<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 1968年8月到1970年8月，原北京師范學(xué)院中文系和政教系畢業(yè)生集體在4647部隊三學(xué)連接受兩年部隊鍛煉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 別看當年我們沒有穿過軍裝，但是生活完全軍事化，教導(dǎo)員、連、排長、司務(wù)長都是正規(guī)在編軍人擔任。那兩年的生活終生難忘，成為一生中難忘的對軍隊對軍人的特殊的崇拜感情。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 部隊鍛煉主要是種水稻勞動，也有隊列常規(guī)訓(xùn)練，政治學(xué)習貫穿始終，偶爾也有射擊訓(xùn)練，我們每人都有過實彈打靶的經(jīng)歷……另外夜間值班是常規(guī)，晨起軍號起床，經(jīng)常開會斗私批修確保在軍隊中的感受。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 今天想說的是學(xué)生連炊事班。別看我們是學(xué)生連，但是炊事班和部隊要求完全一樣。當年我們連隊200人左右，炊事班人員雖有更換，但一般維持在14人組成。 炊事班中有廚師、炊事員、給養(yǎng)員、還有飼養(yǎng)員。是學(xué)生連的后勤保障。炊事班的領(lǐng)導(dǎo)是正規(guī)部隊派來的連隊司務(wù)長和連長。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 炊事班田班長是正規(guī)部隊派來的，具體做事的班長是學(xué)生擔任，男女班長都是政教系的，男班長翟明慶，負責統(tǒng)籌安排，女班長王國英她還兼炒菜掌大勺，他們的管理讓全連都很滿意。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 給養(yǎng)員是原中文系的袁文楷，他的任務(wù)是，每日按照菜譜外出買菜，采購米、面、糧油以及醬油、醋、糖、鹽等主副食材料；我們住宿在小早碾村，購物需要到西和營鎮(zhèn)，他每天趕著牛車，隨著起床號他就出發(fā)，大約上午九點多回到炊事班，此外他還得照料老牛，負責給牛安排草料。此外看到有什么活就干什么活。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 飼養(yǎng)員除做一般炊事員的工作外，特殊的的任務(wù)是飼養(yǎng)豬，司務(wù)長買來一只小豬，主要由政教系的謝立榮負責喂養(yǎng)，其他人也幫助送豬食，因為炊事班和豬舍相隔大約300米。豬后來養(yǎng)到了二百多斤，過節(jié)時殺了供全連食用，改善了學(xué)生連的生活。后來又喂養(yǎng)了一只，也養(yǎng)大了。炊事班同學(xué)們對豬有感情，有幾個人就是不吃自己養(yǎng)的豬炒的菜。但全連人吃得都很高興。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 中文系的高廣來負責燒火，當年燒火做飯可不簡單，他的臉上身上被煤煙熏得總是黑黝黝的，廣來是忠厚老實人，他從沒有過怨言。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 其他炊事員分工就不細了。中飯、晚飯切菜是大任務(wù):案板很大，四至五個人可以同時切菜。記憶最深的是切蘿卜。司務(wù)長教我們先把蘿卜切成薄片，然后切成細絲，切時左手扶穩(wěn)蘿卜，中指第二關(guān)節(jié)抵住右手的刀，刀自然上下移動。開始大家切得很慢，幾天后悟出玄機，蘿卜絲切得又勻又細。炊事班中學(xué)習并掌握刀工的基本方法和技巧，達到刀工的要求，是大家的共同追求。 切菜工悟出做什么事都要學(xué)習實踐，再也不能輕視簡單勞動。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 炊事班還有很多雜事，比如一日三餐挑井水，護理菜窖，從菜窖抬菜到炊事班，全連同學(xué)吃完飯后清理鍋灶打掃衛(wèi)生等等。就像人們常說的“家務(wù)活是永遠干不完的?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 炊事班也有休息，但必須分批休息，確保全連正常吃飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 當年學(xué)生連伙食標準和部隊士兵一樣，每月13.5元錢，45斤糧食，比當時農(nóng)民的生活好得多。吃的糧食是白面、大米、小米，有肉吃，有蔬菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我們生活的小早碾村，每天群眾是“吃饃糕，喝糊糊”，一般都是沗子面，很少見到精米白面。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 學(xué)生連初建時，有的同學(xué)盛飯時總要多要一些，留下一些飯給住宿家的小孩子。司務(wù)長發(fā)現(xiàn)后馬上招開全連大會，制止了這種“好心”。司務(wù)長說:“我們的糧食是有定量的，平時不節(jié)約，等到農(nóng)忙勞動繁重時，糧食不夠吃了怎么辦？”司務(wù)長考慮問題全面，后來這種現(xiàn)象就不再出現(xiàn)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 當年學(xué)生連戰(zhàn)士友愛互助。嚴冬時節(jié)，炊事班有個女同學(xué)發(fā)燒幾天不退。司務(wù)長叫袁文楷送她到西合營部隊衛(wèi)生室。后來女同學(xué)說:“感謝老袁的細心照顧，老袁的安慰減少了我的痛苦?！碑斈昱＼嚭芷鹱饔?。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 學(xué)生連秉承“團結(jié)、緊張、嚴肅、活潑”的部隊傳統(tǒng)，軍隊教育影響著我們，使我們終生不忘。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 據(jù)說進入炊事班的士兵需滿足政治素質(zhì)過硬、身體素質(zhì)良好、烹飪技能熟練、心理素質(zhì)穩(wěn)定及團隊協(xié)作能力強等綜合條件?，具體選拔標準包括體能考核、技能測試和政治審查。??但當年學(xué)生連炊事班時好像沒有這些考核。至今曾是學(xué)生連的我們始終忘不了那兩年的部隊生活，因為部隊生活和老百姓的生活不一樣，處處都有高標準嚴要求。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> (2025年8月3日)</b></p>