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應(yīng)節(jié)進(jìn)食處暑冬瓜最養(yǎng)人

周建和

<p class="ql-block">　　今天是二十四節(jié)令的處暑節(jié)，處暑時(shí)節(jié)吃冬瓜是有益的。冬瓜性涼味甘，富含水分及鉀、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，能清熱解暑、生津止渴，非常適合處暑后余熱未消的天氣。但體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱者需控制攝入量。</p><p class="ql-block">一、處暑吃冬瓜的益處</p><p class="ql-block">清熱解暑</p><p class="ql-block"> 處暑后仍有“秋老虎”的燥熱，冬瓜含96%的水分，且含葫蘆巴堿、丙醇二酸等成分，有助緩解口干舌燥。</p><p class="ql-block">促進(jìn)代謝</p><p class="ql-block"> 冬瓜的膳食纖維和礦物質(zhì)（如鉀）可調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，輔助排濕，適合夏秋之交濕度漸減的氣候。</p><p class="ql-block">低熱量高營(yíng)養(yǎng)</p><p class="ql-block"> 每100克冬瓜僅含12千卡熱量，適合控制體重人群；維生素C和B族維生素可增強(qiáng)免疫力。</p>