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昆明有橋過米線 即興走云南(7)

德哥

<p class="ql-block">  2025年7月14日,昨日乘火車從保山市到昆明,重住7月9日來時(shí)的酒店。</p><p class="ql-block"> 酒店在濕地公園內(nèi),風(fēng)景特好。清晨,坐在房間窗前遠(yuǎn)望。</p> <p class="ql-block">晨光暉映城市房,</p><p class="ql-block">一灣境湖隔兩潭。</p><p class="ql-block">曲徑見得洗肺人,</p><p class="ql-block">層林花木一面黃。</p> <p class="ql-block">晨曦微露照窗前,</p><p class="ql-block">佳人品茗意悠然。 </p><p class="ql-block">濕地公園綠樹繞,</p><p class="ql-block">湖光山色映云天。?</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)眺城市高樓立,</p><p class="ql-block">輪廓分明入畫間。 </p><p class="ql-block">心隨景動(dòng)情難抑,</p><p class="ql-block">歲月靜好夢(mèng)長圓。?</p> <p class="ql-block">  清晨,漫步酒店旁的濕地公園,吸著湖水蒸騰濕潤的水份,小徑兩側(cè)紫色碎花星星點(diǎn)點(diǎn)可愛怡人,鏡面般的湖水,將周邊景致納入其中,隨著腳步移動(dòng)為你溫馨翻篇……</p> <p class="ql-block">  今天最后項(xiàng)目游玩《民族特色館》。館居一座樓房</p><p class="ql-block"> 布局:①民族古老物件展示;</p><p class="ql-block"> ② 購物場(chǎng),不強(qiáng)購。</p><p class="ql-block"> ③品嘗正宗云南過橋米錢。</p> <p class="ql-block">  農(nóng)具類。與漢族的農(nóng)具差距不大!</p> <p class="ql-block">巨鑼!我想是幾種用途:報(bào)警器,遇有入侵鳴鑼示警;也可能戰(zhàn)爭(zhēng)中助威;也可節(jié)日,祭祀中樂器功能。</p> <p class="ql-block">  鐵匠鋪。</p> <p class="ql-block">裝飾品。</p> <p class="ql-block">  水煙槍。我們女導(dǎo)游講,她是某民族的從小就抽水煙。長大進(jìn)城后,覺得抽水煙土氣。</p> <p class="ql-block">小稱,望遠(yuǎn)鏡,牛角號(hào)。</p> <p class="ql-block">生活用具。</p> <p class="ql-block">  現(xiàn)代銀制品。</p> <p class="ql-block">火鍋爐</p> <p class="ql-block">不知叫什么名,我命名:長號(hào)。</p> <p class="ql-block">鐘,鼎。</p> <p class="ql-block">酒盞吧。</p> <p class="ql-block">石器,銅錢,貝幣,銅壺。</p> <p class="ql-block">  銅制品。</p> <p class="ql-block">  賣場(chǎng)很寬,兩層樓,要想吃東西必須穿過九曲十八彎的柜臺(tái),極限誘惑,考驗(yàn)購物欲。</p> <p class="ql-block">  終于來到“云南米線專營店”。只做云南米線,所以很專業(yè)。</p><p class="ql-block"> 米線的靈魂是湯味,配的料。</p><p class="ql-block"> 過橋米線,一定要有橋,此橋很新。</p><p class="ql-block"> 喲,十三味配料,一看就唾液在涌。</p> <p class="ql-block">  一人一橋,很陣仗。早聽說過“云南過橋米線”。十余年前到云南看“虎跳峽”時(shí),曾吃過一次過橋米線,但沒架橋呀!</p><p class="ql-block"> 今給這橋咋吃?左看右顧只有本隊(duì)成員,不好意思問,怕隊(duì)員給你好評(píng):傻冒!從此定有佳話可傳! </p><p class="ql-block"> 悄悄問服務(wù)小妹:你這橋這么長,米線長度夠嗎?是不是每根粉線拖過橋才能入口?</p><p class="ql-block"> 她笨笨的聽我說,然后驚呆,很快就聰明的壞笑了一下,頓時(shí)我感到不該發(fā)問。</p><p class="ql-block"> 她說到:把配菜倒入米線湯內(nèi),正常吃,橋是“云南過橋米線”的應(yīng)景之物,是虛的不能當(dāng)實(shí)的。</p><p class="ql-block"> 哦,很多事情不能望文生義,如虎皮辣椒,夫妻肺片,可可托?!?lt;/p> <p class="ql-block"> 筷子,輕輕攪動(dòng)著那金黃透亮的湯底,去激活美味的精靈。我夾起一片薄如蟬翼的生肉片,輕輕放入湯中,看著它在熱湯中慢慢變色,仿佛像綻放的花朵。不一會(huì)兒,肉片變得鮮嫩多汁,我迫不及待地將其送入口中,那肉的鮮嫩與湯的醇厚在舌尖交織,瞬間喚醒了沉睡的味蕾,讓我忍不住閉上眼睛,沉浸在這美妙的滋味之中。?</p><p class="ql-block"> 接著,我將青菜與米線一同送入口中,米線的爽滑與青菜的清新相互碰撞,再加上湯底中那獨(dú)特的香料,仿佛是一場(chǎng)味覺的狂歡。每一口米線都像是在訴說著云南的故事,每一口湯都像是在傳遞著云南人民的熱情。?</p><p class="ql-block"> 即興走云南,以這碗美味不舍的云南過橋米線劃上了圓滿的句號(hào)。而云南過橋米線又會(huì)不斷呼喚我再次的到來,再次感受云南的溫暖與美味!</p><p class="ql-block"> 云南!我還會(huì)來的!</p>