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詠沁陽(yáng)美食六首

富麗懷川

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。走出大半生，看過(guò)山河壯闊，品過(guò)佳肴美味，聽(tīng)過(guò)繞梁之音，最終發(fā)現(xiàn)，最美不過(guò)，溫一壺酒，斟一盞茶，聽(tīng)一段鳥(niǎo)兒爭(zhēng)鳴，品一段人間煙火。這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡(jiǎn)的是煙火氣，這人間最深入人心、最難舍難分的也是煙火氣。正所謂：人間煙火氣，最撫凡人心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">旋涼粉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">旋刀輕轉(zhuǎn)舞銀絲，涼粉飄香難自持。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">入口滑柔消暑意，老家美味總相思。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">塌菜饃</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">搟成面餅兩團(tuán)光，云莧攤平合一張。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">上下翻挑饃烙熟，切開(kāi)四瓣透清香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">肚崩</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一鍋筋肉誘饞腸，慢火清燉烹好湯。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜芫荽調(diào)入味，辣椒油炸肚崩香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">網(wǎng)油卷</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">豬肉網(wǎng)油葷素藏，熱鍋烹炸色金黃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">外焦里嫩佳肴品，一味鄉(xiāng)愁暖腹腸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">小米湯</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">小米熬湯趁早晨，油條包子味香新。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鄉(xiāng)愁一碗舌尖品，食客咸皆故里人。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">豆沙糕</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富麗懷川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">柿餅添加豌豆黃，沙甜滑膩味清香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一牙入口潤(rùn)心肺，婦幼老翁齊贊揚(yáng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>