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舂米粉

品江和

<p class="ql-block">美篇昵稱:品江和</p><p class="ql-block">美篇號:503185521</p> <p class="ql-block">  每每聽見“砰、砰、砰”的舂碓聲,荊州古城小北門內(nèi),城門洞子邊上的茅草屋便會清晰地浮現(xiàn)在眼前;而只要想起這小茅屋,那對瞎眼夫婦的音容形貌又會立刻浮現(xiàn)在腦海里。這份記憶,總讓人不由自主地懷念起匆匆流逝的歲月。</p><p class="ql-block"> 六十年代初,鄙人的大姐日思夜想,盼來了一對雙胞胎女兒。高興之余,愁腸百結,任憑嗷嗷待哺的女兒叼著乳頭拼命地吮,就是沒有足夠的母乳去喂飽她們。終日哇哇大哭。</p> <p class="ql-block">  鄙人的姆媽有辦法:“冬兒,快去,到小北門印家姨媽那里去,舂兩斤米粉子來。啊,記住,印姨媽倆口子都是瞎子,眼瞎心善。”</p><p class="ql-block"> 鄙人高高興興往外跑。姆媽一把抓住鄙人:“你跟印姨媽說,你是袁家二姐的幺兒子,不要忘記了。來來來,把米和錢拿好?!?lt;/p><p class="ql-block"> 跑到小北門,兩位老人正坐在茅草屋門口百無聊賴曬太陽。“印姨媽,印姨爹,恁們好?!北扇送舸啻嗟慕小?lt;/p><p class="ql-block"> “啊,啊,是那個屋里的乖乖,是不是要舂稻米粉呀?”印姨媽和氣的問。</p><p class="ql-block"> “我是南門上袁二姐的兒子,姆媽要我來舂米粉,我大姐生了雙胞胎姑娘?!?lt;/p><p class="ql-block"> “哎呦,是不是冬兒啊,我算一算,冬月底生的,屬兔,今年12歲了。</p> <p class="ql-block">  當初生你的時候,你姆媽就要我跟你算了命的。好命像哦!只是……”印姨爹板起手指頭,口中念念有詞。</p><p class="ql-block"> “乖乖,快快,來來,讓姨媽摸一摸。”邊說邊把鄙人從頭到腳,仔仔細細摸了個遍……說話的功夫,米粉子已經(jīng)舂好了。印姨媽無論如何也不肯要錢。</p><p class="ql-block"> 回家告訴姆媽,姆媽把鄙人好一頓埋怨:“苕兒子,印姨媽不要錢,你不曉得把錢丟在那里。哎,一點兒事情都做不好。等姆媽不在了,看你怎么辦啰?!?lt;/p><p class="ql-block"> 那以后,隔三差五的,鄙人就要到印姨媽那里去舂一回米粉。鄙人的雙胞胎外甥女依靠米粉子的營養(yǎng),一天天頑強地長大了。</p> <p class="ql-block">  七十年代末,鄙人的女兒出世了。也沒有母乳喂養(yǎng),急得鄙人兩口子六神無主。姆媽指點:到印姨媽那里去舂米粉子。</p><p class="ql-block"> 鄙人趕到小北門,茅草屋不見了蹤影。原址上蓋起來兩間低矮的磚瓦房?!坝∫虌專∫虌?。”</p><p class="ql-block"> 聞聲出來一個五大三粗的壯漢:“搞么子?”</p><p class="ql-block"> “請問,印姨媽、印姨爹到那里去了,我來舂米粉。”</p><p class="ql-block"> “哦,我姑爹姑媽過世幾年了,現(xiàn)在,我是這里的主人。”壯漢一邊說話一邊接過鄙人手中淘洗好的大米。走到石碓旁邊,揭開一個篾斗笠,用干抹布把碓窩子抹了一遍,將米倒進去。</p> <p class="ql-block">  轉身拿掉撐石硾桿的木棍,讓石錘落到碓窩子里。隨后走到木架子后面,左腳站在地上,右腳踩住石錘桿的后端,一下一下用勁踩,那石錘就隨著腳的節(jié)奏,高高低低地唱起了“嘭、嘭、嘭、嘭”的勞動贊歌。</p><p class="ql-block"> 時間不長,米粉舂好了。壯漢喊:“翠蘭,翠蘭,快來過篩?!?lt;/p><p class="ql-block"> 屋后走進一個抱著吃奶孩子的少婦,笑嘻嘻的把孩子放在靠墻的搖窩里。隨手拿過墻邊的大簸箕和細篩子,放在碓窩子邊上,把舂好的米粉用一把紅彤彤的葫蘆瓢舀到篩子里,一邊順時針方向波瀾起伏地過篩,一邊問:“你認識我姑媽?。磕阈帐裁窗 ?lt;/p> <p class="ql-block">  等到過完篩,看似雪白如玉,纖細如塵的米粉里頭,竟然篩出了許多糙皮、硬頭、雜質(zhì)。鄙人的女兒就靠稻米舂成的粉子,再添加一點點本地產(chǎn)的牛奶,喂得又壯又黑,在幼兒園博得了一個“金胖子”的美名。</p><p class="ql-block"> 2000年金秋十月,鄙人的外孫子降臨人間。一家人像掉進了蜜罐子,甜蜜蜜的喜之不盡。好景不長,3個多月,他媽媽突然沒奶了。親戚朋友都幫忙想辦法,發(fā)、發(fā)、發(fā),大鯽魚、老母雞、肥蹄髈……女兒一天天長胖,奶水總不見流出。</p><p class="ql-block"> 那就吃牛奶吧。市場上牛奶的品種有幾十種,都說外國的好,那就先買美國佬的試一試。</p> <p class="ql-block">  特奇怪,鄙人的外孫子天生就是個自然的愛國主義者。什么雀巢、雅士利、多美滋等等,一從他口里喝到胃里,少則1分鐘,多則5分鐘,如噴泉一般,必定哇哇大吐。只有味全牌奶粉還算比較適合他挑剔的胃口。</p><p class="ql-block"> 人,光喝牛奶是不行的,特別是需要各種營養(yǎng)素、維生素、成長素的嬰兒。鄙人就又想到了舂米粉。那天,鄙人精心挑選了2斤據(jù)說是進貢給皇家的紀山米(如今叫紀山野谷米),淘洗干凈,提到小北門去舂碓。</p><p class="ql-block"> 順著城墻下的濃蔭,遠遠看見舂碓的房子只剩下半邊門臉,旁邊左右都開辟成了診所和飯店。一位頭發(fā)雪白的婆婆坐在碓窩子旁邊打瞌睡。</p> <p class="ql-block">  “老板,幫忙舂一下碓?!逼牌疟犻_眼,定定神,接過米:“淘洗過了嗎?”</p><p class="ql-block"> “淘洗好了的。”婆婆順手就把米倒進了碓窩子。然后走到墻角,十分熟練地把通電的閘刀合上,躺在地上的電機就開始“嗡、嗡、嗡”地輕輕轉動起來,喝,機械代替了人力,社會每天都在變化,都在進步!</p><p class="ql-block"> 婆婆話多:“你這是為孫子還是為父母?是荊州城的老人嗎?住在哪條街上?孫子沒有媽子吃呀?可憐啰……”</p><p class="ql-block"> 鄙人更關心的是婆婆的繼承人:“老人家,您還記不記得我?20幾年前,我喊印姨媽為女兒舂米粉,您說您姑爹姑媽過世幾年了。當時,您正在給娃兒喂奶,哪位舂碓的大哥把您叫翠蘭,是不是啊。”</p> <p class="ql-block">  “想起來了,想起來了。你的記性真好?!?lt;/p><p class="ql-block"> “現(xiàn)在有人跟您幫忙嗎?”</p><p class="ql-block"> “哪個搞這窮事,我的兒子孫子都不學,賺不到錢。你看我都70歲了,身體又不好,等我哪天眼睛一閉,我姑媽的百年老店就要徹底關門了。唉!”</p><p class="ql-block"> 鄙人忽然生出絲絲擔憂,舂碓屋真的壽終正寢了,滿口無牙的嬰兒,壞掉牙齒的老人,消化不良的病人,需要補充營養(yǎng),維持生命,那就只有依靠那些所謂無所不能的補品、保健品、營養(yǎng)品、替代品和藥品了。</p><p class="ql-block"> 想想都害怕!</p>