有人捧三寸金蓮而陶陶然，而現(xiàn)時(shí)則百分百會(huì)被人視為一種變態(tài)，與時(shí)俱進(jìn)，只要被時(shí)代需求，改頭換面，比基尼一樣風(fēng)姿綽約，不是么？</p>