<p class="ql-block"> 自從建設(shè)兄7月28號來到威海南海新區(qū)后，戰(zhàn)友們天天相聚，滿嘴抹油。今天是立秋的前一天 ，原本說好讓腸胃休整，事到臨頭又變了卦。商定早晨六點半去采買，意外的一場雨，迫使我們將采購?fù)七t到8點鐘以后。建設(shè)急不可耐，多次在群里催促早點出發(fā)，蹬著自行車提前來到了星海藍灣小區(qū)。雨停后建華開車，四人動身。建設(shè)心里面早就有譜，今天餐桌上的重頭戲是燉羊排，來到萬家集之后，直奔羊肉灘。買到了一塊3斤多重的好羊排，大家心里一陣歡喜。在海鮮市場，想買的東西也都如愿以償?；氐郊依?，建設(shè)系上圍裙，披掛上陣，大廚的絕活，開始精彩上演。</p><p class="ql-block"> 戰(zhàn)友們自青春起錨的情誼，跨越半個多世紀的風(fēng)雨，在歲月里沉淀得愈發(fā)醇厚。如今，??酒是快樂因子，我們這些古稀之人圍坐在一起，每次相聚都笑逐顏開。我們懂得：戰(zhàn)友之間的情誼一旦植根，便成永恒，是拆不開的一個死結(jié)。</p> <p class="ql-block"> 張大廚一眼就相中了這塊羊排</p> <p class="ql-block"> 這條多寶魚蹦蹦跳跳，即使開膛破肚，依然掙扎不休。</p> <p class="ql-block"> 大廚?????刀功嫻熟</p> <p class="ql-block"> 烹飪時用腦，用眼，用手。</p> <p class="ql-block"> 于琳大嫂，忙前忙后</p> <p class="ql-block"> 日常生活中，許多事情需要商量，炒菜也一樣。</p> <p class="ql-block"> 合作</p> <p class="ql-block"> 對于怎么做菜，建華有研究、有成果、有理論、有說法。</p> <p class="ql-block"> 刀切如行云流水</p> <p class="ql-block"> 用一個多小時的時間，先燜好一鍋羊肉湯。大廚高興，讓我們先品嘗。</p> <p class="ql-block"> 建華說，一點羊臊子味都沒有，好喝！</p> <p class="ql-block"> 大廚對九節(jié)蝦的做法是不用焯水，滴上少許油后直接入鍋。</p> <p class="ql-block"> 在鍋內(nèi)燜兩、三分鐘之后，開蓋。</p> <p class="ql-block">色澤鮮艷，火候剛好</p> <p class="ql-block"> 站在一旁，專心學(xué)藝</p> <p class="ql-block"> 剛出鍋味道好，趁熱先品嘗</p> <p class="ql-block"> 出鍋</p> <p class="ql-block"> 上菜</p> <p class="ql-block"> 涼拌</p> <p class="ql-block"> 菜齊</p> <p class="ql-block"> 從集市買來的高粱釀制的純糧原漿。農(nóng)戶在賣酒時堆放了一大盆釀酒用的高粱渣子，用來證明這一瓶純糧食酒的地位和身份。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">大廚披掛烹魚肉，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">五十余載情未休，</span></p><p class="ql-block">立秋將蒞又聚餐，</p><p class="ql-block">美味佳肴喜入喉。</p><p class="ql-block">歲月銷磨顏已改，</p><p class="ql-block">精神抖擻意仍遒。</p><p class="ql-block">推杯共話當(dāng)年事，</p><p class="ql-block">笑看銀絲染鬢頭。</p>