<p class="ql-block">鶴崗湯面</p><p class="ql-block"> 作詞孫冰</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老站前，街巷間</p><p class="ql-block">鶴崗的名片，抖落天水湖畔</p><p class="ql-block">削一片柳葉，剪半縷炊煙</p><p class="ql-block">揉進一把，黑土地的鹽</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">骨湯沸，麻椒顫</p><p class="ql-block">古老的鄉(xiāng)愁，釀成濃濃思念</p><p class="ql-block">牛肉疊成云，菜葉綠又鮮</p><p class="ql-block">嚼碎一口，歲月里的甜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煤煙散，星月轉</p><p class="ql-block">鋼勺碰響瓷碗，燙熱異鄉(xiāng)的寒</p><p class="ql-block">無論走過多遠，總被味道牽絆</p><p class="ql-block">一口咽下，便是心頭的眷戀</p><p class="ql-block"> ……………</p><p class="ql-block">老城根，馬路邊</p><p class="ql-block">板凳摞著故事，碗底藏著流年</p><p class="ql-block">美食街的風，大礦山的暖</p><p class="ql-block">一碗熱面，盛滿鶴崗方言</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">歲月改，容顏變</p><p class="ql-block">還是鶴崗湯面，吃出實惠平安</p><p class="ql-block">這碗江湖，訴說離合聚散</p><p class="ql-block">吆喝聲里，凝著大眾心愿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漂泊遠，歸心箭</p><p class="ql-block">舌尖上的美味，刻下鶴崗標簽</p><p class="ql-block">辣得嘶嘶烈烈，麻得纏纏綿綿</p><p class="ql-block">嘗遍天下，鶴崗湯面來一碗</p><p class="ql-block"> 2506—14鶴崗</p> <p class="ql-block">創(chuàng)作背景</p><p class="ql-block">寫《鶴崗熱面》的時候，就是被這碗面里的“鶴崗味兒”勾著動筆的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我太熟悉鶴崗熱面的模樣了——老站前、街巷間、老城根的馬路邊，那些擺著板凳的小攤子或小店，是這碗面最常待的地兒。它哪是普通吃食？早成了鶴崗的一張小名片，就像天水湖畔的風、黑土地的鹽一樣，是刻在當地日子里的記號。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">小時候看人家做熱面就覺得有意思，削面的勁兒、揉面時摻的那點黑土地的鹽，連炊煙似的熱氣里都帶著香。骨湯一沸，麻椒在湯里顫，牛肉片擺得像云，青菜鮮靈靈的，往碗里一盛，嚼一口哪是吃面？是嚼著過日子的甜——老輩人守著這攤子熬骨湯，把鄉(xiāng)愁、把平常日子的暖都熬進去了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">后來不管走多遠，胃里總記著這口。煤煙散了又起，星月轉了多少圈，在外頭遇著冷的時候，一想起鋼勺碰瓷碗的脆響，想起那口燙嘴的熱湯，異鄉(xiāng)的寒好像就輕了些?；佞Q崗時更要先尋它，美食街的風里飄著它的香，大礦山的暖也像這碗面的熱乎勁兒，碗底藏著的哪是湯？是經年的流年，是板凳上摞著的街坊故事，連滋味里都裹著鶴崗的方言。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">這面實在，就像鶴崗人過日子，不求花哨，吃一碗能吃出實惠和平安。辣得嘶嘶烈烈，麻得纏纏綿綿，是煙火氣，也是咱普通人的離合聚散——吆喝聲里有盼頭，碗里盛著大眾的心愿。漂泊再遠，歸心一動，最先想的還是這口。嘗遍多少地方的吃食，到頭來還是覺得，鶴崗熱面最解饞，因為它解的不只是嘴饞，是心里對家、對鶴崗那股子扯不斷的念想。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">就這么著，看著那碗面，想起這些年的瞅見的、嘗過的、念著的，筆就停不下來了，把這碗面里的鶴崗、這碗面里的日子和念想，都寫進歌里了。</p> <p class="ql-block">作品解讀</p><p class="ql-block">這碗《鶴崗熱面》，是把一碗市井熱面熬成了“情感老湯”，裹著煙火氣，也沉著鶴崗人的日子根兒，讀著就像站在老城根的攤子前，鼻尖繞著骨湯的香——燙嘴，卻暖到心里。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">開篇“老站前，街巷間”，三兩下就把熱面拽回它最本真的場景里?！苞Q崗的名片”一句，直接點出這碗面早不是普通吃食：天水湖畔的風、黑土地的鹽、柳葉似的面、炊煙般的香，這些帶著鶴崗印記的意象揉在一塊兒，讓面成了“長在黑土地上的味道”——面里有地的實，也有景的靈。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“骨湯沸，麻椒顫”是動的，“牛肉疊成云，菜葉綠又鮮”是靜的，一動一靜間，把熱面的香寫得活泛。可妙的是“嚼碎一口，歲月里的甜”——這哪是嚼面？是老輩人守著攤子熬骨湯時，把平常日子的暖、柴米油鹽的順，都熬進湯里了?！肮爬系泥l(xiāng)愁”也跟著浮出來，原來這碗面早把鄉(xiāng)愁釀成了能嚼著嘗的滋味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">中間轉筆寫“煤煙散，星月轉”，一下子拉遠又收近。煤煙是鶴崗的底色，星月轉是日子的流轉，可“鋼勺碰響瓷碗，燙熱異鄉(xiāng)的寒”，又把面和“在外的人”綁在了一起。走再遠，胃里記著的還是這口熱湯——面成了扯著鄉(xiāng)愁的線，咬一口，心頭就軟了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">“老城根，馬路邊”又落回市井，“板凳摞著故事，碗底藏著流年”，把面往“日子”里沉：美食街的風、大礦山的暖，連方言都浸在面香里。“吃出實惠平安”更是說到了根上——鶴崗熱面不貴，就像鶴崗人過日子，不花哨，卻能暖透身子，這是煙火氣里的實在，也是大眾心里的盼頭。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">最后“漂泊遠，歸心箭”，把念想推到最滿。辣得嘶嘶，麻得纏纏，嘗遍天下還是它最解饞——哪是饞面？是饞那口帶著家味的“鶴崗標簽”。一碗面，裝下了地的氣、人的情、日子的暖，成了鶴崗人心里挪不開的念想。念到這兒，倒真忍不住想吆喝一聲：鶴崗湯面來一碗！</p> <p class="ql-block">孫冰簡歷</p><p class="ql-block">農民詞作家，晚會策劃撰稿人。</p><p class="ql-block">承接各種行業(yè)歌曲創(chuàng)作。</p><p class="ql-block">鶴崗市作家協(xié)會會員。</p><p class="ql-block">鶴崗音樂家協(xié)會會員。</p><p class="ql-block">鶴崗音樂文學學會理事。</p><p class="ql-block">中國音樂文學學會會員。</p><p class="ql-block">黑龍江省歌曲創(chuàng)作協(xié)會會員。</p><p class="ql-block">黑龍江省音樂文學學會會員。</p><p class="ql-block">代表作品有《北方人家》《陪陪父母》《辛苦媽媽》《媽媽》《花開兩岸》《藍盾》《呼喚》《天使形象》《百姓最親的人》《情系百姓》《走進百姓》《扶貧干部》《北大荒不朽的篇章》《百姓公仆》《春到鶴崗》</p><p class="ql-block">2017蘿北縣家鄉(xiāng)頌原創(chuàng)作品晚會15首原創(chuàng)選用13首《我是蘿北人》《故鄉(xiāng)情》《辛苦媽媽》《老百姓夸你是好樣》《北大荒啊愛愛你》《村書記》</p><p class="ql-block">《美麗太平溝》《你是最美蘿北人》《家鄉(xiāng)蘿北》《蘿北如此之美》《農民工兄弟》《家鄉(xiāng)頌》《相約蘿北》</p><p class="ql-block">2020《花開兩岸》歌詞被感動中國大賽主委會采用，所有參賽的老師同題譜曲。晚會演唱，作詞孫冰.作曲裴忠宇.演唱王馨笛。</p><p class="ql-block">參加2021第三屆感動中國音樂盛典《天使形象》作詞孫冰，作曲韓光，演唱于洋?！斗鲐毟刹俊纷髟~孫冰，作曲張慶國，演唱趙寧。</p><p class="ql-block">2023第三屆北大荒青年青春風采大賽主題晚會歌曲創(chuàng)作，《北大荒不朽的篇章》作詞孫冰，作曲接彥超，演唱付曉婷.接彥超。</p><p class="ql-block">2024鶴崗《家鄉(xiāng)頌》孫冰原創(chuàng)作品音樂會11首</p><p class="ql-block">《鶴崗等你來》《魅力綏濱》《美麗太平溝》《鶴崗頌》《陪陪父母》《扶貧干部》《當個好警察》《白衣英雄》《春到鶴崗》《家鄉(xiāng)鶴崗》《騰飛吧鶴崗》</p><p class="ql-block">電話15094512531</p>