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蒙寧自駕避暑游 （三、呼和浩特寬巷子）

小勤快

下午，我們駛離了遼闊壯美的草原天路，一路向西奔赴呼和浩特市。320 公里的路程在車輪滾滾中悄然流逝，四小時(shí)的車程里，窗外的草原風(fēng)光漸漸被城市輪廓取代。當(dāng)暮色浸染天際時(shí)，我們終于抵達(dá)了這座草原都市，將住宿安頓在繁華的中山路附近。 稍作休整洗去旅途的疲憊后，肚子早已咕咕作響了，便尋了家本地餐館覓食。點(diǎn)的豆腐魚鮮嫩入味，而那份端上桌的蒙古燉菜卻讓我眼前一亮 —— 湯色濃郁的燉菜里酸菜與肉片翻滾，模樣竟與東北豬肉燉酸菜有幾分相似，細(xì)品之下卻多了層草原香料的獨(dú)特風(fēng)味，咸鮮中帶著一絲回甘。 晚餐后華燈初上，我和夫人沿著街邊漫步，不知不覺(jué)走到了大黑河岸邊。這是一條黃河的重要支流，被譽(yù)為滋養(yǎng)呼和浩特平原的 “母親河”，此刻正披著夜色靜靜流淌。兩岸濱水景觀帶燈火璀璨，晚風(fēng)拂過(guò)帶來(lái)陣陣清涼，市民們?cè)谶@里三三兩兩散步閑談，讓這座草原都市在水韻光影中更增添了靈動(dòng)氣息。 順著跨河大橋正對(duì)的街道前行，遠(yuǎn)處一片流光溢彩的熱鬧景象吸引了我們的目光。走近才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是一座掛滿燈籠的夜市牌樓，“寬巷子” 三個(gè)大字在燈光下熠熠生輝。我不禁莞爾 —— 在成都有一個(gè)聞名遐邇的商業(yè)步行街寬窄巷子，沒(méi)想到這里竟藏著一條百年商業(yè)老街，同樣名為寬巷子。 這條位于回民區(qū)內(nèi)的老街，始建于清代，因曾是呼和浩特最寬闊的街巷而得名。街道兩側(cè)的建筑洋溢著鮮明的伊斯蘭風(fēng)格，穹頂與尖拱在夜色中勾勒出優(yōu)美的輪廓，將特色美食、非遺傳承與現(xiàn)代休閑巧妙融合，早已成為游人的熱門打卡地。 踏入巷口，“百年食品街” 的高大牌坊在七彩燈光映照下格外醒目，飛檐翹角間仿佛流淌著百年光陰。牌坊下人流如織，南來(lái)北往的腳步聲、商販的吆喝聲、孩童的歡笑聲交織成熱鬧的樂(lè)章，瞬間將我們裹挾進(jìn)鮮活的市井氛圍里。 抬眼望去，彩色人行道被街燈、天幕燈與高懸的紅燈籠映照得如同白晝，干凈整潔的街道兩旁，商鋪門面既透著現(xiàn)代設(shè)計(jì)的巧思，又保留著青磚灰瓦的古樸韻味，新舊交融間別有一番風(fēng)情。 寬巷子不愧是美食愛好者的天堂。剛走幾步，各種香氣便爭(zhēng)先恐后地鉆入鼻腔：炭火炙烤的羊肉串滋滋冒油，肉香混著孜然味霸道襲來(lái)；現(xiàn)烙的焙子金黃酥脆，熱氣騰騰的面香勾人食欲；醬牛肉在鹵汁里浸泡得油光锃亮，醬香醇厚綿長(zhǎng)。再往前看，香馓子金黃如絲，麻葉酥脆帶勁，麻花扭著誘人的弧度，還有晶瑩的元宵、軟糯的粽子、酸甜的稀果羹…… 琳瑯滿目的特色美食擺滿攤位，每家店前都圍滿食客，熱門攤位前更是排起長(zhǎng)隊(duì)，隊(duì)伍里的人們踮腳張望，只為嘗一口地道風(fēng)味。 我們?cè)谌巳褐写┧?，目光被各式美食牽引著，一?huì)兒買個(gè)外皮酥脆、內(nèi)餡多汁的牛肉餅，一會(huì)兒在烤肉攤前駐足，選兩串肥瘦相間的烤串，走幾步又被醇厚的酸奶香氣吸引，買上一杯撒著炒米的原味酸奶…… 就這樣邊走邊吃，邊吃邊聊，恨不能把所有新奇味道都裝進(jìn)胃里，滿足味蕾的每一份好奇。 寬巷子的魅力遠(yuǎn)不止于美食。巷子里每隔幾步就有充滿地域特色的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，“青城記憶” 主題雕塑旁總有人駐足合影，“兒時(shí)味道” 小吃模型引得孩子們指指點(diǎn)點(diǎn)，文創(chuàng)小店的玻璃窗里陳列著蒙古包造型的擺件，處處透著文化巧思。街邊小店飄出悠揚(yáng)的馬頭琴聲，時(shí)而低沉，時(shí)而高亢的旋律與市井喧鬧聲奇妙融合，讓人在煙火氣中悄然領(lǐng)略到蒙古族文化的獨(dú)特魅力。 當(dāng)夜色漸深，準(zhǔn)備離開時(shí)，我們?nèi)滩蛔☆l頻回首。燈火輝煌的街巷里，伊斯蘭風(fēng)格的建筑在光影中更顯韻味，空氣中仍飄蕩著美食的香氣，吆喝聲、歡笑聲與音樂(lè)聲交織成溫暖的回響。這一切都深深地印在腦海里，成為呼和浩特留給我們最鮮活動(dòng)人的記憶。