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再游彭鎮(zhèn)

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<p class="ql-block">彭鎮(zhèn)里的“周蹄花”，藏著歲月的鮮香</p><p class="ql-block">在彭鎮(zhèn)，有一家名為“周蹄花”的餐館，沒(méi)有華麗的裝修，也沒(méi)有鋪天蓋地的廣告，卻憑借一碗碗軟糯入味的蹄花，成為了當(dāng)?shù)厝撕陀慰托闹械拿朗匙鴺?biāo)。</p><p class="ql-block">走進(jìn)“周蹄花”，映入眼簾的是樸實(shí)無(wú)華的店面。玫紅色的招牌簡(jiǎn)單直接，白色的大字寫(xiě)著店名，透著一股親切勁兒。店內(nèi)擺放著幾張木質(zhì)桌椅，雖有些陳舊，卻被擦拭得干干凈凈。藍(lán)色的塑料小凳子錯(cuò)落其間，充滿(mǎn)了市井氣息。</p><p class="ql-block">每到飯點(diǎn)，店里總是坐滿(mǎn)了人。食客們或獨(dú)自前來(lái)，或三五成群。老板和伙計(jì)們?cè)诘陜?nèi)忙碌穿梭，熱情地招呼著客人。空氣中彌漫著蹄花湯濃郁的香味，讓人忍不住直咽口水。</p><p class="ql-block">周蹄花的招牌蹄花，那可是經(jīng)過(guò)精心烹制的。選用上好的豬蹄，經(jīng)過(guò)多道工序處理，再放入老湯中慢火燉煮。長(zhǎng)時(shí)間的熬制，讓豬蹄變得軟爛，輕輕一抿，肉便從骨頭上脫落，入口即化。湯汁更是濃稠鮮香，奶白色澤誘人，喝上一口，醇厚的滋味在口中散開(kāi)，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是幸福感。</p><p class="ql-block">除了蹄花，店里還有一些家常小菜，清爽可口，與蹄花搭配相得益彰。食客們圍坐在一起，一邊大快朵頤，一邊談天說(shuō)地，在這小小的餐館里，享受著美食帶來(lái)的滿(mǎn)足和生活的愜意。</p><p class="ql-block">“周蹄花”就像彭鎮(zhèn)的一個(gè)符號(hào)，見(jiàn)證著小鎮(zhèn)的日常與變遷。它沒(méi)有高檔餐廳的精致奢華，卻用最本真的味道，溫暖著每一個(gè)走進(jìn)店里的人，成為了人們心中關(guān)于彭鎮(zhèn)最溫暖的美食記憶。</p> <p class="ql-block">沿著青石板路走，廚房里傳來(lái)切菜的聲響，一位系著紅圍裙的阿姨正低頭切著肉，案板旁擺著洗凈的碗碟，整齊地碼在架子上，空氣中彌漫著醬料的香氣。</p> <p class="ql-block">桌上擺著一碗香糯的蹄花，橙紅的調(diào)料覆蓋，醬汁濃稠，泛著光澤。碗邊的花紋像是隨意點(diǎn)染，卻意外地與這老街的氛圍契合，讓人忍不住想嘗一口，看這紅艷艷的調(diào)料是否真如它看起來(lái)那般辛辣誘人。</p> <p class="ql-block">一間老屋內(nèi)，石桌上擺著幾口茶壺，壺身斑駁，卻依舊透著溫潤(rùn)的光澤。兩位老人坐在木椅上，一位戴著草帽，另一位低頭擺弄著什么，墻上掛著蓑衣和紅色的宣傳畫(huà)，仿佛時(shí)光從未流逝。</p> <p class="ql-block">樹(shù)影婆娑，幾張木桌椅整齊地排開(kāi)，傘下有人坐著喝茶，有人站著閑聊，陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉灑在桌面上，斑駁陸離。這里沒(méi)有喧囂，只有風(fēng)吹樹(shù)葉的聲音和偶爾的談笑聲。</p> <p class="ql-block">戶(hù)外的桌椅整齊地排開(kāi)，遮陽(yáng)傘下，茶具和飲料靜靜地?cái)[著，綠色植物點(diǎn)綴其間，墻上寫(xiě)著“涼面”、“土豆花”的字樣，像是在提醒來(lái)人，別忘了嘗一口這老街的味道。</p> <p class="ql-block">咖啡館的木桌椅在樹(shù)蔭下，傘下坐著幾位顧客，低聲交談，偶爾傳來(lái)幾聲笑語(yǔ)。綠樹(shù)成蔭，陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉灑在桌面上，斑駁而溫柔。</p> <p class="ql-block">“Fannie法甜”的門(mén)口掛著紅燈籠，窗臺(tái)上擺著橙色的水果，門(mén)口的木桌上放著一個(gè)玩偶，墻上寫(xiě)著“我在彭鎮(zhèn)曬太陽(yáng)”，綠竹在風(fēng)中輕輕搖曳，像是在回應(yīng)這句話(huà)。</p> <p class="ql-block">一碗甜品擺在桌上，綠色的果凍、白色的湯圓、黃色的碎屑，色彩斑斕，碗蓋上寫(xiě)著“慢慢相遇 好好生活”，像是在訴說(shuō)著老街的生活哲學(xué)。</p> <p class="ql-block">庭院門(mén)口，木質(zhì)門(mén)框上掛著仿真花朵，燈籠在風(fēng)中輕輕搖晃，墻上的蜂巢掛件像是在訴說(shuō)著老街的匠心。</p> <p class="ql-block">巷道兩側(cè)是斑駁的磚墻，墻上貼著紅色標(biāo)語(yǔ)，中央掛著“鐵器社”的木牌，門(mén)洞后是停放的摩托車(chē)和自行車(chē)，像是時(shí)光交錯(cuò)的見(jiàn)證。</p> <p class="ql-block">墻上貼著“永豐茶社簡(jiǎn)介”的紅橫幅，旁邊是幾張老照片，講述著茶社的故事。樹(shù)下，幾個(gè)人坐著喝茶，樹(shù)上掛著一個(gè)毛絨熊貓玩偶，像是在守護(hù)這段時(shí)光。</p> <p class="ql-block">“醬園坊”的門(mén)口掛著紅色招牌，店內(nèi)展示著各種醬料，墻上貼著價(jià)格標(biāo)簽，窗臺(tái)上擺著幾樣小物，像是在等待有緣人來(lái)品嘗。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)墻上掛著一幅描繪制茶場(chǎng)景的畫(huà)，旁邊是幾個(gè)陶缸，缸內(nèi)裝著茶葉，藤編家具和玉米裝飾，像是在講述著茶的前世今生。</p> <p class="ql-block">店鋪門(mén)口掛著熊貓玩偶和草編傘，牌匾上寫(xiě)著“彭鎮(zhèn)”，店內(nèi)工作人員忙碌著，墻上繪著彩色圖案，像是在為這段旅程添上一抹亮色。</p> <p class="ql-block">“乾坤酒業(yè)”的門(mén)口擺著幾個(gè)大壇子，旁邊是銅制雕像，店內(nèi)貨架上整齊地?cái)[著各種酒瓶，墻上貼著宣傳海報(bào)，像是在講述著酒的故事。</p> <p class="ql-block">透過(guò)窗戶(hù)，可以看到庭院中的黃色遮陽(yáng)傘和綠色植物，窗臺(tái)上擺著編織籃子和陶罐，窗外是傳統(tǒng)的瓦片屋頂，窗邊寫(xiě)著“請(qǐng)勿外帶”，像是在提醒來(lái)人，別帶走這段時(shí)光。</p> <p class="ql-block">餐廳內(nèi)，墻上掛著“此心安處是吾鄉(xiāng)”的書(shū)法作品，竹制桌椅整齊排列，窗外透進(jìn)柔和的光線(xiàn)，像是在訴說(shuō)著老街的歸屬感。</p>