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親“賢”遠(yuǎn)“佞”乃健康長壽

綠城天使

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(128, 128, 128);">為什么有的人健康，而有的人成了醫(yī)院的“常住戶”？</b></p><p class="ql-block"> 一個人是否能健康長壽是由許多因素綜合決定的。你可能說，我所在的城市環(huán)境污染嚴(yán)重，你總不能讓我搬家吧，就算我搬家了，那么住在這里的人能全部搬家嗎？讓所有的中國人都搬到海南那樣的長壽福地去是不可能的，即使都去了，估計海南也不是長壽之地了。</p><p class="ql-block"> 你不能改變外界的大環(huán)境，那就從自己的習(xí)慣入手。如果把人體比做一個王國，健康就是這個國家的康泰，如果你能親賢遠(yuǎn)佞，那么國家的太平盛世也就會到來。</p><p class="ql-block"> 因此，要健康就要親近對健康有利的因素，遠(yuǎn)離有害健康的因素，這樣長壽自然就是你的“囊中之物”。</p> <p class="ql-block">第十三節(jié) 肥胖是危害健康的災(zāi)難</p><p class="ql-block"> 肥胖的嚴(yán)重后果</p><p class="ql-block"> 關(guān)于肥胖，許多人把注意力集中在體形上，事實上，當(dāng)體重增加，會給健康帶來災(zāi)難。為什么這樣說呢？我們先來聽聽肥胖者的各個身體器官是如何“說”的。</p><p class="ql-block"> 心臟說：“當(dāng)我的主人體重增加時，我就必須更辛勤工作供應(yīng)營養(yǎng)到身體內(nèi)的所有器官，體重愈重，我的負(fù)荷就愈大。因為我有一個肥胖的主人，所以我被‘累’病是很容易的事。那時我的主人就會得人們所說的心臟病?！?lt;/p><p class="ql-block"> 肺嘆了一口氣說：“當(dāng)我的主人體重增加時，我就必須輸送更多的氧氣供給所需，然而我并沒有因為體重的增加而相應(yīng)變大，另外下腹部肥厚的脂肪也會限制我的呼吸活動。如果我的主人要進(jìn)行麻醉性手術(shù)，危險性將提高許多。如果我的主人還患有氣喘等病，那就更麻煩了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 聽到這里，肝臟也憤憤不平地說：“主人天天說我重要，說我是身體中最重要的器官之一，但他卻不知道保護(hù)我！他長期酗酒，患有糖尿病，大量的脂肪淤積在體內(nèi)，可他就是不知道改善。再這樣下去，我就會壞死，他不知道愛護(hù)我，我就讓他得肝硬化！”</p><p class="ql-block"> 胃說，脾說，四肢說……</p><p class="ql-block"> 不知道肥胖者聽了這些會作何感想，不僅各個器官會說話，而且各種疾病也有話要說，下面我們看看疾病是怎樣幸災(zāi)樂禍的。</p><p class="ql-block"> 高血壓說：“世界上多一個肥胖者，我就多了一個生存空間。我們多發(fā)生在肥胖者身上，然后可以導(dǎo)致其腦中風(fēng)、腎臟退化等，這怪不得我們，誰讓肥胖者不知道控制體重呢?！?lt;/p><p class="ql-block"> 糖尿病說：“我們幾乎是所有肥胖者的專利，當(dāng)他們的體重減輕時，我們就不易侵襲他們了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 那么，疾病怕什么呢？怕人控制體重，減輕體重。因此，你還“吝嗇”減掉自己腰部的“游泳圈”和腿部的“大疙瘩”嗎？</p><p class="ql-block"> 除了上面提到的之外，肥胖的孕婦容易造成生產(chǎn)困難或延長生產(chǎn)時間，而影響胎兒的健康。嚴(yán)重過胖者，不只懷孕困難，同時孕婦及胎兒的死亡率 百歲壽星沒有一個是肥胖的</p><p class="ql-block"> 我們民間流傳著這樣一句養(yǎng)生諺語——“千金難買老來瘦”，而且事實也證明，老來清瘦一些，有利于健康長壽。</p><p class="ql-block"> 以上海為例，歷屆上海最年長的人瑞如蘇局仙、曹建新、嵇如江、孫瑞慶、沙云瑞、陸澗蘋等，大多也是清瘦者。享年111歲的沙云瑞老太（2002年去世），是21世紀(jì)初上海市第一人瑞，她身高約1.6米，體重50公斤多一點。身材可謂清瘦。</p><p class="ql-block"> “老來瘦”的百歲壽星，古今中外不乏其例。西晉時期117歲的高僧佛圖澄，身材頎長，史稱“年雖耄耋，但形如云松，飄然有神仙之貌”，晚年還輔助后趙政權(quán)，參議軍政大事，被尊為“大和尚”、“國之大寶”。俄羅斯的高加索地區(qū)是世界上著名的長壽地區(qū)，這里的百歲老人比例很高。居住在高加索地區(qū)阿迪格山村的百歲農(nóng)民哈吉基邁德·庫費莫維奇·亞加諾夫又高又瘦，但身板硬朗，動作麻利，誰也看不出他已是一位百歲以上的老人了。他135歲再婚，妻子才2 5歲，是他的第九房妻室，這也許是世界近代史上最年長的新郎了。當(dāng)代百歲壽星中的清瘦者更是比比皆是。吉林省蛟河市新農(nóng)鄉(xiāng)106歲的老壽星齊墨龍面部清癯，雙眼分外有神。他說勞動造就了清瘦而又硬朗的身體。</p><p class="ql-block"> 百歲伉儷中的“老來瘦”者也不乏其人。廣西壯族自治區(qū)博白縣沙河鎮(zhèn)沙河村的梁志德（103歲）、張華玉（101歲）夫婦雙方均清瘦干練，思維敏捷，談吐風(fēng)趣。他們的飲食以紅薯、南瓜等雜糧及其他清淡食物為主。60歲以后，幾乎每天吃以豬肉、炸豆腐和黃瓜皮一起拌的混合菜。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，老人適度節(jié)食，不僅能延緩衰老，防止肥胖，而且可以減少腫瘤的發(fā)生，保護(hù)機體各系統(tǒng)的器官。老人長年堅持科學(xué)飲食，能讓肥胖對其“敬而遠(yuǎn)之”。</p><p class="ql-block"> 那么，為什么“老來瘦”有利于健康長壽呢？其實道理很簡單：因為老年人新陳代謝活動日趨緩慢，因此需要的總熱量也勢必降低，而清瘦的老年人較為適應(yīng)人體細(xì)胞代謝的變化，符合人體的生理要求。相反，老來發(fā)福過甚，不僅造成生活上的行動不便，而且會誘發(fā)許多老年疾病，自然難長壽。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，我們這里所講的“老來瘦”是指清瘦，而不是指瘦得皮包骨頭，面容枯槁。</p><p class="ql-block"> 都是肉類惹的禍</p><p class="ql-block"> “和以前相比我們的生活水平有了顯著提高！”課本上都是這么寫的，電視上都是這么說的，因此，沒有人懷疑這句話。但仔細(xì)想想，真的是這樣嗎？</p><p class="ql-block"> 我們認(rèn)為生活水平提高的一個標(biāo)準(zhǔn)就是飲食結(jié)構(gòu)的變化，說白了就是看米袋子和菜籃子。舉個最簡單的例子，十幾年前，大多數(shù)人吃不起細(xì)糧和肉，粗糧和蔬菜是人們?nèi)粘５氖澄?。而現(xiàn)在呢？細(xì)糧和肉類成了人們餐桌上的主角。但這并不能說明我們的健康水平就提高了。</p><p class="ql-block"> 研究發(fā)現(xiàn)，近20年以來，肥胖的人越來越多，而肥胖的人更容易患慢性病，人們由“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）變成“五高”（另加高血黏度、高尿酸值），進(jìn)而又發(fā)展成“八高”（再加高體重、高胰島素血癥、脂肪肝），而且疾病正在一步 步逼近年輕的生命。</p><p class="ql-block"> 醫(yī)生對肥胖人群進(jìn)行了研究，這些人大多愛吃肉。而肉類的脂肪過多，熱量過高，這是導(dǎo)致人肥胖的主要原因。</p><p class="ql-block"> 《新世紀(jì)飲食》一書的作者約翰·羅賓斯指出：在現(xiàn)代化的農(nóng)場，給牲畜喂食大量有毒化學(xué)藥品和人造荷爾蒙，這些化學(xué)藥品、荷爾蒙的殘余物，就間接轉(zhuǎn)移到食用肉和乳制品的消費者身上。</p><p class="ql-block"> 研究人員用動物做實驗，吃高脂肪飼料的動物的壽命會縮短。醫(yī)生對愛吃肉的人進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)他們不僅體重超標(biāo)，而且有大便干燥、數(shù)量少、經(jīng)常便秘等癥狀。</p><p class="ql-block"> 肉類吃得太多，蔬菜瓜果吃得少，會造成維生素、纖維素、礦物質(zhì)元素，特別是某些微量元素的缺乏，使人體失去平衡，就會出現(xiàn)發(fā)育快、壽命短、死得早的現(xiàn)象。</p><p class="ql-block"> 擁有了財富，許多人肥胖起來，隨之而來的是糖尿病和心腦血管疾病，可以說肥胖是危害健康的災(zāi)難，自然界正在用“死亡”對人的“貧富和肥瘦”進(jìn)行公證的裁 判以及“瘦勝胖汰”的選擇。 </p><p class="ql-block"> 再看看我們周圍的小孩，大多是家里的小皇帝。再苦不能苦孩子，父母唯恐孩子營養(yǎng)不良，孩子想吃什么就吃什么，所以這些祖國的花朵一個個都成了小胖墩。家長們誤以為這是孩子發(fā)育得好，其實這樣的孩子往往智商偏低，學(xué)習(xí)成績很少能名列前茅。 </p><p class="ql-block"> 由此可見，我們要想真正提高健康水平，就要從多吃蔬菜瓜果，少吃肉類開始。 </p><p class="ql-block"> 拒絕肥胖，做個身材勻稱的壽星 </p><p class="ql-block"> 愛美之心，人皆有之，但是受世俗觀念的影響，許多老年人就不太講究或不敢講究美了，許多老人都不再注意身材，甚至不修邊幅。 </p><p class="ql-block"> 這對長壽來講，是一個反面因素。沒有人希望在鏡子里看到一個身材肥胖甚至臃腫不堪的自己。相比之下，身材勻稱的人看上去讓人有一種愉悅感和滿足感，因此精力旺盛，笑口常開，越活越年輕。 </p><p class="ql-block"> 醫(yī)生說道：身材勻稱的人，即使患有高血壓或者有吸煙史，他們的死亡率也要比身材肥胖或不勻稱卻沒有上述毛病的人要低。</p> <p class="ql-block">那么，如何拒絕肥胖，做一個身材勻稱的壽星呢？ </p><p class="ql-block"> 很多人一聽要拒絕肥胖，就想到節(jié)食。事實上，與其節(jié)食，不如改變飲食結(jié)構(gòu)，多吃健康的食物，少吃對身體有害的食物。碳水化合物和維生素是很好的東西，所以每餐必須確保。適當(dāng)節(jié)食雖然對身材的保持有幫助，但是不能過度，比如可以吃蛋糕，只要不是經(jīng)常吃就行。如果對自己太苛刻，把愛吃的東西或甜品均視為禁忌，反而會影響心理健康。 </p><p class="ql-block"> 常吃以下食物可保持身材勻稱： </p><p class="ql-block"> 大豆、海藻、苜蓿芽、白木耳、西紅柿、獼猴桃、西瓜、葡萄柚、山楂、荷葉是肥胖的克星。 </p><p class="ql-block"> 小黃瓜、冬瓜、香菇、玉米、薏苡仁、紅豆、菊花是浮腫的克星。 </p><p class="ql-block"> 牛蒡、茼蒿、高麗菜、白蘿卜、番薯、芋頭、金針菇、海帶、桑葚、菠蘿、蘋果、決明子是便秘克星。 </p><p class="ql-block"> 大蒜、山藥、糙米、西芹、枸杞、紅棗、肉桂、葡萄是氣虛的克星。 </p><p class="ql-block"> 蘆筍、青椒、蔥、韭菜、番瓜、檸檬、梅子能抗疲勞。 </p><p class="ql-block"> 芹菜、洋蔥、胡蘿卜、姜、陳皮、柳橙能提高身體的免疫力。 </p><p class="ql-block"> 此外，要在食物上下工夫，還要注意少吃高熱能的食物，如方便面、巧克力、面包、奶油蛋糕、可樂、雪碧等。油炸食物和燒烤食物不僅含有高熱能，而且其中還含有致病物質(zhì)，因此要把它們拉進(jìn)飲食黑名單，少吃不吃。</p>