<p class="ql-block"><b> 東泉山野的風，總像被揉碎的草木與泥土浸過一樣，帶著清凌凌的甜。轉(zhuǎn)過一道蜿蜒的山路和開滿菜花的地方，那幢掩映在層層疊疊的青松翠竹里的【東泉山野小院】，便毫無預兆地撞入了眼簾。</b></p> <p class="ql-block"><b> 走進小院，各種花草樹菜在“院長山果老”這一個月來的精心打點下，開得正盛，每片花瓣和枝葉都透著股亮堂勁兒，粉的嬌俏、黃的明媚、紅的熾烈、綠的碧翠，像是被誰漫不經(jīng)心地撒了把星星，東一簇西一叢地熱鬧著，連紅磚墻角的青苔都被潤得發(fā)亮，綠得沉甸甸、水汪汪的，仿佛稍一使勁就能擰出碧色的汁水一般，活力四射，生機一片。</b></p> <p class="ql-block"><b> 今天，是院長的生日，這座藏在青山里的紅墻小院徹底熱鬧起來，成了我們這群戶外老友的聚餐根據(jù)地。大家都想趁著這時候，把平日里爬山時錯過的閑談、徒步時沒說夠的玩笑、聚餐時沒吹完的牛B，都融進這頓飯里，讓這夏末的悠閑時光，在唇齒間、在笑談里，嚼出些比往常更綿長、更清甜的滋味來。</b></p> <p class="ql-block"><b> 廚房的窗欞早已透出了油光，煙火氣順著欄桿鉆了出來。唐伯虎大廚系著紅布圍裙，往灶臺前那么一站，整個人都透著股專注與忘我，油星子在灶臺上蹦跳著濺落，有的沾在圍裙上，有的落在水泥地上，卻半點沒擾了他的操作節(jié)奏，一股股八閩菜肴特有的焦香，裹著醬油的醇厚和米酒的微甘，沁人心脾。</b></p> <p class="ql-block"><b> 今日的小院里，除了廚房飄出的特色菜肴香氣，更有打米果的熱鬧勁兒在空氣里翻騰。年過七旬的房東老張，親自動手，站在石臼旁，脊梁挺得筆直，半點看不出老態(tài)，他攥著那根磨得發(fā)亮的木錘，胳膊一掄，錘棒帶著風聲落下，“咚”地砸在溫熱的米團上，掄錘的架勢，手腕穩(wěn)、力道勻，威風不減當年，每一下起落都透著股年輕時的利落。</b></p> <p class="ql-block"><b> 美女們圍在桌旁，手里不停的包著米果團，米果團在掌心轉(zhuǎn)著圈，被捏成圓潤的小餅，再挖一勺餡料塞進去——剁得細碎的鮮肉混著脆嫩的筍丁香菇，還有橙紅的胡蘿卜丁以及碧綠的蔥花裹在其中，指尖翻飛間，一個個圓滾滾的米果在竹篩里排起了隊，那股子鮮香油潤的香味，就直往喉嚨里鉆，一人三個都吃不完。</b></p> <p class="ql-block"><b> 日頭爬到了頭頂，餐桌上早已堆得滿滿當當。牛鞭鴨肉紅棗草根湯冒著裊裊熱氣，清蒸插蟶與黃螺列隊排開，油亮的沙縣板鴨干切得勻勻整整，剛從地里拔的青菜綠得透亮，入口便是最本真的清甜。滿桌葷素相襯，熱菜涼菜錯落，連空氣里都浸著股熱熱鬧鬧的煙火香。</b></p> <p class="ql-block"><b> 人挨在一起，酒杯也碰在一起，發(fā)出清脆的聲響，有人說起上個月在永泰被洪水困住的窘迫，有人聊起下次要去挑戰(zhàn)的徒步路線，有人說著今天的菜肴好吃又好香，也有人什么都不說，只是端著酒杯，瞇著眼看陽光穿過樹葉的縫隙，在地上織出晃動的光斑。</b></p> <p class="ql-block"><b> 午后的風漸漸軟下來，裹著些山澗的清涼意兒。有人湊成堆兒泡茶聊天，閑話就著茶香飄散；另一邊的圓桌上，撲克牌正打得正酣；房東老張不知從哪兒摸出了兩粒油光锃亮的鐵蛋，在手掌心里不停的旋轉(zhuǎn)，眼角的皺紋里盛著笑意，像握著滿院的閑逸時光。</b></p> <p class="ql-block"><b> 也有人舉著手機在院子里踱著步，鏡頭追著沾著金粉的蝴蝶，框住墻角蜷著曬太陽的老貓，姑娘們坐在秋千架下說笑，發(fā)梢纏著幾縷陽光，有人抬手攏頭發(fā)時，腕間的銀鐲子晃出細碎的光，還有那被風推得輕輕晃悠的秋千，一寸寸飄蕩在午后的光陰里。</b></p> <p class="ql-block"><b> 其實也不用約定什么，就像這滿院的花草，不用刻意打理，也能在每個季節(jié)活出自己的熱鬧。我們這群人，大概也是這樣，在各自的生活里奔忙，卻總記得在某個悠閑的上午，來到【果老戶外廚房·東泉山野小院】，把平凡的日子，過成一碗冒著熱氣的湯，簡單，卻暖心。</b></p> <p class="ql-block"><b> 今日看似普通的聚餐，實則是院長山果老的生日聚會，承蒙山果老邀約，參加其52歲生日小宴，榮幸之至，小院原生態(tài)菜肴獨具特色、滋味難忘。特剪輯視頻，記錄席間歡笑、熱乎家常菜與院長溫和笑意，只為珍藏這份快樂與情誼，這般被美食與善意包圍的時刻值得回味。最后，祝山果老先生，生日快樂！?。ㄍ辏?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b>用最直白的文字，講述不平凡的故事；用最真實的影像，記錄不一樣的風景。</b></p><p class="ql-block"><b>——寫作不易、編排辛苦，評論有義、分享有情，你來都來了、看都看了，伸出你的蛇指，點個贊再走唄！</b></p>