<p class="ql-block"> 有一個鍋邊氣的周末，一定是快樂的！</p><p class="ql-block"> 勤快人家的屋外小院，一個市內(nèi)難見的，五十平左右的一樓平臺花園，用心的男主人，在花園中，配有滴灌循環(huán)用水的魚池、成熟的紫葡萄，登高可摘，園中雖然沒有種植什么名貴的植物，但被男主人隨時用水，沖刷得干干凈凈的小院，四周青青綠植環(huán)繞，坐享其中，自然舒服。葡萄架下的一口特大柴火灶，一份熱烈煙火氣的日常。</p><p class="ql-block"> 一群喜歡美食的奔5老男孩，一群會做美食的赤水人，清晨就開始的采買，磨豆煮漿的自制黑豆花，用特別的赤水膽巴點制：讓<span style="font-size:18px;">豆花的質(zhì)地，</span>細嫩綿密，不易散開，湯汁清甜，搭配上貴州特有的，麻辣糍粑辣椒<span style="font-size:18px;">蘸水，一份赤水人難解的家鄉(xiāng)情杯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 雖然已經(jīng)習慣了清淡的日常，但滿滿一鍋的大肉</span>烹飪過程，確實讓鍋邊人，隨時有忍不住嘗上一塊的沖動：用大量的、現(xiàn)制<span style="font-size:18px;">糍粑辣椒油，先放入</span>大塊的五花肉爆炒，形成香氣十足的混合油，再加入<span style="font-size:18px;">鮮雞肉炒干水份，最后再放入，提前用大鍋沸水悶煮幾小時后，軟糯的各種牛筋雜，讓</span>把酒暢歡的等待，只閑時間好長。</p><p class="ql-block"> 喜歡生活中這個不一樣的瞬間，喜歡這柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常，讓平凡的生活，雖然沒有詩意，卻充滿了點點煙火氣的小花，在這個不一樣的，<span style="font-size:18px;">猛火快炒+豆花的</span>家鄉(xiāng)<span style="font-size:18px;">飲食拾趣</span>篇中，品味了最樸實無華的、<span style="font-size:18px;">濃烈生活熱愛。</span></p>