養(yǎng)生配方秘籍102

籃齊爾

<h1>1.淮山黨參鵪鶉湯 材料：黨參 15 克、淮山 15 克、鵪鶉 2 只、瘦肉 250 克、生姜 3 片 功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食療補(bǔ)益作 用。</h1> 2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯 材料：五指毛桃、雞肉或瘦肉 功效：對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效。 3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞 材料：黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞 功效：補(bǔ)氣血健筋骨 4.山萸肉芡實(shí)煲瘦肉 材料：山萸肉、芡實(shí)、瘦肉 功效：補(bǔ)陽虛 5.百合西洋菜豬展生魚湯 材料：百合 50 克、西洋菜 500 克、蜜棗 4 個(gè)、生魚 400 克、豬展 300 克、生姜 3 片。 功效：清潤理肺養(yǎng)陰，調(diào)肺止咳，安心寧神，補(bǔ)中益氣。 6.清補(bǔ)涼乳鴿湯 材料：淮山 20 克、芡實(shí) 20 克、杞子 15 克、沙參 15 克、玉竹 15 克、紅棗 4 個(gè)、 乳鴿 2 只、瘦肉 150 克、生姜 3 片。 功效：這些均為性味平和而滋補(bǔ)清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。 7.獨(dú)腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎 材料：獨(dú)腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎 功效：主治小兒疳積，或祛積開胃 8.太子參無花果瘦肉湯 材料：太子參 20 克、無花果 50 克、蜜棗 2 個(gè)瘦肉 400 克、生姜 3 片。 功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作 用，可用于脾胃虛弱或消化不良。 9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞 材料：春砂仁 15 克、豬肚 200 克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞。 功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度。 10.春砂仁煲鯽魚湯 材料：春砂仁、鯽魚 功效：用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣。 11.栗子淮山豬蹄湯 材料：鮮栗子 26 個(gè)、淮山 50 克、紅棗 4 個(gè)豬蹄 1 對、生姜 3 片。 功效：能加強(qiáng)脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養(yǎng)腸胃，縮小便。 12.白菜干豆腐臘鴨頭湯 材料；白菜干 75 克、豆腐 2 塊、芡實(shí) 25 克薏仁 25 克、蜜棗 4 個(gè)、陳皮適量、 臘鴨頭連頸 2 個(gè)、鴨肉 300 克、生姜 3 片。 功效：滋陰降火，潤躁養(yǎng)胃，利水消腫，清熱養(yǎng)陰，去火下氣，補(bǔ)腦益氣。 13.粉葛煲魚湯 材料：粉葛、鯪魚 功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕 14.豬籠草赤小豆橫利湯 材料；豬籠草 20 克（鮮品 45 克）赤小豆 50 克、豬橫利 3 條、生姜 3 片。 功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰。 15.浮小麥參淮牛展湯 材料：脬小表麥 25 克、黨參 25 克、淮山 25 克、圓肉 25 克、牛展 600 克、生姜 3 片。 功效：補(bǔ)益精血，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)脾安神，滋陰補(bǔ)氣潤血和脈。 16.綿茵陳煲鯽魚湯 材料：綿茵陳、鯽魚功效：對蕁麻疹，手腳經(jīng)常癢有去濕抗過敏作用。 17.金嬰子，澤瀉煲瘦肉湯 材料：金嬰子 12 克、澤瀉 12 克、瘦肉 300 克 功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣郁結(jié)（乳腺增生，兩肋疼）。 陳皮頓老鴨 材料：陳皮 10 克、光老鴨 1 只、生姜 3 片 功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補(bǔ)血，健脾醒胃。 18. 19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚 材料：木瓜 1000 克、老鴨 1 只、生姜 3 片、或豬肚 1 個(gè)。 功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補(bǔ)血潤而不燥。 20.淮山沙參玉竹鵝肉湯 材料；沙參 15 克、淮山 30 克、玉竹 15 克、鵝肉 250 克、瘦肉 250 克、生姜 3 片。 功效：有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳嗽，口干欲飲，防感冒， 急慢性支氣管炎，糖尿病有益。 21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯 材料：黑豆 60 克、鯉魚 600 克、瘦肉 150 克、陳皮半個(gè)、生姜 3 片。 功效：長筋骨，悅顏容，烏須發(fā)，明目寧心延年益壽補(bǔ)益滋潤，可治療頭發(fā)早白。 22.百合陳皮鯽魚湯 材料：百合 80 克、陳皮 5 克、鯽魚 2 條、瘦肉 200 克、生姜 3 片。 功效：能清熱開胃，健脾補(bǔ)益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。 23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚 材料：南北杏務(wù) 15 克、鱷魚肉 150 克、瘦肉 200 克、或南杏 12 克、枇杷葉 20 克白鯽 1 條。 功效：止咳，提高呼吸道免疫力。 24.木瓜墨魚湯 材料：木瓜 500 克、鮮墨魚 500 克、排骨 300 克，生姜 3 片。 功效：滋肝腎，養(yǎng)血滋陰，有明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效。 25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯 材料：北芪、糯稻根、山斑魚 功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋后出手汗等，有提氣斂汗作用。 26.豆角干煲鯇魚尾 材料：豆角干 100 克、鯇魚尾 1 條、生姜 3 片。 功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關(guān)節(jié)痛、眼花，高血壓等疾 病。 27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯 材料：糯稻根 25 克、太子參 15 克、泥鰍魚 250 克。 功效：產(chǎn)后陰虛多汗，小兒睡覺多汗。 28.去苓黃精生蠔湯 材料：去苓 20 克、黃精 20 克、紅棗 8 個(gè)、鮮生蠔 300 克、雞肉 350 克、生姜 3 片。 功效：白潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補(bǔ)血養(yǎng)氣為 秋日靚湯。 29.雙仁燉豬心湯 材料：酸棗仁 12 克、柏子仁 20 克、圓肉 10 克、豬心 1 個(gè)。 功效：安神定驚，滋補(bǔ)腎陰助睡眠。 30.大地魚瘦肉滾豆腐湯 材料：大地魚半條、瘦肉 150 克、豆腐 1 塊、江珧柱 20 克、生姜 4 片、生蔥 2 條。 功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水。 31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯 材料：玉竹 25 克、沙參 25 克、薏仁 10 克、豬腳筋 250 克、排骨 250 克、生姜 3 片。 功效：健脾補(bǔ)肺，清熱利濕、補(bǔ)腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用。 32.雪梨麻黃瘦肉湯 材料：南北杏各 12 克、雪梨 2 個(gè)、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個(gè)。 功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳 作用。 33.蘋果雪耳瘦肉湯 材料：雪耳 20 克、蘋果 2 個(gè)、麻黃 8 克、瘦肉 200 克、蜜棗 3 個(gè)。 功效：滋陰泣燥，補(bǔ)益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜。 34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯 材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖 功效：適合風(fēng)熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽。 35.龍利葉黃豆燉白鯽魚 材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚 功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用。 36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉 材料：冬蟲草 7 條、水鴨 150 克（一人量）、或西洋參 20 克、瘦肉 150 克（一 人量）。 功效：化療術(shù)后，長期白細(xì)胞偏低。 37.猴頭菇白果鯊魚骨湯 材料：猴頭菇 50 克、白果，蓮子，淡菜各 25 克、鯊魚骨 150 克、鮮雞肉 500 克、 生姜 3 片。 功效：養(yǎng)胃健胃，滋腎補(bǔ)肺，養(yǎng)血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補(bǔ)身體抗癌 清瘤。 38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯 材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨 功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火。 39.紅羅卜排骨湯 材料：紅羅卜 750 克、排骨 500 克、蜜棗 3 個(gè)，陳皮半塊、生姜 3 片。 功效：能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力和潤澤肌膚且補(bǔ)中益氣。 40.鮮蓮子滾雞肉湯 材料：鮮蓮子 200 克、草菇 100 克、絲瓜 80 克、雞肉 200 克、生姜 3 片。 功效：有鎮(zhèn)靜強(qiáng)心和抗衰老，益心補(bǔ)腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安 神作用。 41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿 材料：西洋參 30 克、淮山 60 克、紅棗 6 個(gè)，乳鴿 2 克、生姜 3 片。 功效：清補(bǔ)滋陰益氣補(bǔ)肺健脾，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，合適養(yǎng)生之用。 42.綠豆百合燉白鴿 材料：綠豆 30 克、百合 15 克、花旗參 10 克、白鴿 1 只。 功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用。 43.花生北芪紅棗煲牛展 材料：花生 100 克、北芪 15 克、紅棗、牛展 功效：小兒發(fā)育不良，瘦弱、嘴唇發(fā)藍(lán)，中醫(yī)說有風(fēng)，脾虛血?dú)獠蛔?，可以旺血?lt;br> 44.荷花荔枝干燉老鴨 材料：鮮荷花 2 朵、荔枝干 10 個(gè)、光老鴨 750 克、生姜 3 片。 功效：荔枝干能營養(yǎng)肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之 用，民間有血寒補(bǔ)荔枝，血熱補(bǔ)龍眼之說，荔枝干作補(bǔ)補(bǔ)益無損，不至助火生熱， 有生津止渴，清熱除燥，養(yǎng)胃消食，調(diào)氣舒郁之用。 45.石斛淮山杞子豬骨湯 材料：石斛 25 克、淮山 50 克、杞子 25 克、陳皮 10 克、豬骨 500 克。 功效：潤肺生津 46.石斛冰糖茶 材料：石斛 15 克、冰糖適量 功效：治低熱，口干渴，虛勞煩熱，養(yǎng)陰清熱，生津益胃。 注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用 47.石斛麥冬瘦肉汽 材料：瘦肉 250 克、石斛 15 克、麥冬 20 克、紅棗 4 個(gè)。 功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)，有生津止渴， 清熱養(yǎng)胃。 48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉 材料：太子參 25 克、石斛 25 克、瘦肉 500 克、或麥冬 15 克、玄參 15 克、生姜 2 片。 功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火。 49.明目補(bǔ)肝湯 材料：石斛 15 克、太子參 15 克、淮山 15 克、煲瘦肉或煲生魚。 功效：對常看電腦，眼睛很干有補(bǔ)肝明目作用。 50.石斛杞子豬肝湯 材料：石斛 12 克、杞子 12 克、豬肝 功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補(bǔ)肝陰作用。 51.女性調(diào)經(jīng)方（一人量） A.材料：當(dāng)歸 15 克、紅棗 5 個(gè)，冰糧適量 B.材料：益母草 15 克、紅棗 5 個(gè)，冰糧適量 C.材料：桑寄生 20 克、紅棗 5 個(gè)，冰糧適量 功效：女性冬日怕冷，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。 胃 <h1>52.清燉蚌肉 材料：鮮蚌肉 500 克（海，河蚌均可）、生姜 2 片 功效：養(yǎng)肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用于視力不足，尤對老人有益對糖 尿病陰虛者也大有裨益。 53.松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳 材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉 功效：皮膚經(jīng)常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚干燥，痕癢。 54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯 材料：橄欖 10 個(gè)、響螺 150 克、瘦肉 250 克、或劍花 200 克、豬肺 1 個(gè)、蜜棗 4 個(gè)。功效：對因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用。 55.鮮茅根霸王花豬肺湯 材料：霸王花 50 克、鮮茅根 80 克、南杏 20 克、北杏 15 克、豬肺 1 個(gè)，蜜棗 4 個(gè)。 功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用于濕熱消滯，小 便不利。 56.蜜棗淮山西施骨湯 材料：淮山 50 克、蜜棗 6 個(gè)、西施骨 400 克、生姜 3 片。 功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補(bǔ)中滋 養(yǎng)的淮山配伍為湯，清潤而滋補(bǔ)，為秋日之靚湯。 57.靈芝煲豬肚 材料：豬肚 1 個(gè)，靈芝 200 克、蜜棗 4 個(gè) 功效：有慢性胃炎，經(jīng)常會胃痛，體質(zhì)怕寒涼，可煲此湯。 58.治療青春痘，痤瘡方二款 A.材料：昆布 10 克、赤小豆 15 克、田七 3 克燉蝎子 6 只，豬瘦肉 250 克。 B.材料：綠豆 30 克、百克 15 克、石斛 12 克、西洋參 5 克燉白鴿 1 只。 功效：臉色發(fā)黃，經(jīng)常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調(diào)理。 59.杞子滾牛肝湯 材料：牛肝 200 克、杞子 30 克、牛肉 200 克、生姜 3 片、蔥花適量。功效：具有補(bǔ)肝，養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效。亦能用于免疫力低下，貧血。 肝血虛引起的眩暈，面色無華，視物模糊等癥，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。 60.使君子煲瘦肉湯 材料：使君子 15 克、瘦肉 150（一人量） 功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用。 61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯 材料：石斛 15 克、玉竹 15 克、沙參 15 克、瘦肉 200 克。 功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用。 62.椰子黃豆無花果田雞湯 材料：黃豆 50 克、椰子 1 個(gè)、無花果 6 個(gè)、田雞 750 克、雞肉 350 克、生姜 3 片。 功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、 補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摗?lt;br> 63.貓爪草煲瘦肉 材料：貓爪草 20 克、瘦肉 150 克、生姜 3 片。 功效：對乳腺結(jié)節(jié)能散堅(jiān)軟結(jié)。 64.杜仲補(bǔ)骨脂排骨湯 材料：杜仲 25 克、補(bǔ)骨脂 15 克、排骨、生姜 3 片。 功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。 65.淮山元肉燉水魚 材料：淮山 25 克、元肉 25 克、水魚 1 只，瘦肉 100 克、生姜 3 片。 功效：滋陰潛陽，散結(jié)消堅(jiān)，補(bǔ)勞損，壯陽氣，可用于肺結(jié)核低熱，痰中帶血， 脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。 66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯 材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生姜、山斑魚、瘦肉 功效：對天氣轉(zhuǎn)涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用。 功效：對天氣轉(zhuǎn)涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糖尿病等有健脾斂汗作用， 用玉米連衣須連心一起煲瘦肉喝這湯對腎病患者很有幫助。 67.無花果花生煲豬肚湯 材料：無花果 60 克、花生 50 克、豬肚 1 個(gè)、生姜 3 片。 功效：秋日進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先，豬肚為補(bǔ)脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡(luò)， 濕中下氣功效。 68.榴蓮芯煲鯽魚湯 材料：榴蓮芯 6 個(gè)（約 400 克）、鯽魚 2 條，生姜 3 片 功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可 以喝。 69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯 材料：淮山 40 克、茨實(shí) 40 克、蓮子 25 克、海龍五條、或海參馬五瘦肉 150 克。功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可 以喝。 70.黨參百合煲豬肺 材料：黨參 25 克、百合 25 克、豬肺 1 個(gè)、生姜 3 片 功效：慢性支氣管炎，入秋后經(jīng)常咳嗽，適合飲此湯。 71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯 材料：毛冬青 30 克、杞子 10 克、菟絲子 10 克、熟地 10 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片。 功效：此為民間輔助治療糖尿病的驗(yàn)方湯水，不但能輔助治療糖尿病，亦能起預(yù) 防作用，是秋日靚湯，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳， 杞子性平味甘，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補(bǔ)肝腎益精壯陽， 熟地能滋陰補(bǔ)血。 72.番茄滾咸豬肉湯 材料：番茄 500 克、紅蘿卜 2 個(gè)、咸豬肉 300 克、生姜 3 片、蔥 1 根。 功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用于胃熱 或口腔潰爛，牙齦腫痛等。 73.川貝北杏燉鱷魚肉 材料：鱷魚肉 100 克、川貝 12 克、北杏 12 克、瘦肉 100 克。 功效：治咳嗽，氣不順。 74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯 材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉。 功效：可輔助治療雙葉結(jié)節(jié)甲狀腺腫，甲亢等，平時(shí)盡量少吃辛辣食物，不要吃 加碘食鹽。 75.沙欖去耳煲豬展湯 材料：鮮沙欖、云耳、豬展肉 功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用。 76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨 材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨 功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠 養(yǎng)陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等癥狀。 77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯 材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉 功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養(yǎng)陰滋潤。 78.竹蔗紅羅卜豬骨湯 材料：竹蔗 250 克、紅羅卜 500 克、陳皮 1/4 個(gè)、豬骨 500 克、生姜 3 片。 功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤 腸通便，補(bǔ)益身體。 79.黨參百合豬肺 材料：黨參 30 克、百合 50 春、豬肺 1 個(gè)、生姜 3 片功效：黨參補(bǔ)中益氣，百合溫肺止咳，養(yǎng)胃生津安神潤膚的作用，可治療老年慢 性支氣管炎。 80.芡實(shí)江珧柱豬粉腸湯 材料：江珧柱 30 克、芡實(shí) 50 克、豬粉腸 400 克、生姜 3 片。 功效：芡實(shí)健脾止瀉，益腎固精，補(bǔ)中益氣，江珧柱有滋陰補(bǔ)腎，降低血脂，破 壞癌細(xì)胞生長的作用，豬粉腸能潤腸胃，豐肌體，此湯溫補(bǔ)滋潤，養(yǎng)陰平肝，明 目潤肺，補(bǔ)膝壯腰。 81.蓮藕鯉魚湯 材料：蓮藕 500 克、鯉魚 500 克、生姜 3 片 功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素 C 和纖維的食物，幫對糖尿病等 體虛之人頗為適宜，此湯有滋補(bǔ)氣血，滋陰補(bǔ)腎之功效，是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一。 82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯 材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉 功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫(yī)認(rèn)為寒咳，可飲此湯。 83.丹參四雞燉冰糖 材料：丹參、田雞、冰糖 功效："大三陽"，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草沖劑也可。 84.栗子蓮子豬腰湯 材料：蓮子 30 克、栗子 60 克、豬腰 1 對，豬骨 300 克、生姜 3 片。功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾，蓮子養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸， 有傳統(tǒng)老藥師認(rèn)為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生后會皮膚較白，脾氣較 好。<div> </div><div> 85.鴨梨北杏鵝肉湯 材料：北杏 12 克、鴨梨 2 個(gè)、百合 45 克、鵝肉 500 克。 功效：鵝肉有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱功效，此湯有清熱潤肺，化痰止 咳，且有補(bǔ)虛之功，對久咳不止，燥熱郁肺之慢性支氣管炎，有輔助治療作用。 86. 浮小麥黑豆生蠔湯 材料：黑豆 50 克、浮小麥 25 克、熟地 15 克、生蠔肉 500 克、圓肉 10 克、豬展 肉 300 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 個(gè)。 功效：蠔肉富含各種微量元素，能增強(qiáng)兒童的智力發(fā)育，故有"益智海鮮""海牛奶" 的美稱，熟地能滋陰養(yǎng)血，圓肉能養(yǎng)心安神，黑豆養(yǎng)顏烏發(fā)，浮小麥益氣除熱， 止自汗盜汗。 87.核桃淮山芡實(shí)豬展湯 材料：芡實(shí) 50 克、核桃 100 克、淮山 25 克、豬展肉 400 克、生姜 3 片。 功效：有補(bǔ)腎固精，溫肺止咳，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腦益智，潤腸通便，潤燥化痰，補(bǔ) 肝烏發(fā)的作用，對勞累或運(yùn)動過度引起的肌膜炎有治療作用。 88.黃芪南棗黃鱔湯 材料：黃芪 20 克、南棗 8 個(gè)、黃鱔 500 克、豬展肉 300 克、生姜 3 片。功效：黃鱔所含特種物質(zhì)"鱔魚素"能降低血糖和調(diào)解血糖，對糖尿病有較好的治療 作用，用補(bǔ)氣和旺血的黃芪南棗煲湯能暖脾胃，旺氣血，補(bǔ)虛損。 89.無花果茶樹菇山雞湯 材料：茶樹菇 150 克、無花果 5 個(gè)、紅棗 3 個(gè)、山雞 1 只，生姜 3 片。 功效：有益胃健脾，養(yǎng)陰益氣的功效，無花果健胃益氣，茶樹菇助消化，健腸胃。 <div> </div></div></h1> <h1>90.芋干瘦肉湯 材料：芋干 100 克、淡菜 40 克、瘦肉 500 克、生姜 3 片。 功效：有益胃寬腸，調(diào)節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之功效。 91.原盅燉北菇 材料：北菇 40 克、雞骨 40 克、蔥 1 條、生姜 2 片 功效：北菇含豐富蛋白質(zhì)，粗纖維和維生素能增強(qiáng)機(jī)體對腫瘤的免疫力，能刺激 機(jī)體產(chǎn)生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質(zhì)合成，北菇中豐富的各種酶素，可 幫助人體協(xié)調(diào)新陳代謝。 92.杜仲肉菘蓉煲豬骨湯 材料：杜促 45 克、肉菘蓉 30 克、豬骨或瘦肉 功效：作用是健筋骨，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉 具有滋腎壯陽，補(bǔ)益精血作用，有沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作 用。 93.蓮藕紅豆白鴿湯 材料：蓮藕 750 克、魷魚干 50 克、紅豆 50 克、白鴿 2 只、生姜 3 片、紅棗 6 個(gè)。功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補(bǔ)心補(bǔ)虛， 白鴿補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補(bǔ)血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕， 紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾胃。 94.火麻仁瘦肉湯 材料：火麻仁 30 克、瘦肉 400 克、生姜 3 片、蔥 2 條 功效；火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結(jié)，便秘，凡老年血液枯燥，產(chǎn) 后氣血不順，病后元?dú)馕磸?fù)等有治療作用，所含的蛋白質(zhì)，膽堿，維生素等能滋 陰養(yǎng)血。 95.新鮮霸王花豬展湯 材料：鮮霸王花 400 克、紅棗 6 個(gè)、豬展 500 克、生姜 3 片。 功效：霸王花又名劍花，生味甘涼，歸肺、胃經(jīng)、有清熱痰，除積熱之功，用來 煲豬肺，可以清肺熱，養(yǎng)肺氣，消腸積滯，除口氣臭穢的作用。 96.核桃淡菜番鴨湯 材料：核桃 8 個(gè)、白果 50 克、蓮子 50 克、淡菜 100 克、紅棗 5 個(gè)，番鴨肉 500 克。 功效：番鴨性平?jīng)鑫陡氏?，能補(bǔ)中益氣，溫中暖下，此湯有補(bǔ)腎納精，聚氣強(qiáng)陽 作用。 97.黨參北芪茨實(shí)淮山煲瘦肉或煲鯽魚或煲山斑魚湯 材料：黨參、茨實(shí)、北芪、淮山、瘦肉、或山斑魚。 功效：對春秋季經(jīng)常喉嚨痛，冬季經(jīng)常感冒，咳嗽有保健治療作用。98.蘿卜滾鱈魚湯 材料：蘿卜 500 克、鱈魚 300 克、生姜 3 片、蕪茜 2 棵、蔥 2 棵。 功效：蘿卜有順氣消食，生津開胃，潤肺化痰，養(yǎng)血潤膚，助消化，鱈魚滋陰養(yǎng) 血補(bǔ)腎益精。 99.白果枝竹冬瓜老鴨湯 材料：枝竹 100 克、白果 100 克、冬瓜 1000 克、老鴨 1 只、芡實(shí) 20 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 塊。 功效：中醫(yī)認(rèn)為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有 降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動脈的作用，對冠心病，高血壓，動脈硬化有一定治 療作用，還可肺結(jié)核、氣管炎、赤白帶下，遺尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鴨潤肺氣， 養(yǎng)陰氣。 100.蜜瓜海螺老雞湯 材料：鮮海螺肉 250 克（干品 100 克），蜜瓜 250 克（選白皮綠肉較生的），老 雞 1 只，生姜 3 片。 功效：據(jù)說是邵逸夫的心水養(yǎng)生湯，能滋補(bǔ)肝腎潤五臟養(yǎng)容顏女士喝有美容滋潤 的效果。 101.冬蟲草珧柱豬展湯 材料：江珧柱 6 個(gè)、冬蟲草 15 克、豬展 500 克、生姜 3 片。 功效：適合"大雪"氣節(jié)冬令進(jìn)補(bǔ)。 102.眉豆花生紅棗豬尾湯 材料：眉豆 150 克、花生 50 克、紅棗 5 個(gè)、豬尾 750 克、生姜 3 片、陳皮 1/4 個(gè)。 功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除濕困祛腳氣，和中益氣的作用，花生健脾養(yǎng) 胃，紅棗能養(yǎng)血?dú)猓∑⑽?，豬尾能壯骨益髓，合而為湯，能祛濕困，養(yǎng)脾胃。</h1>