<p class="ql-block">長(zhǎng)春市韓莊餐飲有限公司旗下的韓莊朝鮮料理，是當(dāng)?shù)刂某r族特色餐飲品牌 。</p><p class="ql-block">我們參觀過博物館后，選擇了附近的韓莊近月店用餐。</p> <p class="ql-block">韓莊成立于1999年，創(chuàng)始人唐紅女士被認(rèn)定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人，其明太魚烹飪技藝被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p><p class="ql-block">冷面、參雞湯被評(píng)定為首屆“吉林非遺好物”，韓莊也被認(rèn)定為第二批“長(zhǎng)春老字號(hào)”企業(yè)。</p> <p class="ql-block">店內(nèi)裝修充滿朝鮮族風(fēng)情，設(shè)有榻榻米卡座和包房，消費(fèi)者可以在就餐時(shí)體驗(yàn)到濃郁的朝鮮族文化氛圍。</p> <p class="ql-block">二樓布置的是榻榻米卡座</p> <p class="ql-block">我們選擇了一樓包房。</p> <p class="ql-block">紅燜明太魚</p> <p class="ql-block">炒菌菇</p> <p class="ql-block">朝鮮打糕、日本壽司拼盤</p> <p class="ql-block">牛肉松茸湯、各種泡菜拼盤</p> <p class="ql-block">朝鮮冷面</p> <p class="ql-block">品美食，探“韓莊”。</p> <p class="ql-block">2025.07.31于吉林省長(zhǎng)春市韓莊近月店；</p><p class="ql-block">2025.08.17整理完成。</p>