<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 江南梅雨初歇，見檐下藤架垂青玉，皺褶如袈裟百衲，恍若苦行僧懸瓢化緣。友人指曰：“此物名君子菜，自苦而不染人，古佛青燈之品也?！彼鞈洝稁X南雜記》載：三保太監(jiān)下西洋歸，囊中除珠寶外，獨攜一包苦瓜籽，云“此味可醒帝王昏聵”。然中土貴胄皆掩鼻棄之，唯閩粵鄉(xiāng)民識其德，奉為灶君席上清供。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 觀其形，翡翠鎧甲帶冰紋，剖之見赤心如丹。昔年齊白石避亂北平，畫苦瓜懸于堂中，題曰“苦楚結(jié)實”，暗喻亂世文人風(fēng)骨。其味初嘗若參禪——廣州光孝寺素齋以苦瓜雕蓮花，入口如吞黃連，三息后甘潤自舌底涌出，恰似《法華經(jīng)》中“從地涌出品”，苦諦真味竟成無上清歡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);"> 最奇者乃其君子之德：與肉同烹，肉不染苦；與椒共炒，椒不奪清。猶記蘇東坡貶惠州時，見市場苦瓜堆積如丘，笑謂“莫嫌嶺南苦，此物解酲勝醒酒”，后人方知「日啖苦瓜三百顆」原是軾翁養(yǎng)生訣。民國時弘一法師閉關(guān)，每日必以鹽漬苦瓜佐粥，書“苦淡之交”四字分贈友人，其中禪機耐人尋味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 今人每避苦求甘，卻不知苦瓜如明鏡：其皺褶照見眾生相，清苦味參破得失心。盛夏取冰鎮(zhèn)苦瓜薄片敷面，涼意直透煩惱障；冬令以蜜餞苦瓜潤喉，甘苦交織如人生百味。觀其一生——幼時青澀，老來金黃，縱使紅瓤化蜜，依舊皺褶不改本色，豈非蔬中顏回？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 噫！世有萬般甜蜜誘惑，偏是這般苦味，能教舌根記取清醒。愿君常食苦瓜，非為養(yǎng)生，實為養(yǎng)心中那尊不隨甘苦轉(zhuǎn)移的君子。</b></p>