<p class="ql-block"> 駐足長(zhǎng)安街旁的北京東方君悅大酒店，未及細(xì)品大堂里盛放荷花與蝴蝶花的雅致，便被景er The Balcony自助餐廳的意式香氣牽引。這里將人文景觀與意式風(fēng)味巧妙融合，一場(chǎng)嗨翻味蕾的美食之旅就此開啟。</p> <p class="ql-block"> 大堂里，藝術(shù)家的豎琴演奏聲緩緩流淌，時(shí)而悠揚(yáng)、時(shí)而婉轉(zhuǎn)，在空氣中輕輕回蕩，撫平人心的浮躁。</p> <p class="ql-block"> 寬敞的餐廳內(nèi)，早已賓客滿座，每張餐桌旁都洋溢著熱鬧的用餐氛圍。</p> <p class="ql-block"> 窗外，東方君悅隔壁的協(xié)和醫(yī)院，其綠色琉璃瓦源自瑞王府舊址，曾由洛克菲勒集團(tuán)改造，如今已是中國(guó)頂尖醫(yī)院之一，瓦頂至今仍閃著溫潤(rùn)光澤。</p> <p class="ql-block"> 頭盤以清爽沙拉開啟：新鮮生菜、脆嫩甘藍(lán)打底，搭配鮮黃的酸黃瓜，淋上濃郁凱撒醬，點(diǎn)睛之筆當(dāng)屬意大利雞尾小洋蔥。將其與拌魷魚同食，酸甜交織著魷魚的鮮彈，口感層次分明，別有一番風(fēng)味。</p> <p class="ql-block"> 阿根廷原裝霞多麗干白葡萄酒，酒液澄澈如檸檬黃水晶，開瓶便漫出蘋果、菠蘿的鮮活果香與淡樹花的清雅氣息。入口純凈順滑，酒體輕盈優(yōu)雅，濃郁果香在舌尖流轉(zhuǎn)，恰是炎炎夏日的絕妙伴侶。</p> <p class="ql-block"> 韓國(guó)凱獅啤酒（CASS），作為當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的啤酒品牌之一，入口清爽柔和，濃郁的麥芽香氣在唇齒間緩緩散開，回味清甜。</p> <p class="ql-block"> 三文魚生魚片如橙紅琥珀般軟嫩絲滑，黃鰭魚刺身紋理細(xì)膩、滿含海洋清甜，金槍魚生魚片則緊實(shí)鮮醇、脂香濃郁，三款刺身各展風(fēng)姿，一口便能嘗盡海洋饋贈(zèng)的鮮活。</p> <p class="ql-block"> 剛出爐的安格斯烤牛肉肌理分明，咬下滿是醇厚肉汁，焦香與鮮嫩在舌尖完美交融。</p> <p class="ql-block"> 白灼明蝦鮮甜彈嫩，咬開滿是清潤(rùn)蝦汁；煙熏馬口魚帶著淡淡熏香，咸鮮入味，兩款鮮食各有妙趣。</p> <p class="ql-block"> 意式低溫烤制的五花肉，肥瘦相間如凝脂，低溫慢烤讓油脂漸融、瘦肉軟嫩，咬下滿是焦香與肉香交織的意式風(fēng)情，油潤(rùn)卻不膩口。</p> <p class="ql-block"> 惠靈頓三文魚裹著酥香外皮，內(nèi)里鮮嫩還藏著菌香；戰(zhàn)斧羊排焦邊鎖滿肉汁，厚切肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，兩款硬菜一口嘗盡酥鮮與醇厚。</p> <p class="ql-block"> 剁椒鋪滿魚，蒸得魚肉軟嫩脫骨，鮮辣湯汁滲進(jìn)每一絲肉里，一口便勾住味蕾。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)烤披薩?，敻覃愄嘏_、蘑菇披薩、肉類盛宴披薩、是每日披薩特色菜。味道各異。</p> <p class="ql-block"> 意式甜品，提拉米蘇、意式奶油卷…美味與顏值共存，在甜品中抓住童話里的“春”。意式甜品，好好品嘗美味悄悄滲透到舌尖的甜味。</p> <p class="ql-block"> 一勺提拉米蘇入口，可可粉的醇、奶油的滑與浸了咖啡酒的蛋糕相融，甜而不膩，余味悠長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 意大利奶酪酥卷是西西里傳統(tǒng)糕點(diǎn)：表層撒細(xì)糖粉，低溫炸后外皮酥脆；內(nèi)餡以鮮奶油和當(dāng)?shù)佤斍喔世抑瞥?，軟滑潔白?；ㄊ娇钔馄じ硇√K打、肉桂、瑪薩拉白葡萄酒等食材，內(nèi)餡兩端還裹入巧克力豆、堅(jiān)果與蜜餞水果，色彩鮮亮，風(fēng)味豐富。</p> <p class="ql-block"> 我的小孫女踮著腳尖，好奇地望著現(xiàn)場(chǎng)廚師制作意大利奶酪酥卷，滿心期待著嘗一口裹著堅(jiān)果、巧克力豆與蜜餞水果的香甜。</p> <p class="ql-block"> 蛋糕與慕斯品類豐富，或松軟或細(xì)膩；各式水果鮮靈飽滿，滿滿當(dāng)當(dāng)陳列著，滿眼都是誘人的甜蜜與鮮活。</p> <p class="ql-block"> 夜幕悄悄漫過(guò)長(zhǎng)安街，北京東方君悅大酒店的樓宇漸次亮起絢爛燈火，暖黃與璀璨交織，將夜晚暈成一片溫柔的光海。此刻不必追趕時(shí)間的腳步，只需靜下心來(lái)——讓餐盤里的香氣漫過(guò)鼻尖，讓杯中的酒液映著窗外星光，在美食與光影的相擁里，把當(dāng)下的每一口鮮甜、每一寸溫暖，都輕輕揉進(jìn)這浪漫的夜晚里，便是最難得的愜意與珍貴。</p>