自己動手做美食，一家老少都愛吃袖里乾坤 <p class="ql-block"> 時間過的真快！下周孩子就要離家返校了，周末他姑姑一家要來再看看他，一起吃個飯。說出去吃吧，大魚大肉的現(xiàn)在也都不稀罕，倆孩子更不喜歡。大家的意見還是在家自己做著吃，熱熱鬧的挺好。</p> <p class="ql-block"> 說起做飯，孩子她媽可就高興了，又有用武之地了。咱老陜最愛吃面，都不用問，倆孩子都愛吃油潑面，特別是妻子做的拉條子。那今天就好好做一頓三合一讓娃們吃個夠！</p> <p class="ql-block"> 周六早上晨練回來，妻子和好面放在盆里抹上油醒著，我倆就出門去菜場采購食材，西紅柿、雞蛋、土豆、芹菜、后腿肉、香蔥、香菜等?；氐郊液笪艺讼床?，她就開始揉面、抹油，然后拉成油筆芯粗細的面條。</p> <p class="ql-block"> 她那邊忙活，我這邊也摘好，切好了菜，妻子三下五除二就把澆面的肉臊子素臊子以及西紅柿炒雞蛋做好了，只等著下面了。煮面的配菜豆芽和菠菜也都準備好了。</p> <p class="ql-block"> 中午時分，妹妹妹夫帶著女兒來了，他們和母親在客廳吃著水果閑聊，我們開始在廚房下面。</p> <p class="ql-block"> 煮面、間水、下菜、撈面、加調料、燒油、潑油、攪拌、上桌！這一套流程對妻子來說早已經輕車熟路了。</p> <p class="ql-block"> 香噴噴的一大盆油潑拉條子端上桌，然后分化小碗在澆上西紅柿雞蛋和肉臊子，還沒攪拌勻，兒子已經在旁邊催開了：“媽，快點，口水已經下來了！”</p> <p class="ql-block"> 第一鍋是帶辣子的，第二鍋是不帶辣子的，味道是一樣的香，還必須要就著幾瓣生蒜才更地道。陜西有句話說的好：“吃面不吃蒜，味道減一半！”哈哈。</p> <p class="ql-block"> 最后，辣的不辣的都倒入一個盆里，又我這個大胃王全部干掉！</p> <p class="ql-block"> 對于愛吃面食的我們來說，每天一頓面都吃不煩，因為這里是碳水之都嘛！兒子去外地上學后，每年寒暑假回來第一件事就是先美美的咥一晚面！今天，我們這些面肚子們又美美的咥了一頓地地道道的油潑面。感謝妻子的辛苦忙碌，感謝她的好廚藝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>碳水之都喜面食，油潑三攪最扎實。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>滋啦一聲香四溢，一家老少皆歡喜。</b></p>