<p class="ql-block">2025年8月21日，34度，晴</p><p class="ql-block">“老爸牌”自釀紅葡萄酒，今年的二十多斤酒，前天已開始做啦！</p><p class="ql-block">老爸今天興致勃勃地作詩(shī)一首：“仁人雅士栽蘭菊，村野農(nóng)夫喜種瓜， 葡萄釀製濃香酒，輕吟細(xì)酌樂無涯?！?lt;/p><p class="ql-block">待到酒香出窖時(shí)，舉杯細(xì)酌間，皆是平凡日子里的神仙光陰。</p> <p class="ql-block">#讀書與生活# 自釀葡萄酒</p><p class="ql-block">用料：</p><p class="ql-block">巨峰葡萄每10斤</p><p class="ql-block">冰糖放2斤</p><p class="ql-block">玻璃罐 用白酒清洗干凈</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">巨峰葡萄</p><p class="ql-block">清洗干凈</p><p class="ql-block">用鹽水浸泡十分鐘</p><p class="ql-block">攤開濾干水分</p><p class="ql-block">玻璃罐清洗干凈，瀝干水分</p><p class="ql-block">將葡萄捏碎到玻璃罐中</p><p class="ql-block">加入冰糖</p><p class="ql-block">蓋好密封罐等待發(fā)酵</p><p class="ql-block">……25天之后酒成</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老爸自釀的紅葡萄酒果酒味明顯，很順口，甜甜的，他說比買回來的外國(guó)紅葡萄酒好喝些，洋酒味較淡，沒這般甜。</p>