<p class="ql-block">美篇號(hào)/11776997</p><p class="ql-block">昵稱/玉</p> <p class="ql-block">西蘭花由無(wú)數(shù)個(gè)挺拔的小花組建而成，聚集成一顆綠色的寶石，它不僅模樣惹人喜愛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不可小覷，它富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫力，抗氧化，抗衰老有著重要的作用。在炎熱的夏季里，人體免放力容易下降，時(shí)常吃些西蘭花是有必要的。</p><p class="ql-block">今天用西蘭花做二道菜品。</p> <p class="ql-block">一，西蘭花胡蘿卜炒牛肉</p> <p class="ql-block">西蘭花一個(gè)</p> <p class="ql-block">將西蘭花摘成小朵，洗凈用鹽水浸泡十分鐘后再次沖洗，待水燒開后加幾滴食用油，和少許鹽將西蘭花焯水備用。</p> <p class="ql-block">將胡蘿卜洗凈削皮切成凌形方塊，焯水備用。</p> <p class="ql-block">牛里脊洗凈切片</p> <p class="ql-block">用黃酒，黑胡椒粉，少許鹽，少許生抽，松茸鮮，少許玉米淀粉，香油，抓勻。</p> <p class="ql-block">配料</p> <p class="ql-block">多放些油，油燒熱后將牛肉片滑入其中，炒至8分熟添起備用。將多余的油乘起。</p> <p class="ql-block">將油鍋洗凈，再次放少許油，將蒜片，生姜炒香后倒入西蘭花及胡蘿卜片翻炒片刻加上牛肉，來(lái)點(diǎn)少許鹽及松茸鮮，勾點(diǎn)薄芡，乘起。</p> <p class="ql-block">一盤香噴噴的西蘭花胡蘿卜炒牛肉大功告成，嘗了一口，西蘭花的脆爽，胡蘿卜的微甜及牛肉的嫩滑，無(wú)論從視覺上還是味覺上都是不錯(cuò)的。</p> <p class="ql-block">第二道，西蘭花胡蘿卜絲蒸雞蛋</p> <p class="ql-block">主角西蘭花</p> <p class="ql-block">將西蘭花撕成小朵，沖洗后用鹽水浸泡十分鐘</p> <p class="ql-block">胡蘿卜切成絲</p> <p class="ql-block">雞蛋三枚，根據(jù)自家的量配用雞蛋</p> <p class="ql-block">將西蘭花，胡蘿卜絲炒水，瀝干水份裝入器皿中，蓋上保鮮膜，記得用牙簽扎幾個(gè)孔，水燒開后，將其蒸熟便成</p> <p class="ql-block">待涼后切成塊狀擺盤，備上蘸料便成。蘸料隨喜。一道色彩鮮艷的三色蒸蛋端上桌啦。</p> <p class="ql-block">??感謝大家的瀏覽，祝大家末伏快樂！??</p>