象山民宿香飄四方

啟航（吳章裕）

青山綠水萬象新，碧海藍天千帆競。今年我們銀輝支部的外出活動，安排去象山考察新農(nóng)村建設的民宿產(chǎn)業(yè)。老同志們手里攥著大把時間，適當外出觀光游，強身健體長見識，按照我們的話說：“真乃‘透氣咬鼻頭——接勿著’（夢寐以求）?！?lt;/p>4月15日早上7點整，一輛新款大巴在三北文體中心載笑載言，緩緩啟動。周云夫書記高聲宣布：“‘共富共美象山行’出發(fā)，今天參觀白巖和蟹鉗港兩個民宿村”。 駛?cè)雵?，轉(zhuǎn)上高速，一路風景一路歌，朝著目的地疾馳。說到參觀民宿，我是感慨萬千，心思一下子與過往交織了一起。2014年，我分管的旅游工作臨近尾聲，退休在即。潘岙村的周書記找到我，請求幫他們開發(fā)旅游。白手起家搞開發(fā)談何容易？但為人民服務沒有討價還價的余地，更有其誠意令人難以推卻。我綜合評估該村的特點：規(guī)模小、集體經(jīng)濟薄弱、村民空余老房子多、依山傍水自然環(huán)境優(yōu)越及周邊旅游景區(qū)眾多等，便給他們推薦了發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)項目。民宿產(chǎn)業(yè)最初由城里人興起。記得上世紀九十年代初，上海人饒有興趣地涌入了安吉天目山一帶，看中那里山多人少、交通方便、環(huán)境清幽的特點。于是成群結(jié)隊、拖老帶口，吃農(nóng)家菜，住農(nóng)家房，短則四五天，長則一禮拜，包吃包住每人每天五六十元，不講排場擺闊氣，實實在在地過把“農(nóng)家樂”的癮。我也曾到訪過一次。 象山以濱海旅游資源豐富著稱，本世紀初開始衍生民宿產(chǎn)業(yè)。2010年后才逐漸形成規(guī)模，如今已成為象山經(jīng)濟的一大特色產(chǎn)業(yè)。年輕的大巴司機技術(shù)高超，路線熟悉，開車飛快，感覺沒過多久，車子便駛上象山跨海大橋，2個小時后順利到達首個目的地——白巖村山腳下。白巖村似乎規(guī)模不大，但村莊整潔，房屋間距開闊，多是單家獨院的多層新房。不像我們潘岙村內(nèi)道路窄，房子密度高，新老建筑擁擠在一起。白巖山玻璃棧道風景區(qū)的購票員向我們介紹：該村以“山海宋韻，風雅白巖”為設計理念，創(chuàng)意田園與民宿融為一體，打造了一幅美麗的文旅畫卷，由此獲評為省級3A級景區(qū)村莊。仰視懸崖峭壁的玻璃棧道及滑梯上，戴國輝、范慈強等幾位“小年輕”有膽量去體驗一下。據(jù)說游客都去海邊玩了，未有遇見，但也能感受到村莊的規(guī)劃建設別出心裁與良苦用心。 繼續(xù)驅(qū)車2公里，我們來到了另一個民宿村———蟹鉗港。蟹鉗港，顧名思義，漲潮時一片汪洋，潮水退去后露出的海床，形似一只張牙舞爪的巨大蟹鉗。蟹鉗港的民宿氛圍呈現(xiàn)的是另一番景象。大巴剛停穩(wěn)，一輛賣山東大棗的小四輪尾隨而至。大老遠的生意人，他也熟知小山村中有商機，令人不禁好奇？村莊背山面海，一幢幢民居大多為別墅樣式，建筑布局比較寬敞，似乎不受用地面積限制。正是午餐時分，一家名為‘相遇’的民宿業(yè)主，熱情把我們請進了家。門堂內(nèi)搭建的棚房和地下車庫是廚房、餐廳與卡拉OK廳。地上四間三層全是客房，可見房產(chǎn)的利用率之高。客房設施簡潔、干凈、通風，每人一宿三餐標價為160元，相比2014年時的100元，考慮到成本上漲和服務質(zhì)量提升，價格還算合理。游客的滿意度便是最好的證明。 我們這群不宿之客，來此僅為走走看看，順便品嘗海鮮特產(chǎn)。慈溪雖然同為濱海地區(qū)，相隔又不遠，但區(qū)別還是很大：慈溪源自圍海造田形成，以制造業(yè)為主；而象山則直面大海，擁有漁港碼頭，沙灘與灘涂，風景迷人，宜游宜居。海鮮產(chǎn)品也迥然不同：我們的小海鮮固然豐富，如龍山黃泥螺聞名遐邇，可比起象山，簡直是小巫見大巫。深海魚類如大黃魚、石斑魚、米魚等，對他們說來是家常便飯；貝殼類如牡蠣、鮑魚，象拔蚌等，我地方雖然也能買到，但都是從象山、舟山等地返運而來。我們一行坐滿三桌，餐費規(guī)格已超標，此乃后話。單論海鮮類的豐盛程度，讓來自海邊的也大飽眼福和口福，實屬不易。最后上來一盆用純魚膠燒制的湯，未加過多佐料，鮮美不腥且營養(yǎng)豐富，在我地則極為罕見。龔銀達讓大家猜這碗湯的市價，有的說百來元，有的猜上千元。其實價值落差確實巨大，關(guān)鍵需看所用魚膠的品種了。 酒足飯飽之后，我們開始逛村莊。漫步于房前屋后、大路小弄，整個村莊規(guī)整潔凈，墻繪繞村。村委大樓門面上懸掛著六塊旅游民宿的組織匾牌，足以說明其重視程度。政府號召建設美麗鄉(xiāng)村已逾十年，白巖與蟹鉗港無疑是其中的典范。尤為驚喜的是，村委大樓前偌大的一塊操場上搭建了一個大棚，棚內(nèi)設有戲臺。戲臺兩側(cè)的電子屏上亮著“臺州孟孟越劇團”字樣，臺下擺放著數(shù)百把椅子。據(jù)說這是由村出錢，專為游客安排的演出。聽在場群眾說，每場費用達兩萬多，日夜兩場超五萬，并且連演5天。富起來的村集體出手闊綽，我們那邊這樣的演出只有三五千一場。不過，“孟孟越劇團”確是當紅劇團之一。團長孟再平主演小生，中年得志，意氣風發(fā)，我這個戲迷十分欣賞她。前些天驚聞她病逝了，戲劇界一片悲泣，萬分惋惜。 一個小村莊，因民宿吸引了慕名而來的各地市民，由此催生了一個海產(chǎn)品特色超市。超市占地約三畝。購物光顧有時段，來時結(jié)隊成批的，許多時候則在靜靜等候。超市里的產(chǎn)品基本上是干貨。因為鮮活海鮮需去市場挑選，許多直接到石浦碼頭購買，那里貨多、新鮮、價廉物美。當然，干貨也有其易攜、不壞及可貯存的諸多優(yōu)點。漁商們也很精明，將產(chǎn)品按大小、優(yōu)劣分級，分作散裝、簡裝與精裝，既方便顧客貨比三家，又能實現(xiàn)增值；更有不少經(jīng)過加工再增值的：比如成品的干苔條，論斤稱賣三五十元一斤；而散落的碎末本不值錢，但經(jīng)焙燒加工，加入些芝麻、花生米后裝瓶，500克也能賣到50元。而我們這批“老吃客”，專挑優(yōu)質(zhì)、精品且劃算的。比如黑不溜秋的烏狼鲞（河豚魚干），加工燒肉吃，絕對是酒席上的一道好菜。大家挑好攤位，討價還價一番，然后便大袋小包地拎回了家。 一邊看，一邊想，我的思緒始終與十年前的往事纏繞在一起。2014年我們考察的是方岙村。它并無秀麗山水，道路也不寬敞，村中心僅有一條水量不大的小河。但村里有位好書記，姓胡，五十多歲。他率先垂范，將新建私宅裝修成民宿，設置了二十多個房間，墻上高高掛起“胡老根民宿”招牌。老百姓看在眼里，計上心來，熱情一下子被點燃。村里還規(guī)定：來客有村集體統(tǒng)一登記、統(tǒng)一分配入住、統(tǒng)一價格（100元/人/天），統(tǒng)一農(nóng)家菜標準（十菜一湯）。那時候還沒有微信，主要靠紙質(zhì)名片聯(lián)系；沒有專門的旅游超市，但鼓勵村民有條件開店，沒條件設攤，包括農(nóng)副產(chǎn)品也可出售。當時的方岙村與如今的蟹鉗港一樣，是遠近聞名的民宿村。發(fā)現(xiàn)方岙村的模式時，我夢想著將其復制到咱潘岙來，曾一度熱情高漲。一方面帶著村班子成員、村黨員干部、村民代表及有意向村民多次前往考察取經(jīng)。另一方面著手村莊整治與建設：改善道路環(huán)境、提升公廁衛(wèi)生、設置停車位、設計標識標牌、修建登山游步道等。投入了130多萬元，最終僅發(fā)展了3戶，20余間客房。 萬事開頭難。退休后雖未前去詳細了解，但手機上的信息卻是源源不斷。其中有‘兩朵民宿’之花，開得格外鮮艷奪目。一朵是‘海如別苑’。‘海如’是業(yè)主的筆名，她是位名作家，民宿客人相當部分來自文人墨客。得益于環(huán)境幽靜、書香氛圍濃厚，回頭客比較多。后來又開辦了一家精品民宿，名曰“枕水日記”。對海如而言，營利是一方面，創(chuàng)作是她的主業(yè)。經(jīng)營民宿無疑大大豐富了她的創(chuàng)作素材。另一朵花是‘丹橘山房’。業(yè)主也是位女強人，擔任村婦女主任及書記等多崗職務幾十年。她利用依山傍水的地理優(yōu)勢，改建了十幾間閑置庫房，門前十余畝土地的改造為草坪、果蔬基地。朋友圈中我從新了解到她文采斐然，作品清新脫俗；從新認識她是一位出色的社會活動家，從幼兒到老人，從家庭到社會各界，人們一年四季絡繹不絕地來到了‘丹橘山房’。民宿生意竟然風生水起，闖出了一條新路子。 短短的幾小時就結(jié)束了象山的參訪，但所見所聞給老同事們的感受頗深，社會主義新農(nóng)村建設一日千里的新面貌，令人耳目一新。我們潘岙村的旅游環(huán)境也有了大幅改善：村口立起了牌坊、新建了大氣的湖濱公園及游客接待中心。雖然我的工作時限不盡如人意，但望民宿經(jīng)濟能夠飛得更高、走得更遠的期待，一直縈繞心間。

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