泓蔭 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">美篇眤稱：泓蔭</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">美篇號：4504 289</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 三文魚西蘭花燕麥?zhǔn)盹灒且坏罓I養(yǎng)滿分又美味的港味小食。 三文魚腩富含奧米加3脂肪酸，相比肉類更加低熱量，為了營養(yǎng)更均衡，加入西蘭花，紅蘿蔔，燕麥，馬鈴薯等幾種蔬菜，富含多種維他命和膳食纖維素，有利降膽固醇抗衰老，調(diào)節(jié)血壓、維持血糖穩(wěn)定。三文魚西蘭花燕麥?zhǔn)盹灒梢灾苯赢?dāng)主食，又可當(dāng)成一道家常小菜佐飯，美味可口又吃不胖，老少皆宜的健康美食，，零負(fù)擔(dān)吃得開懷！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 煮婦日食記， 簡而精的二人套餐：三文魚西蘭花燕麥馬鈴薯餅，外皮酥香，內(nèi)餡軟滑，蘸上沙律醬佐食，吃而不膩。配一盅時(shí)令湯羮，綿滑細(xì)膩的冬瓜鴨湯，清新自然，美味可口且飽足！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">食材配搭</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 鹽燒三文魚肉，西蘭花，紅蘿蔔或洋蔥適量，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 燕麥片= 100克／馬鈴薯300克／雞蛋1隻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 三文魚腩用適量鹽，胡椒粉，生抽，料酒醃2小時(shí)。烤箱預(yù)熱180度烤10分鐘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 烤熟三文魚拆去大細(xì)骨，取魚肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 清潔西蘭花，加一匙鹽浸泡半小時(shí)，來清洗會更為乾淨(jìng)，可逼出菜蟲，洗走髒物。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 西蘭花放入熱水中煮3分鐘，取出用廚紙吸乾水份。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 西蘭花及紅蘿蔔切幼粒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 馬鈴薯削皮切片，蒸熟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 馬鈴薯剩熱搗成薯蓉，加入適量胡椒粉，鹽調(diào)味即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 雞蛋打散，混合燕麥片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 加入適量的牛油果油拌勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 全部食材準(zhǔn)備好， 混合攬拌成泥。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 焗盤底噴一噴油，抹均。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 將混合好的食材，團(tuán)成小餅狀，裹上一層玉米澱粉，放上焗盤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 烤箱預(yù)熱180度，烤10分鐘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 翻面再烤3分鐘左右，至兩面金黃就完成。（烘焙時(shí)間依不同烤箱的脾氣而定）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 金黃酥脆的三文魚西蘭花薯餅， 鮮香美味一試難忘。料理方法很簡單值得分享同樂！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">烹飪小貼士：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">* 可依據(jù)個(gè)人喜愛口味加入其他蔬菜或海鮮，如洋蔥，蝦仁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">* 可以在面糊中加入少許黑胡椒粉，紅辣椒，或迷迭香，增加風(fēng)味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">* 可依個(gè)人喜愛裹上面包糠，煎炸薯餅，注意火候，避免煎焦。 ?</span></p> 感謝觀閱煮婦日記 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??????感謝觀閱煮婦日記??????</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">烹飪料理圖片及文字編輯：泓蔭</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍攝器材：iPhone 14 Pro Max </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍攝地點(diǎn)：自家廚房</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">背景音樂：《又見炊煙》</span></p>