<p class="ql-block">攝影圖片:風(fēng)輕揚(yáng)</p><p class="ql-block">攝影器材:HUAWEI Mate Por60+</p><p class="ql-block">文字簡介：網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">拍攝地點(diǎn):湖北省恩施州利川市銅鑼關(guān)村</p><p class="ql-block">拍攝時間:2025年8月19日</p> <p class="ql-block"> 凝清茶是湖北特有的一種茶飲。凝清茶學(xué)名湖北海棠，又名花紅樹葉，民間俗稱“三皮罐”“一匹罐”，因過去民間常用三片或一片葉子泡一罐茶而得名。</p><p class="ql-block"> 始載于《新華本草綱要》，飲用歷史已有400多年，據(jù)考證最早用凝清葉泡茶是在明末清初，主要盛行于兩湖地區(qū)，尤其是湖北。通常在每年端午前后采摘湖北海棠的葉子，經(jīng)日曬干燥制成，無需揉捻，類似白茶工藝。用土茶壺或搪瓷罐以沸水沖泡，幾個小時后茶湯清澈透亮，香氣四溢，味道清香甘洌、醇正，具有生津解渴、消暑解熱、清熱解毒等功效，且隔夜不餿，味道愈加純正。</p><p class="ql-block"><br></p>