做蛋餃??????瑞雪 <p class="ql-block">做雞蛋煎餃子??</p><p class="ql-block">今天上午做個繁雜的美食，自剁肉餡四兩、用了六個雞蛋、小碗倒熟油，煤氣開小??火，用飯勺預熱刷油、舀入兩小勺雞蛋液轉動飯勺定型再調入肉餡包好、小??火慢煎致餃子成型。</p><p class="ql-block">就在樣把所有食材做好，可以用來再次做湯菜等用……這次做了二十幾個肉餡蛋餃。一吃用不完放入冰箱冷凍儲存。</p>