<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>六月黃豆的生命密碼</b></p><p class="ql-block"> 清明前后，飽滿的豆種被埋入濕潤(rùn)的泥土，豆皮脹裂，頂出嫩黃的芽尖。一周后，兩片子葉展如小扇，中間抽出細(xì)莖，悄悄在田間立腳，根系卻在地下使勁蔓延，吸取無(wú)聲的養(yǎng)分，助力成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 夏日里，莖稈躥得老高，枝節(jié)旁逸出分枝，卵形的豆葉密密匝匝鋪展田間，成了一片綠色的海洋，只為更好地進(jìn)行光合作用。葉下枝節(jié)間悄悄鼓起了花苞，淡紫色的小花簇?fù)碇`放，雖不惹眼，卻藏在綠傘下孕育著生命的果實(shí)。</p> <p class="ql-block"> 夏秋時(shí)節(jié)，豆花凋謝后，細(xì)長(zhǎng)毛絨絨的豆莢順著枝干懸掛下來(lái)。扁平的青莢隨著時(shí)光推移漸漸鼓脹，豆葉與豆莢從青綠慢慢轉(zhuǎn)黃；豆葉枯落后，脹鼓鼓的豆莢殼被撐得發(fā)黃，午陽(yáng)起風(fēng)時(shí)，豆莢碰撞著發(fā)出沙沙響，似在宣告成熟。農(nóng)人趁著晴天拔來(lái)豆株，將豆莢曬在谷場(chǎng)，午后用豆車脫粒，一簇簇豆莢裂開(kāi)時(shí)，圓滾滾的六月黃豆裹著細(xì)碎的莢殼鋪滿曬場(chǎng)，散播著陽(yáng)光和泥土的芬芳。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)打豆、篩粒、除凈和晾曬等工序后，亮晶晶的六月黃豆，在人們?nèi)粘Ｉ钪信缮狭舜笥脠?chǎng)：先挑選籽粒飽滿的留作種子，待來(lái)年春播，開(kāi)啟新的輪回；剩下的則成為餐桌上的佳肴，既可磨成豆?jié){、做成豆腐，也能煮進(jìn)雜糧粥飯，甚至可以霉制成豆醬作調(diào)味料；若是黃豆充裕，還能榨成金黃醇香的豆油——這可是食用油中的精品，用它烹飪的菜肴格外香。</p><p class="ql-block"> 2025年8月17日撰于園藝寒舍</p>