<p class="ql-block">植物學(xué) </p><p class="ql-block"> —— 摘自百度</p><p class="ql-block">命名</p><p class="ql-block">蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水蕓、水目、澤芝、水華、菡萏（hàn dàn）古人稱(chēng)未開(kāi)的荷花為菡萏，即花苞、水旦草、水芙蓉、玉環(huán)、六月春、中國(guó)蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環(huán)鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢(qián)、紅衣、宮蓮、佛座須等。</p><p class="ql-block">荷花</p><p class="ql-block">公元前九百多年前的殷周時(shí)代，人們稱(chēng)荷花為芙藥，名稱(chēng)的由來(lái)當(dāng)追潮到土地國(guó)有的“井田制”。三國(guó)時(shí)期文學(xué)家曹植在《芙蓉賦》中寫(xiě)道“覽百卉之英茂，無(wú)斯華之獨(dú)靈”，把荷花比喻為水中的靈芝。古時(shí)江南風(fēng)俗，陰歷六月二十四日為荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅號(hào)。溪客、靜客都是強(qiáng)調(diào)荷花的生長(zhǎng)環(huán)境和安靜嫻雅的狀態(tài)。</p><p class="ql-block">大暑里的節(jié)氣智慧丨何以消暑 唯有賞荷</p><p class="ql-block">“荷”是一種藥食同源的植物，其既可入藥又可做美食</p><p class="ql-block">被稱(chēng)為荷月的月份是幾月</p><p class="ql-block">以其生長(zhǎng)習(xí)性命名：水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類(lèi)，取名多為“水”字起頭。</p><p class="ql-block">以荷花圣潔高雅的氣質(zhì)命名：君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環(huán)等。據(jù)《北夢(mèng)瑣言》記載：唐代元和年間（806-820年）蘇昌遠(yuǎn)居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈(zèng)給他一枚玉環(huán)，不久，他發(fā)現(xiàn)自己庭院的水池中有荷花盛開(kāi)，花蕊中也有一枚同樣的玉環(huán)，但“折之乃絕”，后人由此又稱(chēng)荷花為玉環(huán)。</p><p class="ql-block">古時(shí)江南風(fēng)俗，陰歷六月二十四日為荷花生日，荷花因而又有“六月花神”的雅號(hào)。</p><p class="ql-block">為了表達(dá)對(duì)荷花高潔形態(tài)的贊賞，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的難得。</p><p class="ql-block">溪客、靜客都是強(qiáng)調(diào)荷花的生長(zhǎng)環(huán)境和安靜嫻雅的狀態(tài)。而翠錢(qián)則是新荷的雅稱(chēng)，紅衣是荷花瓣的別稱(chēng)，宮蓮是蓮花瓣的美稱(chēng)，佛座須是蓮花蕊的別名。</p><p class="ql-block">溯源</p><p class="ql-block">“荷”被稱(chēng)為“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。在人類(lèi)出現(xiàn)以前，大約一億零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼澤覆蓋。當(dāng)時(shí)，氣候惡劣，災(zāi)害頻繁沒(méi)有動(dòng)物，大部分植物被淘汰，只有少數(shù)生命力極強(qiáng)的野生植物生長(zhǎng)在這個(gè)貧瘠的地球上。其中，有一種被中國(guó)人稱(chēng)為“荷花”的水生植物，經(jīng)受住了大自然的考驗(yàn)，在中國(guó)的黑龍江、黃河、長(zhǎng)江流域及北半球的沼澤湖泊中頑強(qiáng)地生存下來(lái)。大約過(guò)了九千年，原始人類(lèi)開(kāi)始出現(xiàn)。人類(lèi)為了生存，采集野果充饑，不久便發(fā)現(xiàn)這種“荷花”的野果和根節(jié)（即蓮子與藕）不僅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。漸漸地，“荷花”這一人類(lèi)生存的糧食來(lái)源便深深地印刻在人類(lèi)的祖先——原始人類(lèi)的心中，成為人類(lèi)生存的象征。一直到公元前五六千年的新石器時(shí)代，隨著農(nóng)耕文化的出現(xiàn)，人類(lèi)對(duì)荷花開(kāi)始了進(jìn)一步的了解。當(dāng)時(shí)的人類(lèi)為了生活上對(duì)水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼澤地帶，而這些地帶恰是野生荷花主要的分布區(qū)域。從出土文物看：在河南省鄭州市北部大河村發(fā)掘的“仰韶文化”房基遺址，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)臺(tái)面上有炭化糧食和兩粒蓮子，經(jīng)測(cè)定，距今有五千年的歷史。人類(lèi)在不斷的生產(chǎn)勞動(dòng)中，對(duì)朝夕相處的荷花的生長(zhǎng)習(xí)性、生存環(huán)境等積累了豐富的感性認(rèn)識(shí)，為中國(guó)古老的荷花文化的產(chǎn)生發(fā)展奠定的良好的基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block">荷花有“花中君子”之稱(chēng)，是我國(guó)傳統(tǒng)名花，它全身是寶</p><p class="ql-block">古植物學(xué)家徐仁教授，曾于20世紀(jì)70年代在柴達(dá)木盆地發(fā)現(xiàn)荷葉化石，歷史至少有1000萬(wàn)年。1973年在浙江余姚縣距今7000年前的“河姆渡文化”遺址出土的文物中，發(fā)現(xiàn)有荷花的花粉化石；同年又在河南鄭州市距今5000多年前的“仰韶文化”遺址中發(fā)現(xiàn)兩粒炭化蓮子。西周初期（公元前11世紀(jì)），古人食用蔬菜約40余種，藕是其中之一?！对?shī)經(jīng)》中有“隰有荷華”之句，意指中國(guó)大地上凡有沼澤水域的地方，都生長(zhǎng)著荷花。中國(guó)是世界上栽培荷花最多的國(guó)家之一。</p><p class="ql-block">傳承</p><p class="ql-block">自公元前11世紀(jì)起，中國(guó)從漫長(zhǎng)的奴隸制社會(huì)進(jìn)入了封建制時(shí)代——西周。荷花也在這時(shí)期里從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進(jìn)了人們的田間池塘?！兑葜軙?shū)》載有“藪澤已竭，既蓮掘藕?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)的野生荷花已經(jīng)開(kāi)始作為食用蔬菜了。到了春秋時(shí)期，人們將荷花各部分器官分別定了專(zhuān)名。中國(guó)最早的字典，漢初時(shí)的《爾雅》就記有：“荷，芙蕖，其莖茄，其葉，其本密，其畫(huà)菡，其實(shí)蓮，其根藕，其中菂，菂中薏?！睂?duì)荷花的了解已有一定的概念。</p><p class="ql-block">荷花以它的實(shí)用性走進(jìn)了人們的勞動(dòng)和生活，同時(shí)，也憑借它艷麗的色彩，幽雅的風(fēng)姿深入到人們的精神世界。中國(guó)最早的詩(shī)歌集《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于荷花的描述“山有扶蘇，隰與荷花”，“彼澤之陂，有蒲有荷”。荷花作為觀賞植物引種至園池栽植，最早是在公元前473年，吳王夫差在他的離宮（即蘇州靈巖山）為寵妃西施賞荷而修筑的“玩花池”。春秋時(shí)期青銅工藝珍品“蓮鶴方壺”（通高118厘米，故宮博物院館藏）則從美術(shù)方面，反映了荷花對(duì)時(shí)代精神所起的重要作用，這件工藝珍品取材于真實(shí)的自然界，荷花花紋概括形象，龍和螭躍躍欲動(dòng)。可見(jiàn)，荷花被神化的龍、螭及仙鶴一樣，成為人們心目中崇高圣潔的象征。</p><p class="ql-block">秦漢之前，諸侯割據(jù)，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，勞動(dòng)人民處于水深火熱之中，秦始皇于公元前221年統(tǒng)一中國(guó)，結(jié)束了混戰(zhàn)局面。在這個(gè)統(tǒng)一大帝國(guó)里，荷花文化得到了全面發(fā)展，逐步滲透到農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)學(xué)、宗教、藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域。</p><p class="ql-block">漢朝是中國(guó)農(nóng)業(yè)空前發(fā)展的一個(gè)時(shí)期，也是對(duì)荷花的栽培發(fā)展發(fā)生了重要的作用。漢以前，中國(guó)的荷花品種均是單瓣型的紅蓮。到了魏晉，出現(xiàn)了重瓣荷花。</p><p class="ql-block">西漢開(kāi)始，中國(guó)的官私營(yíng)商業(yè)迅速發(fā)展，豐富了各地區(qū)的商品種類(lèi)，對(duì)荷花的傳播分布有著重要意義。江陵、合肥、成都等地的特產(chǎn)——蓮藕均通過(guò)這些中心商市進(jìn)入北方，從根本上擴(kuò)大了荷花的分布區(qū)域，使北方人民進(jìn)一步認(rèn)識(shí)荷花，了解荷花，從而極大的提高了荷花的栽培技藝。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記有“種藕法”：“春初掘藕根節(jié)，頭著魚(yú)池泥中種之，當(dāng)年即有蓮花。”；又有“種蓮子法”：“八月九日取蓮子堅(jiān)黑者，于瓦上磨蓮頭令皮薄，取墐土作熟泥封之，如三指大，長(zhǎng)二寸，使蓮頭平重磨去尖銳，泥干擲于池中重頭泥下，自然周皮，皮薄易生，少時(shí)即出，其不磨者，皮即堅(jiān)厚，倉(cāng)卒不能也?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)南北兩岸的中原地區(qū)荷花的栽培技術(shù)已是相當(dāng)高超了。</p><p class="ql-block">中國(guó)的醫(yī)學(xué)從秦漢起開(kāi)始了新的發(fā)展。漢朝“神農(nóng)”在嘗遍百草后，總結(jié)出一套治病良方，即《本草經(jīng)》，又稱(chēng)《神農(nóng)本草經(jīng)》，其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上著名的神醫(yī)，他在手術(shù)前，先給病人飲麻沸散，使其失去知覺(jué)，刳割腹背后縫合傷口，最后涂敷以藕皮等制成的膏藥，四五天后便可愈合。荷花遂成為中國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中不可多得的一枝奇葩。</p><p class="ql-block">西漢時(shí)期，樂(lè)府歌辭逐漸盛行，由此產(chǎn)生了眾多優(yōu)美的采蓮曲謠。其中有《采蓮曲》（又稱(chēng)《采蓮女》、《湖邊采蓮婦》）等，歌舞者衣紅羅，系暈裙，乘蓮船，執(zhí)蓮花，載歌載舞，洋溢著濃烈的生活氣息，是中國(guó)廣大人民最喜愛(ài)的民間傳統(tǒng)歌舞之一。</p><p class="ql-block">南北朝時(shí)期又發(fā)展有千瓣（并蒂）荷花。</p><p class="ql-block">隋唐以后，荷花的栽培技藝進(jìn)一步提高，有關(guān)荷花的詩(shī)詞、繪畫(huà)、雕塑、工藝等荷文化內(nèi)容更加豐富多彩；在飲食文化中，荷花已進(jìn)一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補(bǔ)品。同時(shí)荷花憑借它的色彩艷麗、風(fēng)姿綽約進(jìn)入了私家園林。如長(zhǎng)安城外東南隅有秦漢時(shí)宜春苑，隋朝建都長(zhǎng)安后，更名為芙蓉園；南宋都城臨安（今杭州市）的曲院風(fēng)荷。尤其是經(jīng)過(guò)貞觀之治后，荷花的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，成為工藝美術(shù)家創(chuàng)造的靈感來(lái)源。如隋唐時(shí)期的瓷器、銅鏡等的裝飾多采用蓮花花紋；金銀器上，尤其是盤(pán)邊緣，多飾以富麗的蓮瓣紋，整個(gè)風(fēng)格華麗而真實(shí)。宋代的染紡業(yè)較唐代有更高的發(fā)展。著名女畫(huà)家兼工緙絲的朱克柔創(chuàng)作的荷花緙絲圖案，“古淡清雅”、為一時(shí)之絕作。明清的木版年畫(huà)多采用“連（蓮）貴子”、“連（蓮）年有余（魚(yú)）”等荷花吉祥圖案，來(lái)表達(dá)人們的思想愿望。在中國(guó)花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩(shī)詞對(duì)象和花鳥(niǎo)畫(huà)的題材；是最優(yōu)美多姿的舞蹈素材；也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國(guó)的傳統(tǒng)名花。</p><p class="ql-block">自北宋周敦頤寫(xiě)了“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的名句后，荷花便成為“君子之花”。據(jù)史書(shū)記載：遠(yuǎn)在2500多年前，吳王夫差曾在太湖之濱的靈巖山離宮（今江蘇吳縣）為寵妃西施欣賞荷花，特自修筑“玩花池”，移種野生紅蓮?？烧f(shuō)是人工砌池栽荷的最早實(shí)錄。至今南北各地的蓮塘比比皆是。湖南就是中國(guó)最大的荷花生產(chǎn)基地。每逢仲夏，采蓮的男女，泛著一葉輕舟，穿梭于荷叢之中，那種“亂入池中看不見(jiàn)，聞歌始覺(jué)有人來(lái)”的情景多么美妙。至于旅游賞荷的去處就更多了。諸如濟(jì)南大明湖、杭州西湖、肇慶七星巖等都可看到連片荷花的芳容。</p> <p class="ql-block">鋼筋水泥與大自然的融合</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃桃：金黃色的甜蜜</p><p class="ql-block"> —— 摘自百度</p><p class="ql-block">黃桃（學(xué)名：Prunus persica 'Yellow Peaches'）是薔薇科李屬植物。黃桃果樹(shù)為喬木；樹(shù)冠寬廣而平展；樹(shù)皮暗紅褐色，老時(shí)粗糙呈鱗片狀；枝干呈黃褐色，葉片呈綠色，形狀為柳葉形，同時(shí)桃花雌雄花蕊高度相差無(wú)幾，花粉較多，自然授粉成功率高。果實(shí)外觀呈黃色。</p><p class="ql-block">黃桃原產(chǎn)中國(guó)的西北、西南地區(qū)，而后傳至歐、美國(guó)家4</p><p class="ql-block">。在中國(guó)遼寧，華北、華中、西南一帶栽培較多。</p><p class="ql-block">黃桃是一種耐寒、喜光照的樹(shù)種，適宜于地勢(shì)較高、日照充足、土壤松軟的地方生長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">黃桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果，食用黃桃可起到降血脂、通便、增強(qiáng)免疫力、祛斑等多重功效，且能夠有效延緩衰老，這也使黃桃享有“養(yǎng)生之桃”的美譽(yù)。</p><p class="ql-block">多用于制作桃罐頭、速凍桃片以及桃脯等。</p> <p class="ql-block">吊瓜（學(xué)名栝樓）是葫蘆科多年生草質(zhì)藤本植物，主要產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣，其根、籽、皮均為重要中藥材，具有清熱化痰、潤(rùn)燥通便等功效。 ?</p><p class="ql-block">植物特征</p><p class="ql-block">吊瓜植株長(zhǎng)達(dá)10米，雌雄異株，花期5-8月，果期8-10月。果實(shí)成熟時(shí)呈黃褐色或橙黃色，內(nèi)含100粒左右種子，千粒重約200克。 ?</p><p class="ql-block">食用價(jià)值</p><p class="ql-block">吊瓜子經(jīng)炒制后香脆可口，富含微量元素，常被加工成休閑食品，尤其適合熬夜人群食用。其“瓜子之王”美譽(yù)源于獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 ?</p>