<p class="ql-block"> 七絕.處暑</p><p class="ql-block">剛過(guò)伏天秋虎酷，</p><p class="ql-block">南移烈日谷豐登，</p><p class="ql-block">牛郎織女鵲橋會(huì)，</p><p class="ql-block">蓮籽硬堅(jiān)花尾聲。</p> <p class="ql-block"> 東坡引.處暑</p><p class="ql-block">伏天剛終止，涼風(fēng)夜方至。鷹擒鳥(niǎo)類凋零始，豐登農(nóng)戶喜。</p><p class="ql-block">迎秋祭祖，河燈悼逝。端鴨送、災(zāi)消潰。捕魚(yú)出海開(kāi)漁啟，狂歡拜土地。</p><p class="ql-block">（曹冠體）</p> <p class="ql-block">今天，8月23日，農(nóng)歷七月初一，星期六，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣一一處暑。開(kāi)始時(shí)間為今天4時(shí)33分35秒，結(jié)束時(shí)間為9月7日白露來(lái)臨前。</p> <p class="ql-block">一、處暑概述</p><p class="ql-block">處暑，是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。斗指戊(西南方)；太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)150°；于每年公歷8月22-24日交節(jié)。</p><p class="ql-block">時(shí)至處暑，已到了高溫酷熱天氣“三暑”之“末暑”，意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲。 處暑后，太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)南移、太陽(yáng)輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，暑意漸消。雷暴活動(dòng)也不及炎夏那般活躍，全國(guó)各地的暴雨總趨勢(shì)減弱。</p><p class="ql-block">處暑的民俗活動(dòng)很多，如吃鴨子、放河燈、開(kāi)漁節(jié)、煎藥茶、拜土地公等。</p> <p class="ql-block">二、處暑氣候</p><p class="ql-block">處暑，意即“出暑”，高溫將退場(chǎng)。處暑后太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)南移、太陽(yáng)輻射減弱、副熱帶高壓南退，隨著太陽(yáng)高度的繼續(xù)降低，所帶來(lái)的熱力也隨之減弱。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢(shì)。</p><p class="ql-block">暑熱消退是一個(gè)緩慢的過(guò)程，并不是暑氣下降馬上就涼爽了，真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。</p><p class="ql-block">產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因：一是太陽(yáng)的直射點(diǎn)繼續(xù)南移，太陽(yáng)輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開(kāi)始躍躍欲試，小露鋒芒。</p><p class="ql-block">處暑節(jié)氣后副熱帶高壓雖說(shuō)大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導(dǎo)權(quán)、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是短期回?zé)崽鞖狻扒锢匣ⅰ薄Ｃ磕辍扒锢匣ⅰ钡臅r(shí)間長(zhǎng)短不一，總體來(lái)說(shuō)持續(xù)半個(gè)月到二個(gè)月不等。形成秋老虎的原因是控制中國(guó)的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在副熱帶高壓控制下晴朗少云、日照強(qiáng)烈、氣溫回升。</p><p class="ql-block">處暑節(jié)氣后雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍，全國(guó)各地的暴雨總趨勢(shì)是減弱的。處暑節(jié)氣期間是華南雨量分布由“西多東少”向“東多西少”轉(zhuǎn)換的前期。西南和華西地區(qū)，由于處在副熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的活動(dòng)也比較多。進(jìn)入9月，中國(guó)大部開(kāi)始進(jìn)入少雨期，而華西地區(qū)秋雨偏多，它是中國(guó)西部地區(qū)秋季的一種特殊的天氣現(xiàn)象。在冷高壓的控制下，形成下沉的、干燥的冷空氣，中國(guó)北方的東北、華北、西北等地區(qū)雨季(“七下八上”)結(jié)束。 </p> <p class="ql-block">三、處暑三候</p><p class="ql-block">中國(guó)古代一些文學(xué)作品將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)；二候天地始肅；三候禾乃登?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一候：鷹乃祭鳥(niǎo)。</p><p class="ql-block">鷹是赫赫有名的千里眼和空中獵手，它能從幾千米的高空發(fā)現(xiàn)獵物，然后俯沖而下，利用銳利的爪子抓住獵物。到了秋天，鷹開(kāi)始大量捕食田野中的老鼠、野兔以及天上的飛鳥(niǎo)?？善婀值氖牵鼈儾⒉粫?huì)把獵物馬上吃掉，而是排成一排放在地上，好像在祭祀一樣。</p> <p class="ql-block">二候：天地始肅。</p><p class="ql-block">“肅”即肅殺之氣，意為天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零，寒氣有點(diǎn)逼人。古人常在這個(gè)時(shí)節(jié)處決犯人，謂之“秋決”，也就是順應(yīng)天地肅殺之氣，借此告誡人們秋天不可驕傲自滿，要謹(jǐn)言慎行，反省收斂。</p> <p class="ql-block">三候：禾乃登。</p><p class="ql-block">“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱；“登”即成熟的意思?！昂棠说恰币庵腹阮愖魑镆呀?jīng)成熟，到了收獲的季節(jié)。農(nóng)民們忙碌的身影穿梭在田間地頭，臉上洋溢著收獲的喜悅。處暑不僅是天氣由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，更是農(nóng)人心中最為期盼的收獲時(shí)刻，它承載著人們對(duì)美好生活的向往和期待。</p> <p class="ql-block">四、處暑習(xí)俗</p><p class="ql-block">處暑來(lái)臨，各地習(xí)俗多有不同，本文選刊數(shù)處有代表性的傳統(tǒng)習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">（一）祭祖迎秋</p><p class="ql-block">處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。民間會(huì)有慶祝“中元”的民俗活動(dòng)，俗稱作“七月半”或“中元節(jié)”。</p><p class="ql-block">舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式，直到月底關(guān)鬼門(mén)止，都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普渡活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始，然后豎燈篙、放河燈招致孤魂；而主體則在搭建普渡壇，架設(shè)孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。</p> <p class="ql-block">（二）吃鴨子</p><p class="ql-block">“七月半鴨，八月半芋”，古人認(rèn)為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block">處暑這天，老北京人都會(huì)去買(mǎi)處暑百合鴨，而江蘇地區(qū)，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無(wú)病各家”。</p> <p class="ql-block">（三）放河燈</p><p class="ql-block">河燈，一般是在底座上放燈盞或蠟燭。</p><p class="ql-block">處暑前后，民間會(huì)有慶贊“中元”的活動(dòng)，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”，在水中放河燈，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。</p> <p class="ql-block">（四)開(kāi)漁節(jié)</p><p class="ql-block">處暑以后是漁業(yè)收獲的時(shí)期，中國(guó)沿海地區(qū)常會(huì)在此節(jié)氣舉行多種形式的活動(dòng)，歡送漁民出海，期盼漁業(yè)豐收。</p><p class="ql-block">這時(shí)海域水溫依然偏高，魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)?，魚(yú)蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時(shí)間開(kāi)始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。</p><p class="ql-block">“開(kāi)漁節(jié)”對(duì)于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的“開(kāi)漁節(jié)”，決定在東海休漁結(jié)束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。 自1998年浙江省象山舉辦了第一屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié)后，每年都會(huì)舉辦一次。</p><p class="ql-block">“開(kāi)漁節(jié)”不僅有莊嚴(yán)肅穆的祭海儀式，還開(kāi)展各種文化、旅游、經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，吸引了無(wú)數(shù)海內(nèi)外客商、游客前往；使他們不僅領(lǐng)略到當(dāng)?shù)責(zé)崃业臐O文化，也品嘗了鮮美的海產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">（五)拜土地爺</p><p class="ql-block">處暑節(jié)氣，正值農(nóng)作物收成時(shí)刻，農(nóng)家紛紛地舉行各種儀式來(lái)拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。</p><p class="ql-block">七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收；一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。</p> <p class="ql-block">（六)潑水狂歡</p><p class="ql-block">云南西雙版納有潑水狂歡的習(xí)俗。</p> <p class="ql-block">五、處暑農(nóng)事</p><p class="ql-block">處暑，中國(guó)南方大部分地區(qū)這時(shí)正是收獲中稻的大忙時(shí)節(jié)。一般年辰在處暑節(jié)氣內(nèi)，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。 </p><p class="ql-block">處暑時(shí)節(jié)，中國(guó)大部分地區(qū)林果和農(nóng)作物陸續(xù)進(jìn)入成熟期，農(nóng)民加緊采摘，搶抓農(nóng)時(shí)，進(jìn)行水稻施肥、除草等田間管理。</p><p class="ql-block">“處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防?！薄幨钜院螅瑲鉁厝找共顒e增大，由于夜寒晝暖，作物白天吸收的養(yǎng)分到晚上儲(chǔ)存，因而莊稼成熟很快。</p><p class="ql-block">“處暑和田連夜變”“處暑三日無(wú)肯榖”“處暑三朝稻有孕”“處暑滿田黃，家家修倉(cāng)廩”等，都說(shuō)明處暑節(jié)氣后，作物很快要收獲了。</p> <p class="ql-block">六、農(nóng)諺</p><p class="ql-block">處暑天還暑，好似秋老虎。</p><p class="ql-block">處暑天不暑，炎熱在中午。</p><p class="ql-block">熱熟谷，粒實(shí)鼓。</p><p class="ql-block">處暑雨，粒粒皆是米(稻)。</p><p class="ql-block">處暑早的雨，谷倉(cāng)里的米。</p><p class="ql-block">處暑若還天不雨，縱然結(jié)子難保米。</p><p class="ql-block">處暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到來(lái)稻入囤。</p><p class="ql-block">處暑谷漸黃，大風(fēng)要提防。</p><p class="ql-block">處暑滿地黃，家家修倉(cāng)廩。</p><p class="ql-block">處暑高粱遍地紅。</p><p class="ql-block">處暑高粱遍拿鐮。</p><p class="ql-block">處暑高粱白露谷。</p><p class="ql-block">處暑三日割黃谷。</p><p class="ql-block">處暑十日忙割谷。</p><p class="ql-block">黍子返青增一石，谷子返青大減產(chǎn)。</p><p class="ql-block">黍子返青壓塌場(chǎng)，谷子返青一把糠。</p><p class="ql-block">收秋一馬虎，鳥(niǎo)雀撐破肚。</p><p class="ql-block">處暑收黍，白露收谷。</p><p class="ql-block">處暑見(jiàn)新花。</p><p class="ql-block">處暑好晴天，家家摘新棉。</p><p class="ql-block">處暑開(kāi)花不見(jiàn)花(絮)。</p><p class="ql-block">處暑花，不歸家。</p><p class="ql-block">處暑花，撿到家;白露花，不歸家;白露花，溫高霜晚才收花。</p><p class="ql-block">處暑長(zhǎng)薯。</p><p class="ql-block">處暑就把白菜移，十年準(zhǔn)有九不離。</p><p class="ql-block">處暑移白菜，猛鋤蹲苗曬。</p><p class="ql-block">處暑栽，白露上，再晚跟不上。</p><p class="ql-block">處暑栽白菜，有利沒(méi)有害。</p><p class="ql-block">處暑栽，白露追，秋分放大水。</p><p class="ql-block">處暑拔麻摘老瓜。</p><p class="ql-block">處暑見(jiàn)紅棗，秋分打凈了。</p><p class="ql-block">處暑花紅棗，秋分打盡了。</p><p class="ql-block">處暑魚(yú)速長(zhǎng)，管理要加強(qiáng)，餌料要增加，疾病早預(yù)防 。</p> <p class="ql-block">七、處暑養(yǎng)生</p><p class="ql-block">（一)應(yīng)對(duì)“秋老虎“，預(yù)防感冒</p><p class="ql-block">處暑，是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。 南方地區(qū)，往往在處暑尾聲再次遭遇高溫天，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。</p><p class="ql-block">處暑時(shí)節(jié)，白天氣溫雖然仍會(huì)很高，但早晚溫度低，溫差較大，人們應(yīng)預(yù)防感冒。</p><p class="ql-block">（二)化解“秋乏“</p><p class="ql-block">中醫(yī)把一年分為春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬五個(gè)季節(jié)。長(zhǎng)夏位于夏末秋初，涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣，氣候特征是濕熱蒸騰，濕熱天氣多。 </p><p class="ql-block">處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復(fù)平衡，進(jìn)入生理休整階段，機(jī)體于是出現(xiàn)疲憊感，產(chǎn)生“秋乏”。</p><p class="ql-block">化解“秋乏”， 要保證充足的睡眠，早睡早起，避免熬夜；飲食清淡，宜多吃西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等食物。 </p><p class="ql-block">（三)適度運(yùn)動(dòng)</p><p class="ql-block">處暑之后，秋意漸濃，正是暢游郊野、迎秋賞景、登高望遠(yuǎn)的好時(shí)節(jié)。</p><p class="ql-block">秋季運(yùn)動(dòng)可選擇快走、登山、打球等，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)要以“不累”為標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選在早晚，中午由于室外天氣仍然炎熱，要避免戶外活動(dòng)。</p> <p class="ql-block">本文部分文字和圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，專此致謝。</p>