<p class="ql-block">文字：人煙隔水靜</p><p class="ql-block">圖片：人煙隔水靜</p> <p class="ql-block"> 居然心血來潮，做了個一鍋燉。</p><p class="ql-block"> 看著人家做的。也看著人家吃的，看她拿勺子喝著菜湯的樣子，一邊喝，還一邊說：啊！人間美味！她說：不需要加任何調(diào)味，甚至不需要加鹽。</p><p class="ql-block"> 看著她鍋里五顏六色的食物，看她喝著菜湯的樣子。我躍躍欲試。</p><p class="ql-block"> 于是照著買來胡蘿卜，南瓜，洋蔥，京白，不同的是，燉湯的時候，我準備加黃精，當歸。</p><p class="ql-block"> 能熬的都來熬吧。她不是說菜湯嗎？是湯就能加黃精加當歸，應(yīng)該沒錯吧。</p><p class="ql-block"> 以前，這些南瓜，胡蘿卜，大白菜之類的，也拿來當豬食，特別是一些野菜，以前都是豬吃的，現(xiàn)在人拿它們當寶貝，千方百計找來吃。</p><p class="ql-block"> 其實，誰吃不是吃呢。誰都想活著，我覺得吧，蠻好的。</p><p class="ql-block"> 總能看見那些抱著貓抱著狗的人，看著他們卿卿我我。雖然不理解，但卻是十分羨慕那些阿貓阿狗的。話說誰又不希望受人寵愛呢。</p><p class="ql-block"> 有時候聽到人說自己累得象條狗之類的話。須不知拿自己與狗比，與豬比，與貓比，實際上呢，貓不如，更加豬狗不如。</p><p class="ql-block"> 好像扯遠了。說回湯吧。這些年在廣東，多多少少也學(xué)會了一點煲湯的小技。但煲這菜湯，還是頭一回。</p><p class="ql-block"> 先把砂鍋加好水，放上幾片生姜。然后開火。南瓜，胡蘿卜先下鍋，加一個黃精，三五片當歸。煮開鍋后開小火燉三十分鐘后，放洋蔥，京白，再燉二十分鐘。</p><p class="ql-block"> 煲湯最大的好處是不用燒油。這樣就大大減少了油煙的侵襲。十塊買回來的食材，每樣都只切了一半放入砂鍋，但還是煮了滿滿一砂鍋，切了蔥花丟進去，看著咕咚咕咚冒著香氣的一鍋菜湯，小有成就感。拍了視頻發(fā)朋友圈。朋友說：挺補，多吃點。我說：補不補的不知道，吃肯定是要吃完，上頓吃不完下頓吃。</p><p class="ql-block"> 還真吃了，結(jié)果呢？沒有想象中的美味。思來想去，不美味的原因，估計是私自加了黃精和當歸的原故。</p><p class="ql-block"> 人是一種特別擅長自以為是的物種，喜歡添油加醋，節(jié)外生枝。但標新立異并不都會有好的結(jié)局。</p><p class="ql-block"> 或許是對菜湯的期望值過高，難吃的結(jié)果讓我有些沮喪。這結(jié)果又像是一個幫兇，差一點扼殺了我對煲湯的熱愛。難道菜湯不是湯？黃精當歸枸杞黃芷之類的，并非適合所有湯。</p><p class="ql-block"> 吃了兩頓總算是吃完了，不是因為好吃，只是覺得，不吃完，浪費。</p><p class="ql-block"> 一天下來，粒米未進，一砂鍋，連菜帶湯，一掃而光，跟頭豬一樣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5f4w7pho" target="_blank">原創(chuàng)//忽而秋近</a></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/5bcyksuw" target="_blank">人在北海（之系列5）</a></p>