<p class="ql-block">三十年前友人贈(zèng)我一壺，道是宜興所出，泥料純正，做工亦精。我素知此公吝嗇，此番卻大方，心下不免存疑，倒茶一試，水流得磕磕絆絆，壺嘴竟似被堵住喉嚨，吐不出半句流暢言語(yǔ)來(lái)。便知此壺器型不佳，實(shí)乃敗筆。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">壺之器型，原是根本。我曾見(jiàn)一位老茶客擇壺，瞇起眼睛，將壺身平端于眼前，凝神細(xì)看。他言道：“壺嘴、壺把、壺鈕，需得三點(diǎn)一線，遙遙相望，彼此呼應(yīng)?！鄙皂?，他輕輕提起壺把，虛虛倒水，凝神屏息。但見(jiàn)壺嘴一傾，一道茶湯便如練子般射出，筆直不散，入杯無(wú)聲。老茶客頷首：“嗯，這水勢(shì)順溜，如清溪流淌，不滯不澀，方不負(fù)了‘壺’的名分。”壺便如人，身段既要?jiǎng)蛲?，?dòng)作更需利落，方算得上好壺。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">器型之外，泥料便是壺之骨血了。市井間，茶肆里，常見(jiàn)些壺，泥料粗劣，宛如未干的土胚。如此壺中泡茶，茶湯便也沾染了泥腥之氣，入口如同嚼沙，香味亦被消磨殆盡。泥料不純，養(yǎng)壺便如哺育病弱之兒，壺身始終黯黯的，光色凝滯，久養(yǎng)而不見(jiàn)溫潤(rùn)，反生出些不祥的斑駁。后來(lái)我遇一把好壺，泥料細(xì)膩，隱隱透著曬足日頭的暖紅光澤，捧在手里，仿佛握住了一段溫厚的日子——此泥方才養(yǎng)得出茶的真味，亦能涵容歲月的摩挲，日久彌新，包漿如脂玉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">至于新手入門(mén)，倒不必苛求全手工，一具精工細(xì)作的半手工壺便足矣。價(jià)格適中，泡茶順手，沒(méi)有名壺的嬌貴架子，反倒格外踏實(shí)親切。初入此道，人壺尚生疏，以此壺為伴，日日傾注茶水，在茶香氤氳里，摩挲擦拭，眼見(jiàn)得壺身一日日溫潤(rùn)起來(lái)，倒像自己與壺一同浸潤(rùn)于時(shí)光的滋養(yǎng)中。壺養(yǎng)人，人亦養(yǎng)壺，彼此漸漸熟稔，那點(diǎn)靈犀便也在無(wú)聲無(wú)息間生成了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">待到此時(shí)，再上手一把心儀的全手工壺，心思便自然不同了。泥料的品質(zhì)、造型的韻味、乃至壺中隱隱流動(dòng)著的匠人血脈與百年傳承……這些更深處的美，此刻方能真正映入眼簾，落入心底。壺之魂魄，原本就在這歲月沉淀與茶湯交融里緩緩蘇醒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">壺是泥胎，亦是歲月里默然行走的伴侶。起初擇壺，僅求實(shí)用；日久天長(zhǎng)，人與壺便在一傾一注間生出了情分。半手之壺，價(jià)雖平易，卻如初識(shí)的良友，陪伴你啜飲晨昏，共度尋常歲月。當(dāng)茶垢深深滲入紫砂的肌理，當(dāng)溫潤(rùn)的光澤悄然浮上壺身，那樸素器物便也浸潤(rùn)了人的氣息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">茶湯養(yǎng)壺，壺亦養(yǎng)人——此中滋味，原不是立等可取，須得在那些無(wú)數(shù)個(gè)“今日”的靜默里，徐徐地熬，慢慢地等。</p>