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佛坪·熊貓·美食

閑云

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我對佛坪不陌生，七八年前西漢高鐵剛通車時，我和老高就曾兩次來過佛坪，那時這里的各種設(shè)施還在完善中，一切都顯得簡陋和原生態(tài)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一個月前，為避暑我再次來到佛坪。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?之所以選擇佛坪避暑，一是便利：乘高鐵從西安北站出發(fā)，單程56元，40多分鐘就到佛坪了，出了高鐵站有定點的專線公交車，約3公里路程不到一刻鐘就進縣城了，縣城里的食宿也很方便。二是涼爽：佛坪幾乎天天有雨，晚上下雨白天不下，與酷暑中的西安氣溫相差近10度，不啻是“冰火兩重天”，令人妥妥地享受涼爽。三則：故地重游，既有親切感，也會感受其發(fā)展變化的新鮮氣兒，還有，佛坪的氛圍是簡樸、寧靜、溫和、輕松的，這些都是久居都市者，向往且難得的休憩元素。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪位居陜西省漢中市東北部，與關(guān)中的周至縣接壤，距離省會西安市200公里，總?cè)丝?5000，總面積1279平方公里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪境內(nèi)古有儻駱道和子午道，今有108國道、345國道和西漢高速公路穿越縣境，2017年開通的西（安）漢（中）高速鐵路在佛坪縣城設(shè)站，交通十分便利。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪屬亞熱帶季風氣候，山清水秀，氣候溫潤，年平均降雨量938mm，森林覆蓋率達92%，有“生物資源基因庫”、“大熊貓的家園”、“中國山茱萸之鄉(xiāng)”等美譽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?佛坪生態(tài)系統(tǒng)完善，發(fā)展生態(tài)旅游和綠色產(chǎn)業(yè)條件得天獨厚。已發(fā)現(xiàn)野生脊椎動物439種，其中一級保護動物10種，秦嶺四寶——大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮在佛坪均有發(fā)現(xiàn)，野生大熊貓數(shù)量和分布密度居全國之首。佛坪境內(nèi)發(fā)現(xiàn)高等植物5門180科2000余種，其中野生紅豆杉、廟臺槭、獨葉草等珍稀瀕危植物23種。有野生中藥材10大類1000余種，是山茱萸、天麻、豬苓等名貴中藥材的主產(chǎn)區(qū)。被世界旅游組織認定為最具5A級生態(tài)旅游開發(fā)價值的地區(qū)，是陜西省首批加入聯(lián)合國教科文組織“人與生物圈保護區(qū)網(wǎng)絡(luò)”的縣，同時是國家南水北調(diào)工程的重要水源涵養(yǎng)地，是陜西省引漢濟渭工程的主要調(diào)水點。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?椒溪河和金水河是佛坪的兩大河流，構(gòu)成了縣域兩大水系的骨架。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">椒溪河?系漢江二級支流，發(fā)源于佛坪縣長角壩鎮(zhèn)，因河畔盛產(chǎn)花椒得名。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?金水河?則是漢江一級支流，發(fā)源于佛坪縣秦嶺光頭山東南側(cè)的蛇草坪，因歷史上出產(chǎn)金沙著名。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陜南山區(qū)的早市，有濃郁的百姓生活的煙火氣，佛坪亦不例外，我喜歡逛早市。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪旅游的主要景觀是大熊貓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪有兩個可以觀覽大熊貓的地方：“熊貓繁育基地”和“熊貓谷景區(qū)”，每天均有公交車定時往返。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">就讓我們先從熊貓繁育基地說起吧（以下簡稱“基地”）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">熊貓繁育基地有兩塊牌子：“秦嶺大熊貓佛坪救護繁育研究基地”和“陜西省秦嶺珍稀野生動物救護基地-秦嶺大熊貓研究中心佛坪基地”。行文至此，您一定會明白了，“基地”是國家設(shè)立的正規(guī)單位！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“基地”現(xiàn)在飼養(yǎng)有4只熊貓：“黨生”、“秦韻”、“佳佳”、“全運”，在科研保護的同時，定時對游客開放參觀，遇到團體參觀，還會有工作人員陪同講解。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我的運氣不錯，恰逢當天一只大熊貓6歲生日，又有某大學(xué)生物系的學(xué)生團體研修考察，“基地”工作人員全程陪同講解，游客們因此而不虛此行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在“基地”參觀是免費的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">熊貓步出穴屋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">適逢這只熊貓6歲生日，獨自享受著工作人員專門為之準備的美食：大西瓜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">憨態(tài)可掬的熊貓寶寶得到游客們的青睞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另外一只大熊貓抱食竹子津津有味</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再說“熊貓谷景區(qū)”（以下簡稱“景區(qū)”）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“景區(qū)”門票50元/人，只對特定人群有減免政策。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">進入“景區(qū)”，其實有寬敞大路直通熊貓棲息地，但就是沒有明確路標，也沒有工作人員主動告訴你，絕大多數(shù)游客被“誘導(dǎo)”走崎嶇山路約3、4公里地登高爬低，然后被“阻止”到一個必須乘坐景區(qū)電瓶車的場地，，票價10元/人，你不坐就得原路返回！電瓶車行駛約一公里，就到了一個購物的超市門口，事實會“鼓勵你”先購買與熊貓有關(guān)的紀念品，然后再進入下一個環(huán)節(jié)：參觀熊貓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“景區(qū)”只有兩只熊貓，當天沒有一只“出籠”的，工作人員說“房子里有一只”，我抵近玻璃看去，橫躺在地上的怎么看恍若一只癩皮狗，而并非熊貓的“尊容”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">經(jīng)小心打問，得悉“景區(qū)”之“端倪”：“佛坪熊貓谷景區(qū)”，是當?shù)卣罢猩獭闭衼怼睂幭哪澄穆卯a(chǎn)業(yè)公司的投資項目，其兩只熊貓也是租賃來的！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">值此，前面的各種“費解”，您恍然大悟了吧？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">睜大眼睛才能看到的一只橫臥于地的“熊貓”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">熊貓谷的風光還算不錯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“老街”也是佛坪一景，只是眼下生意恬淡，商鋪十有七八無人問津，也罷，落個清凈安生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">佛坪的美食既有漢中地區(qū)大眾化的小吃，也有與眾不同的品種，“佛坪三香”就是一絕，不過肆處有賣，但尋到“真經(jīng)”尚須做足功課，認真調(diào)研才是。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粉皮炒臘肉是佛坪一道美食，小酌、下飯皆宜，路過看過不可錯過喲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">對這家饃店的“坑坑饃”記憶猶新，我七八年前來佛坪的時候，幾乎天天要來他家買個坑坑饃品嘗，酥香脆咸，“愛不釋手”。如今還是那個門臉兒，還是那個老板，還是那個坑坑饃，只是口味輕微有所變化，一細問，符合俺的判斷：以前是土灶吊爐炭火烤制，現(xiàn)在是電爐烤醅，難怪！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">汪家面皮有特色，干凈、道地，熱蒸現(xiàn)賣，尤其佐料，想必有秘籍的，不信？那您去體會嘛。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小結(jié)一下：佛坪是“西安后花園”名符其實，是價廉物美的輕奢旅游度假地，是消弭身心疲憊，喚醒魂靈重塑、可以三番五次來體會的不二選擇。</span></p>