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延吉旅拍（3）東方水上市場

云卷云舒

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 來到延吉，聽當?shù)厝苏f本市有個規(guī)模很大的早市，上網一查，其全名為“東方水上市場”。第二天一大早，我們打車去逛這個市場以了解當?shù)氐娘L土人情，順便在那里吃早飯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這個水上市場并不是建在水上的，而是建在流經延吉市的煙集河河畔。營業(yè)時間通常為早上5點到上午10點，勤快的攤主早晨4點多就開始營業(yè)了。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">熙熙攘攘川流不息</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">特色產品，泡菜咸菜辣白菜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　市場里熙熙攘攘、摩肩接踵，叫賣聲、腳步聲、寒暄聲、煎炒烹炸聲與美食的香氣交織成一首獨特的晨曲，為城市注入了生機與活力。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">忙碌的攤主</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">土豆餃子每個2元</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　沒吃過土豆餃子，也沒有聽說過，應當是土豆餡吧，買兩個嘗一嘗，非也！原來餃子皮是土豆做的，有點彈性也有點黏，皮很薄，透著里面的韭菜雞蛋餡。這餃子不是水煮的，而是蒸出來的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">冷面</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　冷面是朝鮮、韓國和我國東北朝鮮族的傳統(tǒng)食品，一般是蕎麥面做的，面條勁道有韌性。原來想象冷面是面條煮好后撈出來過一過涼水，誰料那冷面是冰涼冰涼的！里面有幾片牛肉、一個荷包蛋及少許配菜，湯里放著一大塊冰??，還有一塊西瓜??。這冰涼的面條實在難以習慣。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">江米雞</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　江米雞是朝鮮族傳統(tǒng)飲食文化中的經典佳肴。制作時，先將成年雞洗凈掏空，在雞腹內放入大棗、枸杞、人參和浸泡過的糯米等食材，再將雞蒸制兩個小時左右。雞肉柔軟而富有彈性，肉香中帶有米香。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">米腸與海鮮餅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打糕攤主用木錘捶打糯米</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　當?shù)厝颂匾怅P照，說那里早餐品種豐富，每一樣食品只買一點點，多品嘗幾樣。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">品嘗</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">設在市場里的快遞點</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　市場里涌動的人流中有本地市民來采購食物的，也有外地人來購買特色產品的，市場里有快遞點，不出市場可以馬上寄回家，快捷又方便。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"> <u>拍攝/剪輯：云卷云舒</u></p><p class="ql-block"> <u>文案/制作：云卷云舒</u></p><p class="ql-block"> <u>美 篇 號： 10198063</u></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><u><span class="ql-cursor">?</span></u></p>