<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:20px;">下飯菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">老太吾家巧手看，切絲篾簸向陽攤。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">兩天腌就燥還濕，一箸拑來甜帶酸。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">咧嘴淺嘗堪下酒，朵頤大快可加餐。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">猶思懵懂少年事，半個書包瓠子干。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這首《下飯菜》以“瓠子干”為線索，將夫妻日常的煙火氣、食材的鮮活質感與青春回憶串聯(lián)，字句質樸卻滿含溫度，情感細膩真切，可從三方面細品其味：</p><p class="ql-block">一、以“手藝”為鏡，照見夫妻間的日常默契</p><p class="ql-block">開篇“老太吾家巧手看”一句，以“看”字定調——詩人的視角落在老伴身上，她“切瓠子”的利落、“裝簸箕”的嫻熟、“曬瓠絲”的細致，不是對“農家手藝”的泛寫，而是對身邊人生活細節(jié)的精準捕捉。陽光晾曬的簸箕、待腌的瓠子絲，構成的不僅是腌菜場景，更是夫妻共處時“你勞作、我凝望”的默契畫面，尋常動作里藏著相濡以沫的熟稔。</p><p class="ql-block">二、以“味覺”為尺，丈量生活里的分寸與偏愛</p><p class="ql-block">詩中對瓠子干的描寫，處處透著“懂”的偏愛?！皟商祀缇驮镞€濕”，一個“燥還濕”精準點出腌菜的最佳狀態(tài)——非全干失味，非過濕易腐，是只有長期共居、同嘗百味的人，才能摸清的生活分寸；“一箸拑來甜帶酸”更妙，“甜”是瓠子本味的留存，“酸”是腌制的風味，一口嘗出的不僅是滋味，更是老伴對食材的用心，以及詩人對這份味道的熟稔與偏愛。后續(xù)“堪下酒”“可加餐”，則把這道家常菜的實用與美味落到實處，滿是對老伴手藝的認可。</p><p class="ql-block">三、以“舊味”為橋，勾連青春與當下的溫情</p><p class="ql-block">尾聯(lián)“猶思懵懂少年事，半個書包瓠子干”是全詩的情感落點。眼前老伴親手做的瓠子干，勾連起年少時書包里的同款舊味——舊味里有青春的清貧與努力，新味里有當下的安穩(wěn)與陪伴。一舊一新，一道家常下飯菜，成了跨越時光的紐帶，既讓青春記憶有了具象的味覺載體，也讓當下夫妻間的日常，多了層與歲月對話的溫情，讀來讓人動容于平凡生活里的深情與詩意。</p>