<p class="ql-block"> 日本には「お茶漬けの味」という映畫があります。これは日本の有名な小津安二郎監(jiān)督の作品です。 妙子を持った若い女性が結(jié)婚生活に退屈していると言っていますが、夫の茂吉は彼女の目には、人の意にかなっていません。 彼女は生活を楽しむのが好きだが、彼は粗食が好きで、夫婦はついに姪とのお見合いの問題で決裂した。茂吉は突然ウルグアイに出張した。旅行前に妙子は行方が分からず、飛行機が遅れて家に帰ってきたくなかった。夫婦が出會った時、隔世の感があった。再び別れる前に、二人はお茶漬けを共有した。映畫はこのように終わった。小津の映畫を見るたびに、彼の物語は普通で、食べ物には淡々としている。何もない。</p><p class="ql-block"> 日本から帰ってきた友人も、いつも私にお茶漬けの話をしてくれました。もともとお茶漬けは日本にはまだ特別な時代の記憶があり、日本の有名な俳人小林一茶は「誰か蓮の花が散って夕暮れのお茶漬け」と書いていました。 また、「蓮の花が咲き続け、茶漬け七文、そば二十八」とあります。 骨の中の美しさについて話しています。</p><p class="ql-block"> 日本人が茶漬けを食べていた歴史は古く、『枕草子』や『源氏物語』にはすでに「湯漬け」と「水飯」の記述があり、江戸時代中期までには煎茶と粗茶が庶民に普及し、茶漬けも湯漬けに代わってよりポピュラーな食事となり、ご飯に鰹節(jié)のかけらを載せたり、海苔糸や梅干し、納豆などを入れたり、玉色の茶漬けを作ったりしていた 竹のカーテンの外は丸い月が空で、清輝は細い竹にふるいをかけて砕き、水のように地面にこぼれたが、言葉にならないお茶漬けの境地だ。</p><p class="ql-block"> 終戦後、お茶漬けは消えるどころか、日本料理の「家庭料理」になりました。 一部の日本の文學物語や映畫には、お茶漬けがよく出てきて、多くの年配の人をノスタルジックにして、當時お茶漬けを食べていた味を取り戻したいと思っています。 一部は現(xiàn)代のアップテンポとファストフード文化で、お茶漬けは數(shù)分で用意できます。 それに、今のお茶漬けは栄養(yǎng)と仕上がりが大幅に改善されて、お酒を飲んだり、消化したり、胃を養(yǎng)ったりする効果があります。日本の男性は仕事が終わった後、同僚と一緒に飲みに行く習慣があります。ほろ酔いになって家に帰ったら、一番食べたいのはさっぱりしておいしいお茶漬けです。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寫真:ネットと自撮りから、お禮を申し上げます！</p><p class="ql-block">定稿:2025年8月23日</p><p class="ql-block">（劉甬平譯）</p>