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夏季養(yǎng)生食譜

白雪

<p class="ql-block">夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第1個(gè)適合夏季的食譜推薦,兼具清熱解暑、滋養(yǎng)關(guān)節(jié)之效:</p> <p class="ql-block">1. 山藥栗子排骨湯</p> <p class="ql-block">食材:山藥200克、栗子150克、排骨300克、生姜3片。</p> <p class="ql-block">做法:將排骨焯水后與生姜一同入鍋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘,隨后加入山藥與栗子,繼續(xù)燉煮20分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。</p> <p class="ql-block">功效:山藥健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)陰;栗子補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;排骨富含膠原蛋白,有助于滋養(yǎng)關(guān)節(jié)、增強(qiáng)骨骼韌性,是夏日調(diào)養(yǎng)的理想湯品。</p> <p class="ql-block">夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第2個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑與關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)的雙重功效:</p> <p class="ql-block">2.黃豆核桃雞腳湯</p> <p class="ql-block">食材:雞腳6只、黃豆50克、核桃30克、紅棗5顆。</p> <p class="ql-block">做法:雞腳剪去指甲后焯水,與泡發(fā)好的黃豆、核桃及紅棗一同入鍋燉煮1小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。</p> <p class="ql-block">功效:雞腳富含膠原蛋白,有助于滋養(yǎng)關(guān)節(jié)軟骨;黃豆提供植物蛋白與鈣質(zhì),增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度;核桃補(bǔ)肝腎、益氣血,紅棗養(yǎng)血安神,整體湯品營養(yǎng)豐富,適合夏季關(guān)節(jié)調(diào)養(yǎng)。</p> 夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第4個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑的作用:<br>4百合蓮子銀耳羹<br><br>食材:百合20克、蓮子20克、銀耳1朵、冰糖適量<br><br>做法:銀耳泡發(fā)撕片,與百合、蓮子同煮至軟爛,加冰糖調(diào)味。<br><br>功效:百合潤肺養(yǎng)陰,蓮子健脾安神,銀耳含植物膠質(zhì),適合關(guān)節(jié)因“陰虛有熱”導(dǎo)致的不適,兼顧潤燥養(yǎng)護(hù)。 夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第3個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑的作用:<br>3. 杜仲枸杞燉牛尾<br><br>食材:牛尾200克、杜仲15克、枸杞20克、山藥100克<br><br>做法:牛尾焯水后與杜仲、山藥同燉1.5小時(shí),最后加枸杞煮10分鐘,調(diào)味即可。<br><br>功效:杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,牛尾富含骨膠原,搭配枸杞滋補(bǔ)肝腎,助力關(guān)節(jié)氣血流通。 夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第5個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑的作用:<br>黃豆排骨湯<br>制作:排骨500g焯水,黃豆100g提前泡發(fā),與生姜3片、山藥200g(切塊)同入砂鍋,加足量清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí),加鹽調(diào)味。<br><br>功效:黃豆富含大豆異黃酮和鈣質(zhì),排骨提供膠原蛋白,山藥健脾養(yǎng)胃,三者搭配可增強(qiáng)關(guān)節(jié)軟骨彈性,緩解關(guān)節(jié)僵硬。 <p class="ql-block">夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第6個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑的作用:</p><p class="ql-block">核桃芝麻粥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作:核桃5顆(去殼取仁)、黑芝麻20g(炒香研碎)、粳米80g,加水煮至粥稠,可加少許蜂蜜調(diào)味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">功效:核桃含Omega-3脂肪酸,黑芝麻富含鈣和維生素E,粳米健脾和胃,長期食用能滋養(yǎng)關(guān)節(jié)滑膜,減少炎癥反應(yīng)。</p> <p class="ql-block">夏季氣候炎熱,養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第8個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑的作用:</p><p class="ql-block">冬瓜薏仁湯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">材料:冬瓜 500 克、薏苡仁 50 克、鹽適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作:冬瓜連皮切片,與薏苡仁加適量水共煮,小火煮至冬瓜爛熟,加鹽調(diào)味。</p> <p class="ql-block">養(yǎng)護(hù)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第16個(gè)適合日常補(bǔ)充的食療方:</p><p class="ql-block">黃芪丹參紅棗粥</p><p class="ql-block">食材:黃芪、丹參、紅棗(去核)、大米</p><p class="ql-block">制作:黃芪、丹參快速沖凈,和紅棗、大米一起放入鍋中;</p><p class="ql-block">加清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮 30 分鐘,至粥變稠即可。</p><p class="ql-block">功效:黃芪補(bǔ)氣、丹參活血通瘀,紅棗補(bǔ)氣血,搭配可輔助通經(jīng)絡(luò)瘀堵、養(yǎng)護(hù)心臟</p> <p class="ql-block">養(yǎng)護(hù)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第22個(gè)適合日常補(bǔ)充的食療方,兼顧清熱解暑與控指標(biāo)的作用:</p><p class="ql-block">.苦瓜山藥炒木耳(控糖調(diào)脂)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 食材:苦瓜1根、山藥150克、干木耳10克(泡發(fā))、橄欖油少許</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 做法:苦瓜去瓤切片,山藥去皮切片,木耳撕小朵;熱油后依次下鍋翻炒,加少許鹽和蒜末調(diào)味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 功效:苦瓜含苦瓜苷輔助控糖,山藥膳食纖維豐富且升糖指數(shù)低,木耳可降低血液黏稠度。</p> <p class="ql-block">夏季氣候炎熱,三高人群(高血壓、高血脂、高血糖)可通過食療輔助調(diào)理,以下是第27個(gè)適合夏季的食療方,兼顧清熱解暑與控指標(biāo)的作用:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">. 絲瓜蝦仁湯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 食材:絲瓜1根、蝦仁6-8只、姜片、蔥花</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 做法:絲瓜去皮切塊,蝦仁去線洗凈;加水煮沸,放姜片、絲瓜、蝦仁,煮10分鐘,加鹽、撒蔥花。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ? 特點(diǎn):絲瓜清熱,蝦仁高蛋白低脂肪,湯品清淡補(bǔ)水。比例 1:1。</p>