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你想不想在你家附近有這么一家鄉(xiāng)嶗坎菜拌面（六）

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小店碰到業(yè)績上不去怎辦？ <p class="ql-block">聰明的人，忙當下的活動。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">智慧的人，回頭做不足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">例如：學習</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">初三學習成績不好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">聰明的人：找補課老師補初三。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">智慧的人：回顧初一初二的知識點。把前面差的補齊了，成績自然好起來了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做小餐飲也一樣，把前面欠缺沒的的補齊，業(yè)績就會好起來的。</p><p class="ql-block">還就是那句話，把事做好了，賺點錢只是順便而已。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">確實，很多時候業(yè)績上不去，表面看是當下的問題，其實根源可能在之前的基礎(chǔ)沒打牢。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">小餐飲，大家覺是活動力度不夠、客流少，但回頭想想，是不是菜品的穩(wěn)定度沒做好？服務(wù)細節(jié)是不是有疏漏？老客戶的維護是不是沒跟上？這些“前面欠缺的”如果補扎實了，哪怕不做太多花哨的活動，客戶自然會愿意來，業(yè)績慢慢就起來了。</p> <p class="ql-block">把基礎(chǔ)的東西做透，比如口味、衛(wèi)生、服務(wù)這些根本，賺錢真的是水到渠成的事。</p>