今日外出，路過天目西路488號的江南邨大酒店，驚訝地發(fā)現(xiàn)酒店門口貼出了“暫停營業(yè)”的通知，附近居民說，這家大酒店最近悄然關(guān)上了大門，已正式不對外營業(yè)了。<br>我是一個吃貨，江南邨大酒店對我來說，是再也熟悉不過了。酒店位于上?；疖囌靖浇?，每逢家庭小聚、朋友聚會，離家不遠的江南邨酒店是我首選的場地之一，這里菜品質(zhì)量好，價格親民、環(huán)境舒適，給我留下了深刻的影像。<br> <b>關(guān)門歇業(yè)的江南春大酒店</b> 幾十年來，江南邨大酒店憑借其獨特的江南風(fēng)味菜肴，接待了無數(shù)南來北往的旅客，在上海市民中保持著較好的口碑，也成為中老年顧客聚會的重要場所，并承載了許多人難忘的回憶。半年前，上海老記協(xié)靜二聯(lián)絡(luò)處就在這里舉辦了一場熱熱鬧鬧的年會，沒有想到，在毫無征兆的情況下，這家地標(biāo)性餐飲場所說關(guān)就關(guān)，不對外營業(yè)了，這著實讓我大為驚訝。 <b>酒店門口貼出幾個“暫停營業(yè)”大字</b> 對于閉店原因，酒店方面并未給出明確回應(yīng)，但據(jù)周邊商戶透露，近年來租金上漲、人力成本攀升以及市場競爭加劇，給酒店經(jīng)營帶來了巨大壓力。一位附近的店主表示：“這幾年生意都不好做，餐飲行業(yè)競爭太激烈了，新的餐廳不斷涌現(xiàn)，老品牌如果不做出改變，很難留住客人?！? <b>這家酒店承載了許多人難忘的回憶</b> 無獨有偶，最近順風(fēng)大酒店旗下多個連鎖店也相繼宣布歇業(yè)。順風(fēng)大酒店與江南邨大酒店一樣，也是上海市民十分熟悉的餐飲場所，親民的價格和豐富的菜品，在上海餐飲市場占據(jù)一席之地，每到節(jié)假日，這里總是門庭若市。但隨著市場環(huán)境的變化，這家老牌餐飲也未能幸免部分關(guān)門歇業(yè)的命運。幸好位于西康路的一家順風(fēng)大酒店，仍在營業(yè)，真心希望它在激烈的市場競爭中能堅持下去，不再倒下。<br>面對餐飲行業(yè)的 “閉店潮”，不少專家呼吁，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)型升級，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓展線上業(yè)務(wù)，同時注重菜品創(chuàng)新和服務(wù)提升，以適應(yīng)新時代消費者的需求。一位餐飲行業(yè)分析師說：“在當(dāng)前的市場環(huán)境下，固步自封只會被淘汰，餐飲企業(yè)必須主動求變，才能在激烈的競爭中生存下來。”<br>雖然江南邨大酒店和部分順風(fēng)連鎖店的關(guān)門歇業(yè)令人惋惜，但這也為整個餐飲行業(yè)敲響了警鐘。在未來，只有那些能夠敏銳捕捉市場變化，不斷創(chuàng)新求變的企業(yè)，才能在這片 “寒冬” 中迎來屬于自己的春天。<br><br>