<p class="ql-block">大暑紀(jì)實(shí)之十六. 從賞荷到食荷：荷花經(jīng)濟(jì)改變了江南城鄉(xiāng)的生活。（2025-8-5～周二/銅陵市翠湖公園/氣溫34～28℃/晴間陣雨～空氣優(yōu)）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 伏天的濕熱，荷花能給人清涼的感受，除了視覺(jué)的養(yǎng)眼，還有荷風(fēng)吹來(lái)的清香。對(duì)荷花的喜愛(ài)，古今皆然，文野趨同，老少通識(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 從初夏開(kāi)始，小荷出水，水下的藕帶開(kāi)始萌芽。藕帶是蓮的幼嫩根莖，夏季時(shí)令食材，口感脆嫩多汁，被譽(yù)為“水中珍饈”?。市場(chǎng)上的嫩藕帶價(jià)比魚(yú)肉，卻是江南人的最?lèi)?ài)，從初夏能吃到三伏，雖然價(jià)高，但挑食男女卻食之不厭；寧可少吃魚(yú)肉，也不能沒(méi)有鮮嫩的藕帶。到了盛夏，藕帶老了，嫩藕上市，又能吃上一個(gè)多月。同時(shí)，新鮮蓮蓬蓮籽也上市了，嫩的可當(dāng)水果，老的可與百合綠豆煮湯，清涼消暑，也是市場(chǎng)上的搶手貨；烏蓮籽剛出來(lái)，商家來(lái)不急處理，市場(chǎng)邊老人扎堆自己動(dòng)手剝殼，成了一道景觀。入秋，粉藕上市，用來(lái)燉排骨蒸粉肉制作蜜藕等等，美味妙不可言，一直可以持續(xù)到來(lái)年春季…… 可以說(shuō)，荷花全身都是寶，光是可食用的鮮貨，就陪伴了江南人大半年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每次從北方返回江南，高鐵跨過(guò)長(zhǎng)江，銅陵的郊野立即轉(zhuǎn)換色彩一一 連片的藕塘從車(chē)窗前閃過(guò)，接天蓮葉把大地染成墨綠色，密如繁星的粉白荷花妝點(diǎn)著原野……真的讓人賞心悅目。由于荷花帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值，郊外的農(nóng)民很多廢棄了稻田，改挖成藕田，因而改變了大地的景觀，也深刻影響了江南城鄉(xiāng)的生活。</p> <p class="ql-block">大暑紀(jì)實(shí)之十七. 雨過(guò)新荷擎翠蓋，風(fēng)來(lái)弱柳舞青綢。（2025-8-5～周二/銅陵市翠湖公園/氣溫34～28℃/晴間陣雨～空氣優(yōu)）</p><p class="ql-block"> 翠湖的盛夏（Ds-R1）</p><p class="ql-block">盛夏翠湖景色幽，萬(wàn)頃澄波一望收。</p><p class="ql-block">雨過(guò)新荷擎翠蓋，風(fēng)來(lái)弱柳舞青綢。</p><p class="ql-block">舟橫岸側(cè)人初倦，鷺掠水面意自悠。</p><p class="ql-block">最?lèi)?ài)夕陽(yáng)西下時(shí)，半湖金影半湖柔。</p>