<p class="ql-block">紅燒魚(yú)塊</p><p class="ql-block">—、用草魚(yú)或花鰱魚(yú)切成功片塊;</p><p class="ql-block">二、洗凈后加入食鹽腌制一會(huì);</p><p class="ql-block">三、鍋中加入油放入配菜煸炒;</p><p class="ql-block">四、配菜炒一會(huì)放入水,再放入魚(yú)塊,隨手放入料酒和佐料;</p><p class="ql-block">五、當(dāng)鍋內(nèi)水燒差不多,鍋中的菜基本都熟了,再可以放入切好的辣椒;</p><p class="ql-block">六、等鍋中水收干,此時(shí)鍋中的乘可以出鍋了。</p>