<p class="ql-block"> 我曾讀過一本書叫《菜根譚》，那年我與倆學生去商洛逛金絲峽，我另一個學生剛好在商南縣工作，他給我們承包了吃住，帶我們?nèi)ヒ患绎堭^吃飯，點了一道菜叫菜根香，我讀過《菜根譚》，今日卻嘗到了菜根香，香菜根，芹菜根，大蔥根，生姜，洋姜，蒺藜等做的泡菜，菜根酸辣香脆，清香酸爽，滿齒留香，這是我第一次見菜根香，笫一次品嘗菜根香，而且這是我嘗過的最清爽的下酒菜，嘗到這種菜，不由想到了我讀過的《菜根譚》。昨天居然看到一家酒館用菜根香作招牌，不由想到我的學生，想到他請我嘗過的菜根香，做一首七律《菜根香》。</p> <p class="ql-block"> 菜 根 香</p><p class="ql-block">艱難歲月度饑荒，苦菜菜根充饑腸。</p><p class="ql-block">南瓜蘿?神仙粉，野菜酸菜白菜幫。</p><p class="ql-block">如今糧食堆滿倉，酒館亦有菜根香。</p><p class="ql-block">芹菜香菜大蔥根，辣椒生姜嘗一嘗。</p><p class="ql-block"> 西安市長安區(qū)香山紅葉</p><p class="ql-block"> 2025年夏</p> <p class="ql-block"> 菜 根 香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 菜 根 香</p><p class="ql-block">艱難歲月度饑荒，苦菜菜根充饑腸。</p><p class="ql-block">南瓜蘿卜神仙粉，野菜酸菜白菜幫。</p><p class="ql-block">如今糧食堆滿倉，酒館亦有菜根香。</p><p class="ql-block">芹菜香菜大蔥根，辣椒生姜嘗一嘗。</p>